43種杯麵測評，最後一杯吃到牙齒髮黑

大家好，我是食鑒局的御用理貨員兼探店先鋒，美少女阿花。

都說能者多勞，感情是阿花我一定是太精明能幹了，局座交給我的差事都堆成山了。這不上周才跑了一趟廣州休假不忘探店，結果風塵僕僕的我剛一下飛機，就接到了局座布置的新任務——

也是，眼瞅著就要入冬，肚子也餓得更頻繁了，泡麵一碗簡直是剛需啊。那麼多杯麵……那到底要測哪些，囤哪些啊？

正在阿花抓頭髮的時候，聽到一邊的設計師在那裡笑到拍桌子。

「笑什麼呢？我也要看！」

湊到她手機跟前一看，就是這個——

▲修改前 ▼修改後

圖片來自網路

哎，這個讓設計師被摧殘的杯麵，不就是我們去年測過，在全局大受好評的日清冬季限定牛奶海鮮味合味道杯麵嗎？

要不，就它家吧……反正它們家杯麵啊，歷史悠久，家大業大。

日清——1948年由感應到快節奏時代召喚的安藤百福先生創立，在1958年發明了全世界第一包速食麵，而後日清在這位「泡麵之父」的帶領下，潛心研究，終於在1971年首創並推出了全球第一款容器面——「在任何時間、任何地點，只要加點開水就能吃」的CUP NOODLES，也就是現在所有杯麵的鼻祖——「合味道」杯麵了。

之後，隨著各種口味和不同系列的速食麵的上市，日清的產品迅速風靡全球，每年杯麵的銷售額可以碾壓世界上不少小國每年的全民生產總值... 1999年，為了紀念泡麵這個在人類史上偉大的方面，一座偌大的泡麵博物館建造完畢、開始對外開放。

圖片來源於網路

再之後，為了紀念杯麵發明40周年，一座專為CUP NOODLES打call的私人博物館在2011年開始對杯麵的狂熱愛好者開放，可以定製自己的杯麵什麼的...講真，這個博物館，已經列在阿花去霓虹國要去打卡的地點清單上了。

話說，這CUP NOODLES早期進入中國市場的時候，有個我們都很熟悉的名字——開杯樂，字面意思就是打開杯子就讓你樂，or打開杯子你就吃得快樂...Anyway，是個朗朗上口又好聽好記的名字。由於其不用擠調料包、只要撕開杯蓋注入熱水就能吃的特性，被視作泡麵界的懶人福音，也尤其適合作為職場加餐。但在2013年，「開杯樂」成為了它的曾用名，CUP NOODLES正式全面改名叫「合味道」。

圖片來源於網路

阿花好奇、試圖在網路上查找它改名的原因，但並沒有找到什麼官方解釋，據說CUP NOODLES在進入中國後，跟著「橘生淮南則為橘,生淮北則為枳」的潮流，在華北地區被命名為「開杯樂」，到了華南地區則叫做「合味道」...猜測日清大概是為了整合品牌形象，最後終於出手砍掉了「開杯樂」、統一更名「合味道」。（其實開杯樂更好啊，難道是阿花一個人這麼覺得？）

越看日清的資料，就越覺得這家有點神經兮兮的公司，跟我局的氣質很合啊。於是乎，本花把市面上能買到的日清合味道杯麵統統買回了局裡，一共43種，裝滿了整個小推車..

堆起來...就像小時候在幼兒園裡小心翼翼用積木搭起的城堡，但總有些手欠的男同學，心痒痒想把它弄倒...

