羅勒,紫蘇,香茅和薄荷
說不上為什麼。我很喜歡種帶有香味的香草類植物,總想找個地方,種滿各種各樣的香料,目前種了一些羅勒,紫蘇,香茅和薄荷。和大家分享一下種植的經驗。
(圖為,當年在恆春旅行的時候,找到一個沒人的海岸,海岸邊有幾個沒有特色的民居,然而海堤邊上種了一大群羅勒。夕陽下羅勒被染成金色,隨著海風搖曳。讓這個普通的地方充滿了靈氣。)
薄荷
先說薄荷,我種的是普通的食用薄荷,花木場賣10塊錢一盆那種,這種薄荷香味純正濃烈,而且長的非常快。
春末夏初的時候以驚人的速度生長,當時種下去的五六顆,讓我一下子就擁有了一大片薄荷田。
一開始是這樣的(2017-3-31日)
後來就變成這樣了。
(6-7月照片,裡面肉肉大部分都被我挖去賣掉了)
很容易長吧?然後盛夏(38度)時候幾天沒澆水,一下子全部沒了,只剩下雜草,和乾枯的杆子,好像它們從來沒來過那樣。
總結一下:
- 薄荷長得快,死的也快,其實不能說明它好養,反而說明它是最不好養的。凡是不好控制的東西,都是不好養的。(當然家庭環境不一樣,我是露天養)
- 土不能幹透,經常要澆水,在家裡養澆水多了容易徒長,所以要適度把握。
- 光線要很好,不然非常容易徒長,但是太暴晒葉子容易受傷。
- 生長方式是枝條碰到地面後開始髮根,還有些在土下的枝條四面八方鑽。
- 盆子要大,地方越大,長的越漂亮,小盆子裡面容易出問題。
- 沒有開花,繁殖方式靠自己枝條發展,地栽會有很好的效果。
- 感覺養不久。
- 曾經我逢人就免費送一大把薄荷。
最後現在剩下這盆長的比較好。
紫蘇
紫蘇香味沒有薄荷那麼濃烈,杆子會粗很多,植株大很多,而且更容易種,不容易死。在我們這邊常用來做菜的調料。
紫蘇不會像薄荷一樣匍匐生長,而是又高又大顆,杆子會變得很粗木質化。很適合種在大盆子裡面。
紫蘇的特點
- 非常容易種,下雨長的飛快,可以長很大一顆。
- 直立生長,繁殖方式一般是開花結子,然後隨風吹散在地上,一下雨就長出幾十上百顆來。
- 澆水的話不要太干就好,多澆水長太快也不好。
- 光線要好,不怕暴晒,小苗也不怕曬。
- 找個大盆子種好放在露天或者陽台,記得澆水即可。
- 量大,種一盆就足夠了。
香茅
香茅看起來就像個雜草,但是你把葉子撕開是有淡淡的檸檬香味的,很醒神的味道。東南亞一帶非常喜歡用它做香料。
我曾經在廣州一家越南菜餐廳吃過一道菜,用的就是香茅芯串起牛肉來烤,一口咬下去濃郁的香茅味道在口裡回蕩,久久不絕。
今天想起這件事,我拔了一根來咬了一口,嗯,有非常淡的辛辣感。
香茅的特點:
- 比紫蘇更好種了,但是芯長的不快。苗剛開始種的時候也長的很慢。
- 需要的水分很多,多澆水。
- 檸檬香味很棒,非常棒,可以泡水喝。有點薑茶的感覺,卻又非常清新。
- 盆子要大點,可以長很大,盆子小的話不夠用的。
- 光線當然要好。
- 繁殖方式大概也是拔下來重新種了,靠它自己擴張的速度不快。
羅勒
羅勒也叫九層塔,或者金不換。的味道是聞起來最舒服的,我個人最喜歡。很容易開花,開花之後很容易就長一大堆了。
羅勒生命力很強,這盆羅勒我是在黃色高溫警告下,直接拔斷根埋在土裡,放在天台暴晒。
然後澆水,它居然一點葉子都沒損失,沒兩天就開始長了。
羅勒一些看法和經驗:
- 羅勒是我上個星期才種下的,經驗沒有前面那些那麼多。
- 羅勒香味真的很好聞。
- 很容易開花,也是直杆子一大株,比紫蘇生命力都強,看它開花的態勢,估計也是和紫蘇一樣的繁殖方式。
- 喜歡多澆水水,喜歡暴晒。根系長的非常快,分株非常容易。
- 觀賞價值比上面三種都高。
總結一下:我都是用椰糠混沙子再混點其它雜土石子(主要是地上掃的)種的,沒怎麼施肥,因為露天養在盆子里,基本每天都給他們澆水,這四種植物的共性是:喜歡陽光,非常容易活,不挑土,喜歡水。找個大盆子就可以種啦!快去試試吧。
我不會做飯,所以養它們純粹就是每天手賤摘葉子來聞。
最後,回到一開始那群羅勒。
我希望我老了可以找一個這樣的地方,養只狗,種滿我喜歡的東西,天天看雲和海,聽著老歌,靜靜看時光流逝。
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