一直沒有離開香港的舊冰室

近年來，復古潮興起，北上廣深的茶餐廳、冰室越開越多，早餐吃個ABC餐，中午一碟燒味飯，下午嘆杯奶茶，簡單得來又舒服。

與此同時，香港卻有一批舊茶記冰室在不斷結業，尤其是冰室，剩下不到20間而已。

在上個世紀60年代，冰室相當於一間高檔cafe，來消費的多是情侶、生意人，個個西裝西裙配皮鞋，打扮端正。

到了80年代，社會富裕，西餐廳、咖啡館、M記...選擇更多，冰室跟不上時代，逐漸沒落，剩下的也增加了粉面飯，轉型為茶餐廳。

大半個世紀里，冰室見證了香港不同年代的人和事，今期，半島君帶你走一走這些舊冰室，它們有的是港產片的御用場景，有的很神秘，有的設計很漂亮...在這裡，時間真的好像停止了。

耐人尋味的神秘冰室

骯髒、雜亂的重慶大廈，女殺手、印度人、警察的故事，讓我們見識到了香港光怪陸離的一面。

via:《重慶森林》

有故事的樓房不只重慶大廈，離它不遠處的香檳大廈也是個神秘詭譎的地方。

大廈的8樓最負盛名，是紅遍東南亞的紅燈區，1樓多數是賣中古相機的老店，下面的地庫則隱藏了一家有50多年歷史的星座冰室。

冰室的位置有點陰森，需穿過一條暗黑樓梯才能到達，雖然大廈內龍蛇混雜，但只要放下先入為主的恐懼，專心覓食即可。這不，走到樓梯轉角處，就聞到了酸酸甜甜的番茄味。

店內的番茄粉面賣得很好，湯底用的是天然番茄，不加味精色素，可以看到一顆顆碾碎的茄肉和芝麻大小的茄籽，不少人捐窿捐罅為的就是這口天然樸素的美味。

如果覺得星座冰室的探店還不夠過癮，拍過警匪片愛情片甚至恐怖片的中國冰室，你一定鐘意。

冰室開在熱鬧的旺角街市旁邊，菜販工人阿sir黑社會來來往往，身處江湖，難怪能滋養出警員失槍的離奇故事。

林雪失槍後，入冰室避查

通風的高樓底、隱秘的閣樓、嗡嗡轉動的白色吊扇、幾幅紅白藍撞綠色的石磚牆，冰室的懷舊風味50年不變。

現實中，這裡看不到仇殺毆鬥和腥風血雨的場面，街坊看報紙的看報紙，刨馬經的刨馬經，偶爾開開玩笑吹下水，畢竟生活不是電影。

拍照一流的靚靚冰室

碧綠色的吊扇、藍黃色的玻璃窗、棗紅色的紅豆冰，每張餐枱，每個角落，都是一道時光倒流的風景，未去美都餐室之前，我沒想過冰室可以這麼的浪漫、優雅。

美都餐室是香港Art-deco設計的示範單位，鐵窗、卡位、貨架的優雅曲線是Art-deco風格的體現。

在格局上，美都的面積大，樓底夠高，通風疏爽，在沒有冷氣的年代裡，不失為一種很棒的避暑智慧。

一般適合拍拍拍的地方，在食物方面就不要期待太高，不過這碟錦鹵雲吞可以試試，雲吞一隻只炸到啵啵脆，蘸上菠蘿、蝦、雞肉、魷魚、豬心、豬肚、豬腰、叉燒煮成的酸甜汁，非常惹味！

同樣適合拍照的，還有土瓜灣的呼吸咖啡茶館，它的前身是白宮冰室，一間有50年歷史的舊冰室。

茶館在保留原有的幾何窗花以外，新增的撥輪電話、舊式郵筒、CD等擺設也十足懷舊feel~

食物傳統的懷舊冰室

炎炎夏日裡，冰室的紅豆冰最受歡迎：高身蓮花杯，下層是綿密的紅豆，上層花奶，表面漂浮著小冰山，看著就心涼~

在沒有電動刨冰機的年代，吃冰要依賴人手，用刀片嚓，嚓，嚓地刨出細碎的冰粒，現在在廣成冰室還能吃到這口原始風味。

早期的冰室還會自設麵包工場，日日出爐新鮮的包點：雜卷、忌廉筒、雞尾包、紙杯蛋糕、蝴蝶酥。

雖說這些包點在口感上沒有歐包軟熟，但大件兼抵食，濃郁的牛油味和蛋香，也吸引了不少街坊和學生哥幫襯。

在西灣河的百利冰室居然找到了

市面上消失很久的沙翁

多走幾家冰室，和老闆聊聊天，很快就能注意到，冰室是一個時代的縮影，也是香港社會的一份子。旅行不應只有短暫的停留，讓心沉澱下來，感受不同的生活才有意義。

有人說城市裡的生活無聊乏味，那麼希望透過這些形形色色的故事，給到你半島便利店般的溫暖。

我的微信公眾號：半島便利店，歡迎來找我玩~

文 | 半島君

部分圖片來源網路公開資料

推薦閱讀：