職業花藝設計基礎——花材分類及屬性識別

作為花藝設計師，如果只是單純的了解了花材性狀，卻並未做分析對比，也不知如何運用到作品中去，這樣是毫無意義的。

不少朋友常常通過各種書籍、卡片獲取了很多花材的屬性知識，但卻沒有真正的在創作實踐中分析過、對比過、實踐過；那麼，即便是最基礎的塊狀花材，僅憑了解，也無法做到完全掌握其屬性。因此，單純的說認識花材是沒有什麼意義的。

只有在識別花材屬性的同時，配合不斷的運用、對比、分析，才能強化我們對花材屬性的認知，做到真正清晰的掌握其特點。

好，言歸正傳，想從事花藝設計的初學者朋友們可參考以下體系，先從花材的性狀方面來分類，系統認識各類花材。

註：

1、所有的花材性狀不存在絕對性，只是相對性。

2、花材尺寸角度：

以對比區別為主，例如在手綁花束中，玫瑰花為塊狀花材，而在製作花牆時，因為面積增大了許多，玫瑰花便算作點狀花材。所以講花材的性狀是相對於作品尺寸來講。

3、花材結構角度：

通過保留的結構來做區分，再比如洋桔梗，把花材處理成一根直桿上面一朵花時是塊狀花，如果只保留花苞和小花便是散狀花材，當然只保留小花苞便是點。

一、團狀花材（即塊狀花材）

從「團」這個字上就可以看出這種類別的形狀大致趨向於圓形或團形的。我們可以想像一根直桿，上面開出一朵花，我們腦子裡可以記憶玫瑰，常見的團狀花一般有玫瑰、月季、非洲菊、康乃馨、龍船（仙丹）、乒乓菊、綠毛球、雞冠花、

朋友們可以通過練習畢德麥雅混合式與組合式來感受它們之間的區別，清晰思路。

二、點狀花材（散狀花材）

一根直桿有分支，在分支的基礎上，開出好幾朵花的類別。例如，滿天星、勿忘我、多丁玫瑰、多丁康乃馨、紐扣菊、多丁小菊、孔雀草、黑種草、這些花材於作品中可以起到填充掩蓋、陪襯，以及烘托主體的作用。

三、輕盈型花材

即重量感不那麼強的花材，表現其輕盈感，情人草、黃鶯、鹿角草等皆屬此類。

四、下垂型花材

即具有拋物線特點的植物素材，具有下垂的感覺，例如柔麗絲、文竹、錦屏藤、春蘭葉等。

四、串狀花材

顧名思義，以串狀為主，常見的有大花飛燕、金魚草、劍蘭、宮燈等。

五、線狀花材

線狀花材的外形呈現為線條的狀態，在作品中可以拉伸線條來使用，表現線條的美感。比較常見的線狀花材有蛇鞭菊、銀芽柳、全卷、跳舞蘭等。

七、果實

即果實類，例如風車果、風鈴果、灰足球、紅豆（火龍果）、綠豆、苦苓子、黃金果、小辣椒、玫瑰花果實等。大家可以想像一下，要製作一個以秋為主題的作品，便可能用到；如果素材選對了，那麼可以說這個作品成功了一半。

七、不規則花材

大千世界，無奇不有，花卉界也有一些不屬於以上形狀的花材，那我們將其歸屬到不規則花材這個類型當中。典型的有天堂鳥、香水百合、紅掌、木百合、小蒼蘭、馬蹄蓮等。這些花材有時可以當線性花材來使用勾勒線條，有時又能當成焦點花來使用，甚至有時當成散狀花來點綴。因此，不規則花型的使用要「因地制宜」，具體要看整體作品的表現需求來定。

此類花材我們也可以以三角型中心點成組的花型來練習對它們的認知。

九、綠物

扁柏、高山羊齒、排草、小天使、常春藤、梔子葉、山蘇葉、巴西葉、朱焦葉、龜背葉、雪松、壽松、蓬萊松、松針等等。

對於初學者來說，可以把葉材類統稱為綠物。

綠物在花藝作品中的用法也是及其多變的。例如，在花藝設計中，扁柏除了當成作品的一部分被欣賞外，還可以在結構整體中，起到間隔、保護、支撐的作用。而八角金盤、高山羊齒等面狀葉材可以在作品中，作為鋪底的素材使用。

從花藝創作的角度來講，花材的屬性，在合格的職業花藝設計師手中，會被靈活定義及應用。比如不規則的馬蹄蓮在製作花環時，使它環繞，勾勒優美的線條，同樣也可以被當作團狀花用來製作手捧花束。

初學者可以按照以上方式來分類了解，進入花藝設計的系統學習，通過練習基本型來強化自己對花材的認知，儘可能的多嘗試。

隨著研習的不斷深入，精進到下一階段，我們便會更細緻的去觀察植物素材特性，從尺寸的大與小，形態的虛與實，視覺的重與輕，觸感的光滑與粗糙，狀態的平靜與躁動，生長方向的延展與垂墜，生長環境是熱帶還是溫帶等等，大家熟知花材，將來在做花藝設計時，才能熟練的運用起來，比如線條繁複的古典歷史風格，簡潔利落且藝術感強的裝飾性等等。

目前市場上大部分的培訓機構，以興趣課程和開花店的課程居多，大部分教授的以商業花束、花盒居多，單純的為了效果，直接為學生配好花材和顏色，幾乎是沾花捻草的玩玩插花，幾小時製作完後帶回家，很少會從原理開始講起，亦不會根據學生的個人特點來進行引導和啟迪教育，這種模式下的批量生產，其實是在培養花工。

大多數朋友是真心喜歡花，才選擇進入此領域的，所以不要辜負自己，一定要沉得下心來系統學習，一步一腳印，沉穩精進，如此才能真正享受花藝創作的過程，體驗到插著時的那種驚喜與心動，將來也才能走的更遠，攀的更高。（張恆——恆花集英社）

推薦閱讀：