一百塊的酒席
01-29
昨天來客，已經喝多，語焉不詳
一坨二刀肉，燒毛
刮凈，水煮啥也別放
煮而二十多分鐘，筷子能扎透就好
煮肉的水不要倒加點姜繼續煮蘿蔔
先洗一把瓜尖，晾著
再洗青椒胡蘿蔔和茭白
統統切成絲，盡量切長一點
燒一個辣子
皮蛋拍一下，用刀面滾幾圈
比較方便剝
內酯豆腐一盒
平刀去掉蓋子
切去四角，吹一口仙氣
你就得到一塊略完整的豆腐
燒椒皮蛋姜米生抽醋 先上一個冷盤
羅非魚兩面三刀。料酒鹽腌起來
牛肉切條，黑胡椒生抽腌起來，切點尖椒配
這個時候蘿蔔熟了，撒點黑胡椒粉鹽，先來個素湯
半隻小雞，去掉雞油和雞翹
丟老鹵里鹵起來
肉切成片，以透光為基本
大蒜放保鮮袋，擀麵杖壓成蒜泥
蒜泥紅醬油芝麻陳醋紅油做一個汁
先鋪黃瓜墊底，後鋪白肉，澆汁上桌
牛肉滑炒，再爆尖椒
雞油素三絲
鹹蛋爆瓜尖
魚的刀口塞上火腿和冬瓜片
大火上汽八分鐘，澆豉油，撒蔥，再來點熱油
這樣就可以基本上同時上桌了，喝上幾杯，滷雞也好了。
但是我已經喝多，忘記拍照了。。。
抱歉啊
感謝您援助邊疆貧困家庭！
不用評論里糾結，也不用付費諮詢，我把微信放出來，有啥就問只要我會。我們還有個知友群，歡迎不搗亂的來聊聊做飯二三事。
15198733178我自己
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