為何便利店賣的東西比超市貴的多?
01-29
試想一下,你突然切菜的時候手被割了,準備去超市買創可貼嗎,當然不是,所以你會選擇便利店,或者突然發現沒火機了,去買一個,超市1塊,便利店2塊,超市的代價是多排隊15分鐘。所以便利店的核心競爭力在於精確定位顧客的需求。你可以觀察一下便利店的POST機。一個顧客買單按的第一個鍵是顧客類型,自動開啟收銀。
舉例,全家的第一鍵是少男、少女、中男、中女、老男、老女
首先客戶的購買動機不同,很多去大超市是逛的,有合適的喜歡的便宜的就會買,而去便利店買東西的人目標很明確,沒煙了買煙,渴了買水,來大姨媽了買麵包,這些東西就算大超市便宜,一般也不會跑大超市買吧?
其次,你覺得大超市東西便宜,這就是大超市的經營策略,辨識度高的商品,比如紅茶,便利店賣3塊,你去大超市看到才2塊8,你腦子裡飛出一句話「便利店貴」,你很容易分辨,而我想問你,同樣的公牛三排接線板,你猜便利店便宜還是大超市便宜?同樣的電熱水壺,你猜是便利店便宜還是大超市便宜?這就是我寧願選擇多20萬開支而開半公里內最大超市的原因。對便利店有興趣的可以看看我的專欄http://zhuanlan.zhihu.com/shuchang
看上面的回答,發現真正明白的人不多。便利店不比大超市貴,相反可能會便宜,除非你在大超市只買那些特價產品。為什麼大多數人們都會覺得大超市便宜呢?這正是大超市利用咱們的暈輪效應,得到這種效果。因為大多數人只對某幾種商品的價格比較敏感,想想你能夠記住多少種商品的價格?大超市就是在這些商品上,輪番的(如果你仔細觀察,會發現促銷商品是輪流轉動的)絕對低的價格進行促銷,然後,你會覺得其他的商品肯定也不貴,所以一圈買下來,超市的綜合利潤並不低。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~當然,我指的不是所有類型的便利店。寫字樓下的便利店,商業街上的便利店經營品種少,醫院旁邊的,還有一些與大單位有合作打卡的連鎖加盟店的,這些絕對會貴一些。居民區附近的,經營品種較全,基本能滿足居民生活需求的,這一類型的便利店與大超市有可比性。
1.一卡車一卡車進貨跟一箱一箱進貨的價格能一樣嗎?
2同一個地區。到便利店消費也就是幾塊錢的東西,一瓶水一包煙一個口香糖之類,大超市一般都是幾十上百的消費,但房租的面積平均後便利店一定比超市貴。
3在時間上,便利店提供了方便,比如你渴了你要買一瓶水,誰會去超市排隊5分鐘買,相差1元左右都屬於正常。我覺得至少有兩個因素可以解釋吧:1)從消費者角度,便利店嘛,提供的就是便利,這算是除卻商品之外的一種增值服務,所以可以charge一個mark up。2)從便利店角度,一般店鋪不是很大,和超市比沒有scale of economy effect,或者說較弱;而且店鋪位置位於地段可能好過超市。所以從成本上講,需要charge更高的價格去維持利潤。
個人觀點,歡迎補充
個人感覺。
1,除去大家能預料的成本之外。供求關係影響吧,便利店所能提供產品畢竟滿足的是少數人的臨時需求,價格高於超市屬於常理。2,回到成本去談的話,可能是消費者的成本考慮更多,畢竟不是太誇張的價差,時間成本對於大多數人還是更高昂一些。第一次回答,就簡潔些。哈哈
貴就貴在"便利"兩個字上。
貴的不多。如果快消類食品的,貴幾毛。日化的貴幾塊。一般都可接受。開店的人也會考慮到超市競爭,薄利多銷。
1,便利店多在居民區寫字樓附近,房租水電等剛性成本大於大賣場。2,便利店提供的商品種類很多,有些是滯銷貨(很少有人在7-11購買絲襪,但是確實可能有OL上班時刮破需要購買應急),那機會成本相應增大,轉移到各商品的單價就會上升。3,便利店減少了顧客的等待時間和在途時間,單價增加。4,so在便利店買東西的是一般是大商圈裡的工作者、高檔小區居住者,這類人對價格一般不是特別的敏感。
看了上面兩位的答案之後,我綜合補充下:第一,就是便利店的位置問題,便利店不同於超市,據我觀察,便利店分布較廣,且不一定是在繁華地段。因為其店面不大,所以一般有需求性的街道都能夠建立這樣的店面,也因此各個店面的房租之類是不一樣的,估計不同的地段價格會有所不同;又或者同一地區的店的商品價格統一,但為了平衡成本會有一個適當的價格體系標準,而這個體系價格出來後可能會比超市貴,但這是不一定的。第二,便利店因為分散性所以比起超市來物流成本會高一些。第三,因為便利店的如其名,給你便利嘛,所以裡面有各種便利服務如充電、水費之類的,同時,所以在你方便的同他們提高點價格也無可厚非。第四,有些便利店的價格雖然稍高於超市,但是也不會比同在街道上的士多貴的,便利店一般為了取整好結賬點就不會如同超市一樣來個兩塊三毛錢而是標價為兩塊五毛等。第五,我在深圳做兼職時,那些小商店到處都有,價格有些比超市貴個百分之二三十都很正常,這個就有點地區性了,大家都貴,你也不好意思價格和別人相差太多吧。這是會引起眾怒的。
碼一個。這個其實是課本里的東西。
看名字就知道了——便利。
替你節省的排隊結賬以及開車停車和其他類似成本,最終也是要你付賬的
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