為什麼肉夾饃叫 肉夾饃 不叫 饃夾肉？

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外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。老百姓無需文縐縐地講之乎者也，加上陝西人性急，直爽，省去"於"字，喊起來便當些，就像吃面不嚼一樣，有快就有慢，就像聞名天下的羊肉泡饃，吃時就不能著急，掰饃時正是與朋友敘舊聊天的機會。

把饃（燒餅）掰開加食材的吃法，就叫夾饃。夾肉的叫肉夾饃，夾菜的叫菜夾饃，還有大油夾饃、辣子夾饃等。

肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配製而成，由於選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。

另一種說法是以前人們叫「肉夾饃」為「饃夾肉」，方言聽起來像「沒夾肉」「沒夾肉」，沒夾肉怎麼辦？就一心急，叫成了「肉夾饃」，聽起來也好多了。

還有一種說法是，「肉夾饃」正確的叫法應為饃夾肉，但是「肉夾饃」這一錯誤的叫法為何流傳開來呢?究其深意是人們最初為了突出臘汁肉味香色濃，故把肉放在了前邊，把饃放在了後邊，久而久之相沿成習，「肉夾饃」的稱法約定成俗在民間流傳開來。

來源：肉夾饃_百度百科

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關鍵字在「饃」，這是一種饃，不是一種肉。「肉「和」夾」是「饃」這個名詞的補足語，用術語說，應該算是漢語中的補充式複合名詞結構。首先，他是饃，其次，他是肉饃，第三，肉是在饃里夾著的（不是肉餡餅，也不是摻了肉末的烙餅）

貌似現在的中學語文課已經不教漢語（現代漢語和古文）的詞法和句法了。

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作為陝西的名吃如果用陝西話說「饃夾肉」聽著就像「沒夾肉」。這可不行！明明是肉夾在饃里了嘛。

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肉夾之於饃

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肉夾在饃里，簡稱肉夾饃。

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