▲羅叔你不好好燒菜，跑來幹什麼壞事

好了，花絮都先給你們預覽了，下面即將為各位放送的是，阿花我被綁架在廚房燒了三天開水，泡了三天杯麵，聯合其餘9位探員、為小賣部雙十一囤貨進行的合味道試吃正片，歡迎收看。

本次一共收集到了43種口味的合味道，其中我們隨便進個便利店就可以買到的內地版合味道11種，港產合味道6種，薩瓦迪卡泰產合味道4種，島國原產及奇葩周邊也順帶一起吃了的22種。本次參與食鑒的合味道，全都採購自淘寶，店鋪分散，如有相中欲嘗試的款式，請自行移步搜索關鍵詞即可。

在開吃之前，我們拿出四個產地都有的海鮮味杯麵來對比，比較一發不同產地合味道的區別：

麵餅 從沖泡前的麵餅外觀來看，除了泰產的麵餅格外小以外，麵條的顏色、粗細和捲曲程度都沒有太大區別；

配料 相比之下，大陸和日產的海鮮味合味道的配料要稍微豐富一些。我們拆的這盒有蟹肉棒、魷魚、雞蛋和蔥，鋪在頂部看起來很是誘人；港產雖然給夠了雞蛋，但海鮮卻不太捨得放，只有零星幾顆；泰產就更可憐了，需要取出巴掌大小的麵餅，把配料和調味等渣子碎末一併倒出來，手動把配料給「騰」到面兒上來，才能勉強看到兩顆雞蛋和一些蔥，海鮮什麼的是找不到的...

包裝尺寸 大陸產、港產和泰產三款沒有太大差異，唯獨日產的稍顯矮小，可能...是秉承了島國的國土國情和建築風格吧？不過日產合味道的杯子大小差異比較大，不同口味有不同大小，不似其它地區那麼統一。

包裝材質 大陸產、港產和日產合味道的杯子材質都是紙，而泰產合味道又脫穎而出了，它的材質...局座啃了一口，確定是塑料無疑了。

餐具 大陸產和泰產的合味道，撕開包裝就能看見叉子，而港產和日產合味道都沒有附送任何餐具。所以你若是在日本或者香港買杯麵，記得問店員要筷子，否則只能用手撈麵了。

讓本花驚訝的是，就「合味道自帶叉子到底好不好」這個問題，也引起了廣大胖友們的爭論和吐槽，比如有叉子固然好，但是叉子就這樣丟在杯中，沾滿了調味粉，不知道該怎麼拿，掰直的時候還會噴你一臉粉……

但大陸版合味道似乎做出了「妥協」，在少數口味上試點，加了一層塑料隔層，把勺子和麵餅調料都分隔出來，藉此修復BUG，就像這樣：

這體驗就好多了嘛……

話不多說，馬上開吃。

原產國：中國大陸

印象里合味道算是國產泡麵里比較清淡的，局裡有探員經常拿它當早飯。不過雖然算是老相熟，但局裡還真找不到每個口味都吃過的探員。下面來看看國產合味道的表現吧：

日清合味道海鮮風味杯麵

?探員評價

這是所有國產合味道里我唯一會回購的~

味精相當多，很鮮，吃完特別口渴。

?阿花點評

這應該是我們在便利店買的最多的味道，常年吃的，談不上多好吃，但在泡麵里還算不錯，而且也還不斷在更新改良吧，比如這次買到的這款銀魂限定（只是包裝限定，不是面限定）還有魷魚，真實的魷魚。面比較入味，湯頭也很鮮，吃到杯底部分比較咸。

日清合味道咖喱牛肉風味杯麵

?探員評價

沒泡之前聞起來有股藥味啊。

有點咸，越吃越咸。

?阿花點評

很像百夢多原味咖喱的味道，一毛一樣。咖喱的香味和風味都不算重，算是清淡的咖喱味，但鹹度還是顯得過重，且調味會慢慢沉積在杯底，以至於開始吃著覺得清淡，越吃越覺得咸、嘴干。建議配料里的土豆切丁、不要切片，這樣更有口感，土豆切片入口一抿就沒了。在眾多口味里算好吃的。

日清合味道冬陰功風味杯麵

?探員評價

好難吃啊！！！有股塑料的味道！！

辣味垃圾，感覺喉嚨能噴火了。（正好感冒的F探員咳嗽著破門而出...）

?阿花點評

剛開始聞到的時候，還有股淡淡的冬陰功味，但吃著吃著就沒有了，啥味兒都沒有了。酸味明顯不夠，辣味又非常嗆人，黏在食道里揮之不去，吃完感覺整個喉嚨都有種灼燒感，明早起來能咳出一口老痰的感覺...不好吃，比旺旺的冬陰功泡麵（戳??看旺旺零食測評）差遠了，是非常差勁的冬陰功味。

