買不買單？史上最貴SMWS協會酒即將發行

100英鎊可以做些什麼？對於威士忌愛好者來說，它可以買三瓶年份在12年左右的常量威士忌，或者是一瓶不錯的SMWS單桶威士忌。

不過，這個觀念現在可能要做個小小的改變。10月2日，蘇格蘭威士忌協會SMWS將迎來它們史上最貴的單桶威士忌——The Vaults系列。

作為蘇格蘭威士忌協會主打高端的全新系列，The Vaults首發共兩款酒，一款來自蘇格蘭低地的Rosebank 26年，另一款則是現今名氣最大的Macallan 27年。

芬芳的玫瑰花園 No.25.70

Rosebank一直被大家奉為低地產區的女王，它的威士忌一直深受老饕們的喜愛。自從1993年這家酒廠關停之後，Rosebank的威士忌就變得越來越稀有。

此次SMWS發行的Rosebank 26年，是該協會裡的最後一桶Rosebank威士忌。而Rosebank的所有者，帝亞吉歐也將不再向IB廠商出售原酒，這讓蘇格蘭威士忌協會發布的這款Rosebank 26年變得格外的珍貴。

編號為25.70的Rosebank 26年熟成過程十分複雜，它先被放入二次橡木桶中熟成，然後被放入到hogshead桶中熟成18個月，最後再被放入到波本桶中熟成一年。如此繁複的熟成，讓輕柔的威士忌，帶有了玫瑰園一般的芬芳。

作為蘇格蘭威士忌協會的最後一桶Rosebank威士忌，它的數量也非常有限，僅有170瓶。

雖然它的售價高達875英鎊，但在如此稀有的情況下，仍可能成為威士忌市場的寵兒。

邂逅烈酒匠人 No.24.129

來自蘇格蘭斯佩塞產區的麥卡倫，是當今知名度最高的威士忌品牌之一。獨樹一幟的雙雪莉桶熟成方式，成為了麥卡倫最鮮明的標籤。

這款Macallan 27年，蘇格蘭威士忌協會給它取的別名為「Meeting an old master」，譯為邂逅烈酒匠人，名字既優雅富有詩意，同時又對麥卡倫的威士忌做出了肯定。

編號為24.129的Macallan 27年，首先在二次的oloroso雪莉桶熟成，然後再去1次的PX桶過桶，有厚重馥郁和乾果的風味。鮮明的雪莉風格，將會成為麥卡倫雪莉愛好者的最佳選擇。

相比Rosebank 26年，Macallan 27年限量發售的數量更不會那麼緊張，達到414瓶。不過，作為SMWS發行的第一批高端威士忌，它的價格依舊非常高，官方售價為980英鎊。

著名的威士忌大師Charles MacLean在品鑒這兩款單桶威士忌時，也給出了非常高的評價。在點評Rosebank 26年時，Charles MacLean說：

「Rosebank 26年水準極高的一桶酒。它本身已極其稀有，但是天使還分享掉了其中的絕大部分，這使得其變得更加珍貴。Rosebank曾經是低地產區的頂尖酒廠，這款酒不但保留了Rosebank的經典特色，而且依舊非常新鮮且富有活力。這種感覺絕對是獨一無二的。」

在點評Macallan 27年時，Charles MacLean說：

「Macallan 27年極為華麗不凡，它是一款典型的麥卡倫經典雪莉風格威士忌。因為它蒸餾於上個世紀，所以它富有早期麥卡倫迷人且令人愉悅的雪莉特色，其口感也異常複雜。如此珍貴的威士忌，我已經迫不及待地想再來一杯了。」

毫無疑問，這兩款將在10月2日發布的The Vaults系列，是蘇格蘭威士忌協會中最出色的單桶威士忌之一。價格的標尺，可能會將很大一部分人阻攔在外，但真正優質的威士忌是不愁銷售的！

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