還在白嘴啃蘋果？蘋果美味10倍的創意吃法，新手小白也能1次成功！
昨天聖誕，你們吃蘋果了嗎？作為最常吃的水果，蘋果不但有「平安」的寓意，營養也非常豐富全面，既是美容佳品，又是減肥必備，富含的維生素C還能保護心血管。所以有「一天一蘋果，醫生遠離我」的說法。
蘋果除了白嘴吃，還有很多吃法噢～比如小時候常吃的拔絲蘋果、補水潤燥的蘋果甜湯、香甜酥脆的蘋果片等等。今天小果兒就給你們帶來了超美味的創意吃法，想不到蘋果也能這麼好吃～
1
拔絲蘋果
▽
·主料·
蘋果｜2個
·輔料·
澱粉｜30g
清水｜30g
白糖｜100g
·做法·
1. 蘋果洗凈，去皮去核切滾刀塊，放進加了少許食鹽的清水中略泡。
2. 把澱粉和清水調勻做成澱粉糊。
3. 熱鍋上油，油溫6成熱時，把切好的蘋果裹上澱粉糊，入鍋中炸制。
4. 待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油。
5. 另取一鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且變淺黃色後關火。
6. 倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的盤子里即可。
小貼士
1. 步驟5熬糖的過程中要全程小火，另外鍋鏟也要一直不停地攪動白糖，讓它受熱均勻。
2. 糖熬成淺黃色後就可以關火，以免火候過頭，熬好的糖漿會發苦。3. 裝拔絲蘋果的盤子事先抹層薄油，清洗的時候會更方便。4. 做好的拔絲蘋果配一小碗涼開水一併上桌。
2
蘋果銀耳甜湯
▽
·主料·
銀耳｜20g
蘋果｜250g
·輔料·
紅糖｜80g
枸杞｜適量
·做法·
1. 銀耳用清水泡發，約浸泡半天。
2. 泡好後去根，放入電飯鍋中，選燉湯鍵。
3. 時間到了之後，加入蘋果丁。
4. 加入紅糖、枸杞。
5. 蓋上鍋蓋，選蒸煮功能，煮3到5分鐘即可。
6. 滋潤又甜美的湯品，作為下午茶美美的噢～
小貼士
放涼後可冷藏食用，銀耳不宜隔夜吃。
3
蘋果餅
▽
·主料·
蘋果｜3個
糯米粉｜75g
麵粉｜75g
·輔料·
白芝麻｜1茶匙
·做法·
1. 3個蘋果洗凈去皮，用擦子擦成蓉或細絲。
2. 蘋果蓉中加入適量麵粉及糯米粉直至和成麵糰。
3. 將和好的麵糰做成小餅狀，兩面粘上芝麻備用。
4. 電餅鐺或平底鍋燒熱，刷上油，放入小餅煎至兩面金黃即可。一款非常簡單的小零食，蘋果的清甜配上芝麻的香氣，淡淡的香甜～
小貼士
1. 麵粉與糯米粉的比例沒有一定要求，糯米粉有利於增加軟糯口感。如果放糯米粉較多，會很粘手，做餅時可以在手上抹些油防粘手。
2. 麵粉和糯米粉不要放太多，能成餅狀即可，太多的粉容易讓小餅吃起來比較硬。
3. 喜歡吃甜的可以在和麵糰的時候加少許白糖。4
蘋果橙子胡蘿蔔汁
▽
·主料·
蘋果｜1個
橙子｜1個
胡蘿蔔｜半根
·做法·
1. 蘋果洗凈，是否去皮隨意，切小塊。
2. 橙子去皮切塊。
3. 胡蘿蔔洗凈切條。
4. 將蘋果塊、橙子塊、胡蘿蔔條放入原汁機中榨成汁即可～
小貼士
搭配可以很隨意，一定要有甜的水果當底，否則不好喝。
5
脆烤蘋果片
▽
·主料·
紅富士蘋果｜2個
·做法·
1. 蘋果洗凈切薄片。
2. 均勻擺在烤網上。
3. 烤箱上下火125度烤60分鐘。
4. 焦香酥脆的烤蘋果片就出爐了！
小貼士
1. 每個人刀法不一樣，蘋果片厚度也不一樣，所以沒烤透可以適當延長烤制時間。
2. 蘋果片切得越薄，口感就越脆。3. 蘋果片出爐的時候可能感覺軟趴趴的，但是放涼後就會變脆。4. 一定要趁熱揭下來，涼了之後容易黏住烤網。往期精彩
- 美味又快手的紫薯做法，它才不是轉基因
- 冬天吃藕才不醜，清熱去火、美容助睡眠就吃它
- 科學降低你的食慾，減肥別再靠「餓」和「忍」
- 好吃不上火的蒸甜品，熱量更低更好做
- 皮酥、汁濃、肉香的生煎包手把手教會你
- 雞翅這麼做也太好吃了吧！0廚藝也能1次成功
- 鮮香軟糯料又足的鴨蛋，你吃過嗎？
- 冬天試試這些好喝又快手的濃湯，給舌尖的小驚喜
- 黃豆不只做豆漿！超快手甜品也能驚艷你
- 帶餡的家常菜，這樣做超好吃
下載豆果美食APP，還有更多中式點心的做法
或在公眾號對話框輸入菜品名
會有做法自動回復給你哦
推薦閱讀：