假裝在海南

燒一鍋水

小土雞把內臟和油什麼的摘出來,洗乾淨抹一遍細鹽,讓雞有點「出汗」

雞油分塊 雞心剖開去血污 雞肝洗凈 雞胗撕去老皮

再來一條金鯧 殺好洗凈

魚身劃十字刀 一點鹽半個檸檬汁抹透

這時候水開了,丟塊姜,先把雞燙一燙

再涼一涼,可以多搞幾次

水一旦滾開就關火,捂著

椰子尖刀鑽個眼,把汁先倒出來

先砍後鋸都特么不行,一鎚子砸開

鍋里煸雞油

下蔥姜雞雜同炒

把東西舀出來,炒米

米炒好,雞也熟了,拿出來,打點雞湯在米里,跟平時煮飯一樣。煮

把好吃的雞翅雞腿雞胸分出來,右邊是雞爪雞頭雞脖子雞背,繼續熬湯

加上掏出來的椰子肉,炸好的蔥姜雞雜

加上椰子汁,猛火大煮

四角豆配半頭蒜

清炒就好

鯧魚腌的可以了,煎

生抽 薑絲

剩下的半個檸檬 一點姜 洋蔥 大蒜 小米辣

配上斬好的雞

電飯鍋里也得了,雞油飯糰

椰子雞湯盛出來

以後少做沿海地區的模仿秀了,經費在燃燒啊!

骨心帶血 皮略帶凍

不正宗 一點都不正宗啊

謝謝觀賞

不用評論里糾結,也不用付費諮詢,我把微信放出來,有啥就問只要我會。我們還有個知友群,歡迎不搗亂的來聊聊做飯二三事。

15198733178我自己


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