健身營養課體系課 答疑02 | 平台期是因為吃多了嗎？

Hello~大家好

首先複習一下本周的兩節課程。

03關於運動的消耗：

1、人體有3種能源物質、碳水化合物，蛋白質和脂肪。

2、這三種能源物質都會被轉化成ATP供應給細胞消耗

3、我們身體還有3個不同的能源系統，三個系統是同時進行的。其中無氧系統的原料是碳水化合物（無氧糖酵解）；有氧系統燃燒碳水化合物和脂肪。

4、因為脂肪需要在有氧的條件下燃燒，所以呢，最消耗脂肪的運動是微微喘的強度，持續時間在半小時到一小時。

04關於碳水化合物：

1、碳水化物是不能不吃的，它是最主要的能量來源，給大腦供應能量，還構成身體成分。

2、碳水化合物日常供應熱量比建議是65%左右，減肥期間建議是50%。

3、減肥的孩子吃低GI的食物更好。除了食物本身的GI特性，加工程度越深，GI越高。高GI食物混合低GI食物，GI值會平均。

OK，對大家的留言我給我出的答案：

我的看法是這樣的。

不一定是你吃多了，而且我看你吃的蛋白質應該不足，碳水稍微有一點過剩，總熱量應該是沒問題的。可以考慮增加蛋白質減少脂肪和碳水化物。

但是，誰都會有平台期啦。

當然是選擇原諒它~~

應對平台期最重要的事情是：放輕鬆！

調整目標，比如把目標改成：保持體重一個月。

人的身體是有一個保持住以前的體重的傾向的，你要讓他慢慢適應，自己做過山車也太刺激了，體重也受不了這個驚嚇啊。

平台期產生的原因第一個可能是，身體已經適應了，身體適應了之前的訓練強度，肌肉足夠強大，找到了生理的模式。飲食和消耗也找到了新的平衡，體重就會穩定啦~

至於你說的體重上升，也有可能是長了肌肉，畢竟同體積的肌肉是要比脂肪重很多的。

雖然大家都是減肥，但是不要過於關注體重，你可以在這段時間關注自己的訓練成績，比如是不是跑的更遠了，同樣時間內完成的動作更多了，能夠做到的重量更大了。好的身體素質一定會帶來好的身材，長久之計，不在這十天半個月的。

我似乎沒有查到任何文獻說，肌肉分解會感覺痛。。。

餓久了肌肉酸痛應該是糖原消耗完了感覺沒有勁。。。。

餓了肯定會調動儲備能源脂肪的，嗯，也會消耗一些蛋白質，不過正常我沒每天也有18%的蛋白質是用來供應能量的，蛋白質本身也是吃進去，消耗掉不斷更新的過程。

為什麼這個信息是錯的。這個答案很簡單啦。因為我們同時消耗碳水化合物、脂肪和蛋白質，不是只消耗脂肪的，所以肯定不能這麼算啊。

粗糧、細糧只是稱呼問題。玉米精細加工過也能算「細糧」。

主食GI最低，我查到的是稻麩，GI 19,啥玩意呢。。居然是稻米的外殼。。這。。是喂牲口的吧。。。

神奇的是，排名第二低的是，麵條（強化蛋白質，細，煮），只有27

玉米面粥是51，算中等。

GI值和飽腹感也不是唯一相關的，吃進去會吸水的纖維（比如魔芋），以及消化時間長的蛋白質都會增加飽腹感。

好啦~就將~~~

我在想周日的直播要是大家滅有什麼很多問題，我就講講我家最近在裝的房子吧。。。

喵喵噠