喂,那位吃豬肉的大哥~~~
中國人和德國人是世界上兩個最愛吃豬肉的民族。
不同於中國人熱衷各種部位各種器官精細烹調,德國人把不能大塊吃的豬肉都打碎裝進香腸里吃,也符合他們一貫高效的作風。
自從一個風輕雲淡的德國女子在我面前用了十分鐘時間吃完一整個豬肘子之後,我就徹底被這個民族折服了。
德國地處歐洲中部,北起北海和波羅的海,南到阿爾卑斯山,鄰國非常多。
當歐洲文明中心在地中海沿岸的時候,這裡生活著今天德國人的祖先——日耳曼人。
日耳曼人就是一群野人,不會寫字懶得種地。
唯一的愛好就是打架,勇猛好戰不怕死。
別瞧不起,就是這樣的一群把打仗當玩的人,滅掉了羅馬帝國。
然後日耳曼人個個都傻了,完全不知道下面該怎麼玩了。
好在羅馬帝國雖然玩完,但基督教會依然存在,在迷茫中,野人信了教。
一直信到今天了。
公元800年,查理曼大帝在羅馬加冕,一百多年後德意志民族神聖羅馬帝國誕生(史稱德意志第一帝國)。
名字起得這麼牛逼,其實就是幾百個蠻族首領自立為王的小國,亂成一團。
帝國皇帝沒錢沒權沒有女人,大家排隊輪流做。
德國整個國家自然條件比較均一,整個地勢南高北低,最高也不到3000米。
歐洲大河多瑙河、萊茵河和易北河穿過國土。
氣候也相對溫和,沒有什麼高寒,炎熱的地方,總體來說日子將就過得下去。
就這樣,這個由日耳曼人組成的鬆散帝國就一直存在了快一千年。
長期小國割據的狀態使得至今德國都沒有像法國巴黎,英國倫敦那樣的文化中心。
日耳曼人粗獷豪邁的生活方式也影響了德國人大口喝酒大塊吃肉的飲食習慣。
因為陰雨天多,相比種植業,更適合發展畜牧業。
養豬實惠,養得好一年還能養兩茬。
豬就成為德國文化裡帶來幸福和好運的吉祥物,最流行的新婚禮物就是裝滿份子錢的豬存錢罐。
豬肘子是德國國菜,一人一個,我一西北漢子都覺得有點力不從心。
18世紀前後,在德國東部柏林附近有個邊陲小國普魯士不斷發展壯大。
普魯士國王腓烈特大帝能征善戰,在槍杆子里出政權的指導思想下,大搞軍國主義,建立了一支強大的武裝力量。
國家收入85%用于軍隊建設,別的國家是擁有一支軍隊,普魯士則是軍隊擁有一個國家。
同時,工商業、教育、藝術也得到空前發展。
1809年,洪堡出任最高教育長官後,普魯士有了世界最早的義務教育,創辦了柏林大學(現洪堡大學和柏林自由大學)。
柏林大學被譽為現代大學之母,出了29個諾貝爾獎獲得者,馬克思恩克斯都這讀書。
普魯士國力越來越強,領土越來越大。
還在普法戰爭中打敗了歐陸強國法國,就是咱課文《最後一課》說的事。
1871年,首相俾斯麥完成了普魯士統一德國的事業,德意志帝國誕生(史稱第二帝國)。
從此,德國作為一個統一的近代民族國家才開始新遊戲。
來得有點晚,大清都快亡了(同治年間)。
德國人錯過了大航海時代,錯過了瓜分世界,還差點錯過工業革命。
德國天生就是一個工業大國孵化器。
煤炭資源豐富,質量好,分布集中,90%在魯爾區。
水路交通便利,大部分河道都可以通航,運河廣布,至今都是歐洲海陸空大走廊。
煤炭鋼鐵工業迅速崛起,這個落後大英帝國快一百年的國家,只用了40年的時間成為世界一流工業大國。
工業總產值佔世界18%,發明了汽車,鐵路里程歐洲第一。
從日耳曼到普魯士,德國人對於軍事力量有種特別迷戀。
普魯士軍事立國的傳統成為後來統治者效仿的榜樣,在強大的鋼鐵工業支撐下,德國逐漸邁向軍國主義的深淵。
挑起第一次世界大戰,戰敗後德意志第二帝國土崩瓦解。
一個變態建立所謂的第三帝國。
希特勒做著千年帝國夢,帶著德國人向全世界宣戰。
最終,歷史沒有剎車片,好戰者必亡於戰。
二戰戰敗後,10萬平方公里的土地被割讓,德國被全世界嫌棄。
嫌棄到自己《基本法》(憲法)上都不敢出現民族國家這樣的字眼。
至今德國人都禁止提愛國主義,禁止升旗儀式。
普魯士這三個字也徹底從地圖上消失。
好好的國家被分裂,美國和蘇聯一人一半,同樣的德國人開始了完全不同的人生。
戰後西德經濟騰飛,而東德人卻要忍受物質匱乏,領導特供,秘密警察這些極權社會老毛病。
當不能用手投票的時候,東德人開始紛紛用腳投票。
1949年到1961年,一共有269萬東德人冒著生命危險逃亡西德,大部分都是知識分子。
為了阻止逃亡,東德政府還建了一座自欺欺人的柏林牆(東德軍警還受命射殺逃亡民眾)。
最終高牆也阻擋不了人們對於美好生活的渴望。
1989年東歐劇變,德國人用最溫馨最和平的方式再一次統一了祖國。
經歷過戰爭的驕橫,戰敗的欺凌,到分裂的痛苦,這一路漫長而艱辛。
現在這個統一的德國是歐洲工業化程度最高的國家,德國製造已成為工業品享譽全球的高質量保障。
德國人也吃著豬肉喝著啤酒看著足球,過著富裕安穩的生活,也享受著本應該在一百年前就享有的平靜時光~~~
我們不生產知識,只是知識的搬運工
顧俊禮,德國,社會科學文獻出版社,2014
陳才等,世界經濟地理,北京師範大學出版社,1999
帝國的毀滅 劇照 ,2004
竊聽風暴 劇照,2006
再見列寧 劇照,2003
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