日清合味道香辣牛肉風味杯麵

?探員評價

聞起來好香哦，充滿期待。吃了一口...媽呀除了香菜味，我什麼都沒吃出來。

不是純辣椒的辣味，感覺像在吃辣椒精，空穴來風燒了我的舌頭。

?阿花點評

前味是香，後味是辣，不是那種能讓你很爽的辣，而是一點一點慢慢釋放出來的辣味，像一股青煙緩緩纏繞上你的舌頭，咽下去後還有點刺嗓子。面嚼起來是沒什麼味道的，因為所有的調味好像都沒有融合在一起，有點跳脫。吃下來的感覺就好像突然臉一陣疼，但並沒有看到是誰打了你，莫名其妙的。最後，我局攝影師善意提醒，密恐千萬別吃這個面！！

日清合味道香辣海鮮風味杯麵

?探員評價

卧槽這才是真臭腳的味道！

哇這個怎麼這麼咸啊，我這麼重口的人吃著都咸。

?阿花點評

如此經典的海鮮味，加上「香辣」兩個字就只能用畫風清奇來形容它了。海鮮味不像海鮮味，香辣味也又有些虛情假意，說不清道不明的奇怪調味混合著一股莫名的腳臭，說它像清淡版的螺螄粉，可能還委屈螺螄粉了。

日清合味道XO醬海鮮風味杯麵

?探員評價

太臭了，蝦臭了，XO醬絕對不是這樣的。

哇！這真的就是游泳池+淋浴間+消毒水混雜著腳臭的味道了。

?阿花點評

根本就沒有「叉歐醬」的味道啊，胡扯瞎扯，反倒是有股海邊的腥臭氣，吃起來就是很寡淡的味道，也不咸，注意力全專註在分辨那股臭味上了，哎！

日清合味道義大利牛肉風味杯麵

?探員評價

這款一直在我黑名單里的，薯片味的速食麵，垃圾。

多力多滋玉米片的味道！

?阿花點評

這個義大利牛肉味呀，不知道多少年前局座也曾經買過一次，之後再沒有碰過，這回重逢，摔碗，沒變，還是那股發酵的番茄味，還很像過水的番茄味呀土豆的味道，難吃。

日清合味道豬骨濃湯風味杯麵

?阿花點評

豬骨濃湯是啥？不知道是啥？面是面的味道，湯是湯的味道，料是料的味道，三者並沒有完美融合。湯頭比海鮮面的還咸，建議多加水，要超過它建議的那條線。裡面的料有肉片、脆木耳，量就不說了，味道還可以。

日清合味道五香牛肉風味杯麵

?阿花點評

吃到一股蘭州拉麵的味道。味精味道沒有那麼重，能夠吃到面的香味，也不是很咸，五香味在湯里比較明顯。整體比較普通，辨識度可能還不如康師傅紅燒牛肉麵。

日清合味道蝦仁風味杯麵

?阿花點評

能聞到一股奶油味，像站在蛋糕房外面聞到的那種淡淡的香甜味。沒什麼蝦味，也沒什麼海鮮味，就是一杯咸杯麵。裡頭的小蝦干還可以，甜甜的，不腥。還好，除了咸，沒什麼別的亂七八糟的味道。

日清合味道麻辣牛肉風味杯麵

?阿花點評

聞著有股麻辣燙的味道，但也只是聞到了辣味，吃起來其實沒那麼香，吃到後面能吃出那種街邊攤的油齁味。入口的時候還行，但後味還是和合味道其他辣味杯麵一個德行，那種不太舒服的辣油味會粘在喉嚨里，停在那兒。

