現代人有口香糖，古代人要怎麼對付口臭呢？

以前的人們是如何保持清新口味的呢？

不管嚼口香糖被人為賦予了多少好處，譬如清潔牙齒、防止蛀牙、瘦臉、鍛煉小腦等，對於大多數人來說，其實還是為了防止嘴巴無聊，以及清新口氣，拉近距離。

有詞為鑒。清人陸求可曾作《月湄詞·相思兒令》「一點櫻桃嬌艷，樊素不尋常。何用頻含雞舌，彷彿蕙蘭芳。座上吹罷笙簧。徐徐換羽移商。晩來月照紗櫥，並肩私語生香。」

雖然全篇不曾提「嘴」，卻始終圍繞著佳人口香。若佳人吹完笙曲兒，櫻桃小口微啟，氣味竟令人難以忍受，請問男主人公要以何種心情與其在窗前月下幽會？不不不，劇本一定不是這麼寫的！

不過在既沒有綠箭又沒有益達的古代，怎麼避免口臭成為破壞人類繁衍的元兇呢？答案也在這首詞里，「頻含雞舌」指的就是嚼口香糖的動作。這裡的「雞舌」指的是中醫所說的「雞舌香」，也就是我們熟知的丁香。

銜丁香以避口臭的方法其實頗具歷史。由於丁香原產於域外，西漢張騫通西域以前無從考，東漢《漢官儀》載：「桓帝侍中迺（「乃」，姓）存年老口臭，上出雞舌香與含之。雞舌頗小、辛螫，不敢咀咽。嫌有過，賜毒藥，歸舍辭決……僚友求眡（「視」）其葯，出在雞舌，咸嗤笑之。」老大臣挨了同事們一頓嘲諷，證明在漢朝，朝堂官員用丁香防口臭已頗為普遍。

● 丁香:藥用，又稱「雞舌香」

丁香的藥用成分存在於其花蕾與果實的揮髮油當中，其中所含的丁香酚主要功能就是抗菌。

漢以後，丁香成了「口香糖」界代表性的存在。三國時曹操寫給諸葛亮的一封書信，稱「今奉雞舌香五斤，以表微意。」明為送禮，實為從蜀漢挖牆腳，暗邀葛亮與自己同朝為官，一表「周公吐哺，天下歸心」的求才願望。

此後含雞舌香更在唐詩中衍生為典故，隱含在朝為官之意，如王維「何幸含香奉至尊，多慚未報主人恩。」、白居易「對秉鵝毛筆，俱含雞舌香。」

除丁香之外，原產自恆河流域、後傳入古中國的胡椒與蓽撥（又稱「長鬍椒」），亦有鎮痛消炎去除口臭的效果，東南亞地區及我國嶺南地區還有嚼蒟醬葉的古老習俗。

● 胡椒、蓽撥、蒟醬葉

歷朝歷代中醫經典中記載了更多五花八門的「口香糖」。最早者如東漢《神農本草經》記載了「水蘇」的對去口臭有奇效。

唐代孫思邈《千金要方》「七竅病」專卷內，有專門針對口臭、身臭的「含香丸方」，比如以丁香、甘草、細辛、桂心、川芎，研磨成粉後用蜜練成丸子，「臨卧時服二丸」。

到了宋代，朝廷命醫家學者編撰出《太平聖惠方》與《聖濟總錄》，其中有一味「含香圓」，採用十五種香葯研成細末，以蜜和之成圓。

通過現代科學檢驗，其方中大多香葯含有揮髮油成份，能抗菌殺蟲、生津潤燥、止痛消腫，故而對口腔衛生保健有良效。只不過配方當中含有名貴藥材，在當時只怕平常人家消受不起。

古人追求香口的步伐遠超於此，除了這些藥劑，還有日常的香茶（以香料烹茶葉）、熟水（直接用香料煮水）、香湯（製法比熟水更為複雜）、清露（蒸餾花果中的香露香精）等。

聯想起《紅樓夢》中寶玉挨打後王夫人所賜「木擇清露」和「玫瑰清露」，只是一小茶勺就香得不得了；寶釵所用「冷香丸」雖為治病，也使得行止間幽香相隨；而在十九回中，寶玉聞見黛玉袖中發出的香氣，不禁神魂顛倒。

歐洲、中亞地區的人也會用各種香料、樹膠來清潔口腔和增加香味，不過和古代中國一樣，這都是上流社會才能享受的奢侈品。就說曹操挖諸葛亮的例子，你能想像今天騰訊的hr拿五斤益達去挖阿里的副總裁嗎？

參考資料：

1.嚴小青，《中國古代植物香料生產、利用與貿易研究》，南京農業大學，2008年6月。

2.劉雲華，《談丁香的藥用價值》，《黑龍江生態工程職業學院學報》，2011年第四期。

3.孫思邈，《備急千金要方》卷六：http://www.zysj.com.cn/lilunshuji/beijiqianjinyaofang549/index.html

4.楊惜義，《唐詩箋注一則》，《貴州文史叢刊》，1987年第一期。

出品丨視知TV 作者丨二鵝

視知TV（微信公眾號ID：shizhimedia），知識解釋類短視頻「一哥」，致力於打破信息高牆，將深奧、枯燥、晦澀的知識用專業、精準、有趣的形式「翻譯」出來，形式不限於視頻、漫畫和圖文。目前旗下有百科、汽車、財經、電影、男裝、寵物、健康和二次元八大垂直領域。我們的口號是，知識看得見。