懶人排骨這麼做，電飯煲就能搞定！

通常來說，排骨是需要花功夫去燉煮的，烹飪過程中還要時不時的去照看，而這道菜譜不僅省去了這一煩惱，還令排骨的濃濃肉香融入了米飯裡面。

只需要你做一些小小的準備工作，接下來的烹飪就交給電飯煲，一頓色香味俱全的正餐就這麼輕鬆解決了！

超級懶人版排骨燜飯

by 下廚房

Photo by 下廚房

準備時間：10 min

製作時間：45 min

（具體根據自家電飯鍋而定）

難度：

份量：3-4 人份

適用場合：午餐 晚餐 便當菜

?? ·· 用 料 ··??

排骨 250g 大米 2杯 油 15ml

胡蘿蔔 0.5根 香菇 3朵 蔥 3段

姜 3片 白砂糖 8g 生抽 30ml

老抽 15ml 料酒 15ml 水 300g

?? ·· 做 法 ·· ??

1 | 胡蘿蔔和香菇切丁備用。

2 | 鍋中倒油，開小火，放入排骨，煎至兩面金黃。

3 | 將淘洗乾淨的米、蔥、姜、胡蘿蔔丁、香菇丁、排骨放入電飯鍋。

4 | 加入料酒、白砂糖、生抽、老抽、水，拌勻之後選擇煮飯模式。

5 | 煮好後翻拌均勻即可。

?? ··小 貼 士··??

1 | 在煎制排骨時可盡量選擇平底不粘鍋，防止排骨粘鍋。

2 | 在添加老抽時可根據家中老抽的上色程度酌情加入，以免顏色過重。如果覺得味道偏淡，可以適當添加一些鹽。

2 | 菜譜用料中的兩杯米約為300克。

?? ··廚 友 的 作 品·· ??

小排骨微煎加了洋蔥，西芹，香菇，冬筍，胡蘿蔔，煮飯時便滿室飄香了，超滿足，perfect！

Photo by sansanminmin

簡單快手香香香！感覺排骨可以先腌一下更好吃～

Photo by loveyou_75ou

中午做的，滿屋都是香味，哈哈，好吃，就是排骨剁的塊小了，下次弄大點，味道棒棒的！

Photo by 一見鍾情鍾滴只是臉而已

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