原產國：中國香港

Hum...好像沒有吃到什麼值得推薦和囤貨的，港產合味道從包裝到味道都很老派，有種在吃九十年代的國產速食麵的感覺。

日清合味道蝦仁原味杯麵

?探員評價

聞到一股醫院消毒藥水的味道，是我不太正常嗎？！

蝦仁味為什麼裡面放牛肉啊？散發了一股奇怪的味道！

?阿花點評

夾了一口這個面，在場的探員一個個都把眼睛瞪得老大，「嚯！好一股臭海鮮味，我都不敢下筷子。」、「我知道我知道，是那個蝦死了好幾天還帶著屎的那種味道，超級噁心！」 他們這樣叫嚷著。

要說臭，誰敢臭過鯡魚罐頭？鯡魚罐頭都吃過的人，怎麼還怕泡麵啊？本花毫無畏懼地把筷子伸向杯麵。哦，原來你們說的臭蝦味，就是港人很中意吃的那種蝦籽面啊，沒見識。只不過這個蝦籽味吃起來不大新鮮，像海貨市場處理下來的邊角料做成的。

日清合味道蟹柳味杯麵

?探員評價

很古老的感覺，像出土文物。

咸！非常咸！腦子裡浮現了香港街頭魚丸湯鋪的景象。

?阿花點評

有一點點玉米，還有一丟丟小指甲蓋兒大小的蟹肉棒...港產和國產一樣，雖能變著花樣做出好多種不同的味道，但這些風味基本全靠香氣撐場、聞得見吃不見。鹽跟味精更是擱起來不要錢似的，很重的調味再加上面的油炸味兒，吃兩口都覺得膩，很悶人。

日清合味道香辣海鮮味杯麵

?阿花點評

麵餅香味特別重，那種炸物特有的香氣。口感也非常非常契合傳統油炸速食麵的特徵，卷卷的，有勁道，不知道的話可能以為自己在吃康師傅。湯頭微辣，鹹淡尚可，面不夠入味，總的來說湯比面味道好。裡頭有幾片魷魚片挺香的，就是料太少了。

日清合味道雞肉味杯麵

?阿花點評

雖然合味道都是油炸速食麵，但無論跟國產的還是跟日產比起來，港產的麵餅似乎特別油膩。不過在港產的6個味道里，雞肉味算是鹹淡剛剛好的一款，很是難得，湯頭干喝兩口尚可。雞肉雖有，但也如同虛設，大致就是水煮雞胸肉的味道，很清單，沒有後面會介紹的SIO那款烤雞味杯麵里的雞肉好吃。總體一般吧。

日清合味道什錦味杯麵

?阿花點評

看著牛肉很多，但口感很爛，不如不放，也不是牛肉的質地，而是牛肉味的肉糜。吃起來很像康師傅很早很早以前出過、之後大概停產了的五香牛肉麵...面非常入味，湯非常咸，像放了兩杯的調味包。

日清合味道海鮮味杯麵

?阿花點評

海鮮味比較正常，跟內地版本差不多，但這個要更咸更膩人，因為湯頭實在太咸了。魷魚差點就能比蒜蓉還小了...哎能撈著一塊也是不易，魷魚小到還沒來得及辨別味道就沒了。就是咸，除了鹹味沒有別的味道，正巧感冒的F探員跑過來嘗了一口後說：「這個我包圓兒了，就這個我還能吃出味道來。」可見是有多咸了...

原產地：泰國

泰產合味道口味不多，只買到4種，價格也比較便宜。原本還想著泰國的物價就是低呀，同款杯麵都比國內便宜，結果打開來一吃就知道便宜在哪裡了——對的，它，面少，料也少。

沒有的。

日清合味道酸辣檸檬味杯麵

?探員評價

吃一口面再喝一口水，水都變成檸檬水的味道，受不了。

我家廁所香薰就是這個味兒~

?阿花點評

超級強勁的檸檬味，站很遠都酸到鼻子里，香味比較人工，跟宜家的檸檬味香薰的味道很像。肉末雖然不多，但還能撈到兩筷子，肉很香。別的大毛病沒有，主要矛盾在於檸檬的酸和調味的咸搭配起來有些出跳，雖然不算特別難吃，但嘗過拔草過就好了，不會再買第二次。

