如何認識義大利精釀啤酒？

最近接觸到一種義大利的精釀啤酒，個人對啤酒不是很了解，請各位【大知】給意見及指導。感謝。

義大利的精釀啤酒業相對於其他國家來說，發展的快的有點嚇人。1990年代前，義大利很少能找到淡拉格以外的啤酒，而到了2011年，義大利國內的精釀啤酒廠已經超過了300家。但是剛起步的義大利精釀啤酒口味仍舊是那些傳統的艾爾和拉格，很少有值得學習的新東西。

義大利南部雖然有飲用啤酒的習慣，但是缺乏本地釀造啤酒的傳統；而義大利北部有著比較鮮明的啤酒文化，並且葡萄酒等其他酒類也很優秀。義大利啤酒發展的方向很獨特，他們發展的目標更多地偏向葡萄酒飲用者。2006年義大利全國啤酒評比大賽中的精釀啤酒的水平仍舊參差不齊，但是到了2000年後半期，幾乎所有的啤酒廠都開了竅。他們釀造採用的方法和材料，可以說是違背了啤酒傳統，但另一個角度上講就是極具創意。

材料上，他們選用了義大利比較常見的香料、水果等作為原料，比如豆蔻、栗子、大蒜粉、鼠尾草等等。

工藝上，現在啤酒使用木桶陳釀的方式並不新鮮，義大利人對這種釀造方式灌注了極大的熱情，他們會使用葡萄酒、威士忌、白蘭地各種不同的酒桶，並且成熟時間長達七年。

形式上，愛好時尚的義大利人和在比利時學習了比利時人的啤酒美學，他們為不同的啤酒搭配引人注目的美學設計，同時釀造出無比豐富適合佐餐的啤酒，另外會給不同的啤酒搭配優雅的酒瓶和酒杯，很符合義大利人時尚高雅的品味。

總之，義大利的精釀啤酒發展是爆炸式的，不像其他國家是一步一步發展起來的，同時義大利也可以說是歐洲新世界風格啤酒的代表地區了，現在在國內見到的義大利啤酒比較少，在剛過去的歐洲之星2015啤酒比賽中，義大利啤酒也拿獲了七個獎項。

題主貼出來的酒沒看到過。

birra de borgo，brewfist，ducato這仨都是非常棒的義大利精釀酒廠。每個廠幾乎多半酒款都能在ratebeer上拿到90分以上。無論從口感還是創新上，都完全不輸美國酒，只不過從名氣上講不如美國精釀那麼有名。但是作為歐洲精釀來說，義大利這些牌子無論從釀造工藝，還是從麥芽酒花的使用上，都可稱的上非常良心。