尋找匠心·日本之旅

2017．11．14——「宜祭祀/解除/破屋/求醫，忌嫁娶/安葬」

對日本國度的印象大多是來自NHK的紀錄片，一個高度專註的國家。以至於後來了解到東野奎吾、山本耀司、柳宗理這些大師。日本對細節總是做到極致，喜歡不斷雕琢自己的產品，不斷改善自己的技藝，享受著產品在雙手中升華的過程。也是這樣的精神，衍生出日本的匠人精神這個概念。這次日本之旅的目的也是想在日本尋常的生活中，尋找匠心的細節。

從杭州直飛日本關西國際機場，兩個小時就夠了。住宿選擇了大阪的一家名宿，兩室一廳的公寓，格局雖然不大，但是功能俱全，有乾濕分離的廁所、浴室、洗漱台，有附帶抽油煙設備的廚房和餐廳，甚至還有一個小小的陽台供洗晒衣物。（像下圖這樣）

把廁所分開，也是考慮到日本的居住環境。通常日本家庭會有兩三代人一起生活，早晨爸爸要上班、孩子們要上學，早晨一起用衛生間必然會出現擁堵的尷尬。而衛生間分離可以讓兩人一起使用衛生間，廁所和洗臉分開，到了晚上，疲憊的爸爸下班回到家中泡澡，孩子們也能在另一間洗臉刷牙早點睡覺。乾濕分離還有一個好處是方便清潔，洗臉刷牙的時候，地面上和牆上是沒什麼水的，但洗澡就不同了，所以這樣做也是為了減輕媽媽們的家務呀。

公寓的層高不高，目測大概也就2.5-2.8米左右的高度，成年男子進入室內會有一點點壓抑。而且隔音效果不是很好，大多採用了移門設計而不是我們國內採用的開關門。房東貼心的貼了租客提醒，告訴我們一些基本的使用常識，比如垃圾分類（每天下樓需要把垃圾，按可燃/塑料/金屬進行分裝，帶到公寓樓下的垃圾定點存放處），比如不要再公寓樓內大聲喧嘩，因為在日本擾民也是一項公共犯罪。

在熟悉環境的時候，我發現了幾個有趣的設計細節，別有用心。

廁所的馬桶

馬桶在水箱的位置裝置了一個洗手台的設備，當如廁結束後，在按下出水開關的同時，馬桶上方的洗手台也會出水，既可以洗手也正好完成沖廁所的動作。而且沖水開關也有大小兩種水量的選擇。體現了日本對資源的利用和珍惜。

床頭燈

在卧室的床頭柜上，放置著一個造型普通，但暗藏玄機的檯燈。這個檯燈的特點是沒有任何開關裝置，採用的是純觸摸式設計，當用手觸摸它的底座時，燈泡就會亮起，再觸摸一次就可以關閉。且相應速度非常靈敏。

下榻安頓後，已經是晚上的10點多，我們準備外出解決晚飯的需求。雖然過來的航班有提供精緻的飛機餐，但剛剛一路過來我們早就被路邊的各種日本小吃和居酒屋所吸引。

可能是飲食習慣的差異，吃不慣日本原汁原味的壽司料理。匆匆結束旋轉壽司之後，我們又去麵館，吃了豚骨拉麵。日本的街邊餐飲很多都是家庭作坊，空間不大，但是很溫暖。吃面間隙，我發現這裡用的勺子很有特色，在勺面上做了特殊設計處理，使勺子可以剛好架在面碗上，方便食客喝湯/吃面。

這些不經意間的設計，也正是我們此行的一大目的：來日本發現和體驗細節之美，學習和借鑒日本在產品設計和對人性需求上的洞察。