日清合味道酸辣冬陰功味杯麵

?探員評價

咦~~！！！這什麼東西？為毛冬陰功有股羊膻氣？差評！

不是難吃的冬陰功，因為正宗的冬陰功我是不要吃的，這個還能下咽。

?阿花點評

萬萬沒有想到，泰國出產的冬陰功味，居然讓我局和冬陰功勢不兩立的羅叔說「不難吃」，看來味道確實離「正宗」還有些距離。本花不討厭冬陰功，但眼下這個冬陰功味吧，過酸微辣、調味不夠平衡，聞著風味濃郁，吃到嘴裡就沒啥味道了，整體感覺就是一種便宜的味道。

「普普通通」，已經是很客氣很友善的評價了：

日清合味道肉末味杯麵

?探員評價

清淡，感覺跟粥似的，適合病號。

聞到燒塑料袋的味道，感覺泰國這杯子質量不好吧。

?阿花點評

確實，肉末是沒有，肉味也是沒有的，面挺清爽的，沒什麼多的味道，淡淡的咸。湯頭聞著有股辣條的味道，後味微辣，入口不覺察也多辣，但後續力持久，有點刺嗓子。

日清合味道海鮮濃湯味杯麵

?探員評價

跟國產海鮮味沒啥區別啊？

一般，淡，湯頭沒什麼味道。

?阿花點評

似乎沒有港版那麼咸，也不是很鮮，比較清爽自然，跟國產海鮮味差不多味道，但海鮮味比國產的逼真，有海蝦和螃蟹的味道，然而我們仔細找了，裡頭一點海鮮的料都沒有。

原產國：日本

哎，去年的那款限定牛奶海鮮味，今年怎麼使勁也買不到了，可能是冬天還沒到，沒上市吧。但不管怎麼說，就像今年夏天我們吃過的森永冰淇淋一樣，島國的本土產物總是難免「限定」光環——期間限定、季節限定、節日限定、包裝限定，過一陣子又來一個XX紀念版限定...而這個小小的杯子裡頭的內容也從單純的泡麵發展出了冷吃面、干拌面，甚至是泡飯...真可以說是鐵打的日本，流水的CUP NOODLES啊。

那麼，島國自產的合味道味道究竟如何？旮沓屯兒里出明星的概率啊。

日清合味道印尼椰子咖喱風味杯麵

（期間限定）

?探員評價

我就想把這整杯都包了，不想吃其他的了。

哇哇哇，我愛死這個咖喱味了，吃過這個其他幾個咖喱味都是垃圾！

?阿花點評

好吃，聞起來是香濃的咖喱味，隱隱有股甜甜的椰子糖的味道，湯非常贊，順滑鮮香，吃完嘴裡還有椰漿的味道。雖然稍微咸了一點，但依然非常好吃，吃完面應該把湯汁澆在白米飯上唏哩呼嚕全吃了才過癮，值得回購。

日清合味道辛辣新加坡風味杯麵

?探員評價

像那種飯店裡做的面，好鮮啊。

風味還不錯，但也是不好吃的那種辣。

?阿花點評

聞起來很香，像有一陣子很風靡的香辣蟹的調味，很想直接就來碗米飯那種感覺。吃起來沒有聞著那麼香，辣味蠻明顯的，好像杯麵所有的辣都是同一種辣，都有點刮嗓子。鮮味突出，因為太鮮了，吃完會一直很渴。但總得來說，這還算是一杯能大致滿意吃完的杯麵。

?探員評價

不是開杯樂的水準，開杯樂的基本水準就應該是不難吃！

請泡一杯重口味的，我要清清口氣。

?阿花點評

聞起來就是一股蝦干味當中混著柚子皮苦澀的一點清香，吃起來好像自己重感冒了，完全嘗不出什麼味道。熱的時候真的是難吃，就像泡柚子茶的時候捨不得放柚子醬，用一大壺水兌出來的感覺，清湯寡水的。冷掉以後還行，鹹味和柚子的酸味都出來了，很清爽，味道也還算豐富，但是冷杯麵大家還是挺吃不慣的。

