吃完可以絕食三天的硬派鍋

關於韓國部隊鍋的起源有很多版本，有說是居民撿到軍方罐頭加上家裡的食材亂燉出來的，有說是部隊里的吃法流傳到民間後被飯館老闆改良後加以推行的。其實部隊鍋里唯一有部隊色彩的只是午餐肉罐頭，整整一罐放下去，加上芝士、魚糕和整包辛拉麵，吃完確實有種變身壯漢的感覺。

需要食材：

• 洋蔥
• 鮮香菇
• 辛拉麵
• 梅林午餐肉
• 金針菇
• 韓式魚糕
• 大蔥
• 韓式泡菜
• 芝士片
• 韓式辣醬

做法步驟：

第一步：處理食材

1）大蔥、洋蔥、金針菇和香菇洗凈，大蔥切段，洋蔥切條狀，金針菇去根，香菇去掉菇柄。

2）打開午餐肉罐頭切厚片。

3）魚糕可以斜切成三角形（也可以切成自己喜歡的形狀啦）

第二步：鋪底料

取一口淺鍋，將洋蔥、大蔥和韓式泡菜鋪在鍋底。

第三步：加主料

1）將午餐肉、魚糕、金針菇、鮮香菇在上面擺成一圈，中間倒入韓式辣醬和辛拉麵的調味料包（可以先放一半再根據個人口味添加，蔬菜包不需要使用）。

2）加適量清水（水位基本淹沒食材），加少量生抽，開大火煮開。

第四步：加辛拉麵和芝士片

轉中火，攪開醬料，中間放上辛拉麵餅、芝士片，加蓋煮3分鐘。

第五步：打蛋燜熟

揭開蓋子，攪動一下拉麵，在表面打一個雞蛋，再煮一會兒後就可以開吃啦。

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