秋冬舉個栗子，哪種開袋即食栗子最好吃？

小時候對秋天的味覺記憶，除了街頭的炒栗子，還是炒栗子~

每次只要看到栗子，半島君就會站在那口大黑鍋旁，流著口水，看著它旋轉，跳躍，酡紅的栗殼慢慢咧開了嘴，露出瑩瑩黃黃的栗肉。

師傅，來點栗子！

這時候，大人們都會買上一袋，把鼓囊囊、暖烘烘的紙袋遞到我手上，他們則負責把滾燙的栗子逐粒剝開，送進我的嘴裡，現在回想起來，還挺懷念這項童年福利的。

長大以後，可以吃栗子的機會變多了：便利店的甘栗仁、麵包店的栗子蛋糕、朋友從日本帶回的栗子大福...這些栗子製品把這份秋天的甜蜜蔓延到了四季，幸福~

這幾天，深圳終於入秋成功，半島君也穿上了牛仔外套，興緻勃勃地買了炒栗子，和一堆栗子零食。今期，我們盡情吃栗子，一起用味蕾來向秋天致以最真誠的禮頌吧！

①栗子美味冠軍：糖炒栗子

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how to buy：全國各地的粒上皇

將栗子美味發揮到極致的做法，半島君認為還是糖炒栗子，尤其是「粒上皇」剛出爐的栗子，熱氣炙手，香透半條街巷，還沒等賣栗人吆喝，小車前已經排起了長隊。

原來，粒上皇每年都會按季節，推出栗子產品：3月-8月，是賣冰栗子的月份；9月-來年的2月，到了秋冬季，就會轉賣糖炒栗子。

鮮炒栗子有限，買的人多，總是供不應求，有時還能看到一些小老太太探著頭，跺著腳，干著急。看來，還是新鮮熱辣的炒栗讓人失了分寸呀。

到手的栗子一定要趁熱剝食，才能吃上又甜又面、噴香撲鼻的栗肉。千萬別為了保溫，而封住袋口，不然栗子捂出水汽，剝起來就難了。

冷了的栗子儘管風味大減，剝下來和紅豆湯同煮，也是一道暖人心脾的冬日美味，不必浪費哦~

②栗子美味亞軍：甘栗仁

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how to buy：淘寶、香港711

甘栗仁的味道好，配咖啡和茶超搭，上班吃也不容易被領導發現，絕對是辦公室零食榜的NO.1

半島君買的栗仁，有中國的，也有日本進口的：中國的栗子甜度高，口感松化起粉；日本的栗子雖不及中國的香甜，但栗肉軟糯細膩，二者各有風味。

第一好吃：四洲甘栗

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如果一定要排出個一、二、三、四，半島君覺得四洲甘栗最好吃！

吃起來，它的甜度最高，栗香最濃，粒粒金黃飽滿，壞果率為0，而且吃完還想再吃~可以說，這款甘栗集齊了中國栗子的優良基因。

第二好吃：本果鋪子

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第二名要給本果鋪子的甘栗。它有點像《小森林》里的糖漬栗子，栗肉被糖汁沁透，粘糯清甜。就是吃完以後，手指粘粘的，必須洗手。

日本人還是很聰明的，知道甜度上拼不過中國栗子，便利用後天加工，來突出自家栗子的軟糯口感。

第三好吃：711甘栗

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第三名遞給香港711的甘栗，甜度較低，很令甜黨失望哦。

第四好吃：日本有機甘栗

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讓半島君震驚的是，最貴的日本有機甘栗居然墊底...

打開袋子，裡面碎碎的栗肉，簡直要逼瘋處女座。它的味道也是最淡的，為了拯救它，我還吃了兩包，但真的很一般。

②栗子美味季軍：栗子甜點

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how to buy：淘寶、香港711

日本人視栗入寶，除了糖煮，還喜歡做成各種甜點，有西洋的蛋糕巧克力，也有和式的大福羊羹。

半島君最喜歡的是栗子巧克力。它入口即化，不僅帶著香濃的巧克力味，還嘗到絲絲的栗子香，味道討喜，很適合帶去郊遊~

我最期待的羊羹，金黃的栗子肉嵌在紅豆沙里的確漂亮，口感也細膩生動，但是太甜了，齁甜那種，為什麼蠟筆小新吃得那麼香，我卻吃不出來...

物資富饒的當下，雖然栗子什麼時候都能吃，但它還是秋天的一張卡片，似乎有了它，才能安然入秋。夜，越來越冷，希望每個人的手心都躺著一顆栗子，受它呵護。

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