日清合味道麻油味杯麵

?探員評價

調料包里味精太多了！！

這個面的英文名字應該叫Hold Huang（齁得慌）~

?阿花點評

這個麻油味杯麵應該是日產合味道的幾個鼻祖口味之一，有不少商家叫它「原味」。面吃起來真的很「原味」，有股麥子的香味，感覺它油炸的程度比較深，吃起來有種焦香，當然，也有可能是相比其他重口味的杯麵、它的風味比較清淡，因此面香比較突出。雖然面比較香，但調味就不得不給差評，湯頭比其他任何一個海鮮味杯麵都要鮮，鮮到發齁，吃完舌頭都是麻的。哎，懶也有懶的缺點，不能自行調節料包啊！

日清合味道豚骨味噌味杯麵

?探員評價

豚骨在哪裡？完全就是生薑的味道。

聞起來一股蝦醬的味道，吃起來還蠻香的，一股菜場里剛買回來的生薑的味道。

?阿花點評

豚骨？味噌？都沒有吃出來，就是普通泡麵加生薑的味道，怪不得Ginger的字寫那麼大。尤其是麵湯，喝了一口鼻子里全是姜味，還不是炒過的那種姜味，而是原生態的生的姜的味道。看著很大一杯，配料也很多，本來是很期待的，結果泡出來是這個樣子，好失望啊。感冒了吃大概挺治癒的吧……

日清合味道BLACK墨魚汁海鮮味杯麵

?探員評價

墨汁面...看著有點...無法下筷子...連雞蛋都染得半黑...

我閉著眼睛吃，嗯...睜開眼，臭水溝的味道一下涌了上來...

?阿花點評

沒辦法（攤手），大家貌似都有點以貌取面，但本花表示可以理解，因為合味道的這個墨魚汁吃起來有點假，把整杯麵都搞垮了。照理說墨魚汁本身是沒有味道沒有腥味的，這面剛吃著也是沒有腥味的，但說兩句話的功夫，腥臭的回味就慢慢出來了。另外嘛，海鮮味沒有的，肉味也沒有的，只有鹹味和味精的鮮味，一口就覺得咸，一杯下去肯定不行。

日清合味道醬油海鮮味泡飯

?探員評價

這這這這蝦臭掉了啊！！！

媽呀，那種瀰漫開來的蝦臭，我隔了一個局座都聞到了那股臭味。

?阿花點評

阿花小時候過暑假跑去鄉下親戚家玩，下雨的時候跑到臭水溝里去掏小龍蝦——這杯麵就是那種充滿回憶的味道。面倒是沒什麼問題，關鍵在於裡頭的蝦干，大概是撈上岸以後繼續放了很久，然後才拿去風乾，所以蝦腥味特別重。蝦肉也比較渣，嚼起來都是碎屑。吃過一顆蝦以後再吃泡飯，怎麼吃都有股揮之不去的腥味，沒法繼續下去。

日清合味道咖喱海鮮味泡飯

?探員評價

我吃到一股腥味！粉感太重，沒有料，什麼都沒吃到。

米太少了，裡頭那個「雞肉」？吃起來像濕巾紙的口感，差評。

?阿花點評

咖喱嘛，在阿花印象里就跟老乾媽一樣，配什麼能不好吃？但是日清向我們證實了一件事，就是咖喱還真的有不好吃的時候，這個泡飯它真的不好吃！湯汁太濃稠，越調越濃稠，完全不是我們認知範圍里的泡飯的質地，而是那種勾芡得很厚的那種醬汁，濕乎乎黏糊糊的，裡頭稀稀拉拉幾顆米飯，比例失衡得很奇怪。配料什麼的也幾乎可以忽略不計，吃了半天就吃一塊像長得像雞皮、口感像橡皮筋的「雞肉」？

