吃了一年，我們從兩千家北京新店中找出這麼九家！

2017年在北京新開的各類餐廳里，不乏優秀出眾的，下面就是一些A+評選出的好口碑餐廳。接下來即將開啟大肆讚美模式↓↓↓

2017年北京最值得收藏的好口碑餐廳：

1、三清潭 VS 北京廚房

2、Alesia VS 富華齋餑餑鋪

3、半山腰

4、食之六七

5、Bad Farmers Our bakery

6、Bistro 3

7、鳥陣

8、味從山海

9、前田咖啡

（排名分先後）

01 三清潭

〒地址：三里屯太古里北區B1樓

可能是北京最佳燒鵝，菜單幾乎無雷點

招牌燒鵝皮脆油亮，皮下脂肪薄且不膩，鵝肉緊實多汁，鹹淡適宜。除此之外，燉湯、鮑汁鳳爪等其他菜式也都做得可圈可點，薑蓉煲仔飯更是讓不少人深感驚艷，餐後別忘了來一份老香港鮮奶凍解解膩！這樣的店，可算是粵菜界的良心啊。

VS

北京廚房

〒地址：建國路87號北京SKP D區6層

古志輝師傅坐鎮，菜品很有保證，但性價比不高

香港利苑出身的古師傅讓北京廚房一開業就自帶光環，很多粵菜愛好者都備受推崇。每道菜基本上都沒什麼大失誤，品質很有保證，但加上服務費的性價比著實不高。

高溫爆燒三層肉、蜂蜜叉燒、玻璃皮潤燒乳鴿和利苑首創的楊枝甘露，這幾道招牌菜都可以比肩利苑，整體水平頗高。

02 Alesia艾雷西亞

〒地址：十字坡街8號底商107

小而美的私人烘焙坊，麵包出品穩定優秀

店主牛逼的烘焙經歷讓她對自己做的麵包充滿自信，由於每天手作的產量有限，所以完全不做推廣營銷，幾乎都是口耳相傳出來的好口碑。賣的都是經典的法式麵包，雖然款式不多但用料精良，吃過的人都覺得算得上北京翹楚，只認準這一家買。

可露麗堪稱標杆之作，可頌起酥類最能突顯AOP黃油的致命香氣，截面氣孔也很完美。除了難買，幾乎沒缺點，不建議堂食。

VS

富華齋餑餑鋪

〒地址：新街口街道護國寺街85號護國新天地一層臨街

像個皇宮貴族一樣品嘗老北京糕點

富華齋是京城現少有的（可能是唯一的）能坐在「龍榻」上品嘗宮廷糕點的餑餑鋪。屋內裝飾和桌椅十分古色古香，碗碟也都很精緻。玫瑰栗蓉酥、乳酪果子冰、乾菜月餅以及芸豆卷，都是北京人從小吃到大的味道。

真心希望這樣的鋪子能夠一直傳承下去。

03 半山腰

〒地址：東大橋路9號樓僑福芳草地C座L1-29單元

走文藝路線的雲南菜，甜品也不錯

作為一個雲南菜，環境卻是少有的文藝清新范。各種雲南本地香料食材都有，酸辣炒炸的菜卻不會過分重口油膩，菜品份量精緻卻又剛好飽肚，腸胃無負擔卻讓舌尖有滋有味。烤羅非魚、石屏豆腐、煎雲腿乳餅、彝族大燒、油雞樅米線…幾乎每道菜的好評率都很高。

餐廳還有自己的精品咖啡bar，所用咖啡豆以雲南咖啡為基底拼配而成。甜品不僅好吃而且富有創意，比如牛肝菌冰淇淋，一定要試一次。

04食之六七.面

〒地址：青年路朝陽大悅城7層拾間區域

感受得到用心經營的私房小麵館，每款面都極具特色

以前衚衕里的私房小麵館開進了商場，只有吧台，位子很少，想坐著吃恐怕要很耐心等。湯頭是一大清早熬起來的，面是即點即煮，看著師傅拌面撈肉舀湯，超帶勁。

菜單一共只有四款面和一種節氣面， 每換一個節氣出一款限定面，令人期待！蔥油麵值得強烈推薦。舀一勺自製紅蔥油，飛速拌勻，色澤油亮吃著卻不油，麵條根根分明軟硬適中，炸過和煸烤過的兩種蔥絲簡直神來之筆。滷肉面、香辣牛腩面、燒椒牛肉麵各有特色。

05Bad Farmers Our Bakery

〒地址：三里屯北路19號三里屯太古里北區N8座1層

一個臟臟包捧紅了一家店，網紅必打卡

來自韓國的網紅店。店分為兩部分：森系風的Bad Farmers和少女粉的OUR Bakery，分別主打沙拉果汁和麵包甜點。讓人心甘情願排隊到天荒地老的臟臟包一路走紅，不是沒有理由的，儘管現在很多店都開始賣臟臟包，就是這麼一個簡單的「巧克力可頌」吃來吃去卻還是這家最得心。

店裡的瑞士高比烤箱、Kees咖啡機、紅磨坊麵粉等食材均來頭不小。Mini大小的幾款咖啡也成為了新的網紅飲品風向標。沙拉相比之下遜色一點。

06 Bistro 3三味小館

〒地址：工體北路四號京城環保院內緊臨dlounge

好的西餐不少，但像Bistro3這樣有趣的料理卻不多

師承Robuchon的93年主廚帶來了北京少有的Fun Dining。廚師也會留意客人的建議和口味偏好，沒有吃正經西餐的束縛感。

餐廳菜單一直保持更新，水煮魚是一直保留下來的經典菜式，用熱油反覆淋著煎出來的香脆魚皮比魚肉還出色，辣油激發出了椒麻香氣，入口辣而不刺激，有嚼勁的高粱米代替了Risotto。此外，臘肉腐乳意麵、酒釀湯圓、肥肝春卷等菜式也都是創意的極佳表現。

07鳥陣

〒地址：天澤路19號草場207室

北京應該找不出燒鳥部位比這家更齊全居酒屋了

只有你想不到的部位，沒有你吃不到的部位，比如提燈（雞的卵巢和輸卵管）。烤串水平發揮的都還不錯，其他菜品就稍顯遜色。另有燒鳥會席可預約。

08味從山海

〒地址：通盈中心2層2-13F；陶瓷一街E02號

能用味道講述山海之間的故事

甜品擺盤很美，因為顏值太高甚至允許味道不夠出色。雪礁、長河落日、夏木蔭、薄暮、稻間風、熱島…名字取自山海，普遍甜度很低。菜單每日不同，想吃什麼請提前看好日子。適合愛拍照愛吃甜點的小仙女們。

09前田咖啡

〒地址：天澤路草場201(美國大使館簽證處馬路斜對面衚衕進來20米)

日本京都老字號咖啡館。推薦招牌龍之助，價格偏高

1971年開業的京都咖啡老鋪，海外首家分店低調開在了北京草場。手沖咖啡有經典龍之助，酸苦度略低，醇香甘甜感比較重，咖啡控值得一試。每天限量20杯的冰滴用高腳杯裝起來逼格滿滿，可惜88元一杯的價格令人卻步。

甜品推薦京都風慕斯，軟糯冰涼的糯米皮包裹著抹茶慕斯和啫喱及奶油，口感豐富至極！其他甜品比較普通。

內容來源公眾號：aplus-beijing （一個不收廣告費的 美食號）