日清合味道海鮮味干拌面

（夏季限定）

?探員評價

咸！咸！全是鹹味！

你就讓我好好的吃海鮮面不好嗎？連口湯都不給喝，還給我吃這麼一般的面。

?阿花點評

看起來以為調味很清淡，實際上又干又咸，那種干還不是一般干拌面的干，而是...感覺在倒吸我口水的那種，大概吃完這杯麵，我就脫水了。味道嘛大致就是變著形態和鹹度的合味道海鮮味杯麵，雖然能零星吃到幾顆海鮮，但它這個面沒什麼海鮮味，完全被鹹味蓋住了，還不如吃國產UFO。不難吃但也沒有意義，不得不投差評。再熱的天，也還是吃湯麵吧……

日清合味道海鮮味杯麵

?阿花點評

麵條原來的味道已經沒有了，就只是味精湯的感覺，過於鮮。裡頭的蝦還不錯，蟹肉棒也還挺緊緻的，不是麵糊糊的那種感覺。總得來說就是鮮味大過鹹味。沒什麼特別的。

日清合味道辣椒番茄味杯麵

?阿花點評

番茄和辣味都不明顯，一丟丟的番茄味+一丟丟的辣味，這個辣可以忽略不計，那點兒酸...一入口還以為是面壞了，這兩種味道混合起來也並不那麼好吃。感覺有點像國產那個義大利牛肉風味的孿生兄弟，但比那個好吃一點。

日清合味道咖喱味杯麵

?阿花點評

我天，這是咖喱啊！！不知道還以為是土豆燉肉味杯麵。土豆特別綿軟，口感還不錯，土豆和牛肉都有股紅燒的味道，相反咖喱味比較寡淡，被配料搶盡風頭，顯得很一般。

日清合味道歐式芝士咖喱味杯麵

?阿花點評

湯很油，面也很油，聞著吃起來都有芝士的味道，但是配料基本上是沒有的，滿滿一碗面，也沒有看見芝士在哪裡。偶爾能吃到一片小小的蘑菇，一口咬下去，炸出一泡水。總得來說味道還不錯，但吃完嘴裡糊著一層東西，沙沙瑟瑟的不太舒服。

日清合味道泰式冬陰功酸辣蝦味杯麵

?阿花點評

能聞到香茅和檸檬的味道，但吃起來就只有酸味，面把湯的酸味全給當精華吸收了，然後湯變成了那種很溫和的冬陰功味，但面是真的很酸。蝦還不錯，它要是出現在海鮮面里該有多好。

日清合味道德國蘑菇濃湯味杯麵

（期間限定）

?阿花點評

太咸了！！還不如上頭那個酸的好吃。聞起來超香，有奶油蘑菇意麵的味道，但吃起來風味不明顯，沒什麼奶香，蘑菇有股牛皮筋的味道，吃起來就是一碗超級鹹的面。

日清合味道SIO碳烤香草雞肉味杯麵

?阿花點評

雞肉挺香挺入味的，聞起來有股燒烤味奇多的味道，香草味有，但也是聞著比吃著明顯。入口以後...又是只剩下鹹味和味精味，很鮮。感覺沒什麼特別的亮點，嘴裡全是吃完膨化食品以後的味道。

日清合味道RED辛辣海鮮味杯麵

?阿花點評

聞起來就不辣，一股大海的味道。吃起來，有點失望，整個包裝、紅湯都給你渲染很辣的樣子，結果...吃起來就是國產海鮮味開杯樂的味道，料是很足的，看得見的大塊蟹肉棒和章魚，但味道一般，還沒有康師傅速食麵好吃。

日清合味道黑歷史夏日檸檬香茅味杯麵

說起這個「黑歷史」的由來，阿花我也做了一些調查，事情是這樣的：

大概是考慮到日清的產品都不太適合大熱天吃，於是它家推出了三款名為「日清曾經的黑暗傳說」的杯麵——

圖片來源於網路

這三款帶著「黑歷史」光環的杯麵分別是夏日風味、兵衛高湯天茶烏冬面與熱帶U.F.O.。這次阿花買到的這款夏日風味，本來計劃在1995年進行「緊急限定發售」，然而當時日本人並不了解什麼是「檸檬香茅味」，當時人們只是把「檸檬香茅味」理解成單純的「檸檬味」，因此在發行時受到極大的質疑，最後也就黯然退場了。時隔多年，隨著人們飲食的多元化發展，這款當時緊急叫停的杯麵，終於得以重出江湖。

?阿花點評

這個「黑歷史」杯麵吧，聞起來有股印表機的味道，吃起來還算正常，不是我們理解的「黑歷史」。培根片很香，肉質比較好，有彈性。檸檬、香茅的味道是啥？都沒有吃出來，絲毫不酸，就是普通合味道咸杯麵的水平。

日清合味道鮑魚味杯麵

?阿花點評

這個面有一點好，它的湯頭比較濃稠，像勾芡過一樣，上面還有一層油，所以感覺可以保溫很久，不會一下子冷掉。入口...嚯，像在吃餛飩，像那種大壺春生煎包裡頭那種湯的味道。同樣也不指望能看見鮑魚，鮑魚的味道也是沒有的，可能大概也許也是有鮑魚的粘液的那種粘稠吧？反正黏黏糊糊的，多吃幾口很膩。

日清合味道nice濃厚奶油海鮮味杯麵

?阿花點評

聞著有一股奶茶裡頭加的奶精的味道，吃起來像是牛奶+椰奶的混合物，有不太高級的奶油味，沒有海鮮味，還特別咸。

日清合味道牛肉咖喱味杯麵

（神戶開港150年紀念限定）

?阿花點評

有很多土豆，也有牛肉，但是非常塞牙縫。咖喱香味很濃，也不是很咸，剛剛好，屬於開杯樂裡面比較輕口味的。不喜歡吃咖喱的人可以嘗試這款面，因為它對於平常喜歡吃咖喱的人來說咖喱味實在太寡淡了！不知它限定在哪裡，大概就是把面換成了扁面，再把包裝變一變吧...

日清合味道謎肉祭

?阿花點評

謎肉祭，主打就是紅肉白肉對半開，給足十倍的肉量。然而帶著無限大的期待吃下去，想看在它肉多的面子上給個好評都會面露難色。好吧，肉多是沒錯啦，但肉質真的是差，入口就是肉糜的口感，像用熱水泡坨掉的牛肉乾，白肉後味有點腥氣，紅肉吃起來就像貢丸的味道。十倍肉量？別了，還不如別給我肉。面淡淡的，不入味，湯卻鹹得不行。反正，並沒有那麼值得期待。

吃完了吃完了，總算吃完了...按著每天至少吃掉11杯杯麵的節奏，就這麼拍呀泡呀拍呀吃呀的連著唏哩呼嚕了整整三天泡麵，阿花現在聞到一點泡麵的味道就想躺下裝死，啥？你問為啥？因為理面的過程很痛苦，吃面的過程也很痛苦，吃面的結果更加痛苦！

也許是我們這回真的吃太多了吧……吃傷的結果是，推薦清單就這麼短，都不用你們往下滑一下就已經結束了！

其實吧，加班時間隨便來一杯什麼味兒的合味道，都會覺得挺好吃的，但一下子讓你吃40多杯，可不得眼冒金星，變得特別挑剔嘛……

眼瞅著就是雙十一了，無論你是要趁這時候囤口糧也好，還是錢花完了手剁完了、用杯麵代替吃土也好，希望阿花食鑒出的這點「精華」，你也能喜歡。當然，開頭那碗冬季限定牛奶海鮮味還是可以的，出來了記得囤。

如果各位還吃過它家什麼超好吃的限定杯麵，或者吃杯麵發生過什麼有趣的事情，樓下評論區已經開放，歡迎移步留言及種草，如果方便的話，能加上你們的購買渠道就更好啦。

本文系我局綜合探員個人觀點形成，不能代表廣大消費者自身對產品的理解和個人意見，請看官老爺們理性判斷。文末廣告由微信隨機推送，不代表食鑒局推薦。