「土用丑日」到底是什麼日子？

01-29

中國算日子的時候除了陽曆，還有陰曆和天干地支的紀年方法，比如今天2017年7月25日就是閏六月初三丁酉年【雞年】丁未月癸丑日。

在日本，除了陽曆，傳統的算日子的方法和中國還挺像的……但是我們來看一下今天的日本日曆……

所以……「「土用」是啥？？？這天又為啥被叫做「土用の丑の日」？？？and這天為啥連維基百科都有詞條？？？

沒錯，這一天不但名字很有特點，在日本也有特殊的意義。下面為大家科普「土用の丑の日（どようのうしのひ）「的那些事兒……

「土用」

「土用（どよう）「是除了像二十四節氣和「五節句」（1月7日的「人日（じんじつ）」、3月3日的「上巳（じょうし）」、5月5日的「端午（たんご）」、7月7日的「七夕（しちせき）」、9月9日的「重陽（ちょうよう）」）這樣的大日子之外，為了準確的記述季節的變化而設置的「雑節（ざっせつ）」的一種。

除了土用，還有8個：「節分」、「彼岸」、「社日」、「八十八夜」、「入梅」、「半夏生」、「二百十日」、「二百二十日」。有時候「上元」、「中元」、「下元」和「大祓」也會被加進去。

「土用」指的是在一年中的「四立」（立夏、立秋、立冬、立春）這四個日子每個日子的前面大約18天。不過雖然四個日子之前18天都算是」土用「，但通常情況下說到土用大多數指的是「夏の土用」，也就是立秋之前的土用。每個土用的第一天叫做「土用の入り（どようのいり）」，最後的一天叫「節分（せつぶん/せちぶん）」。

在日期中出現「土」那麼不難知道這個和五行有相當大的關係。在五行中，春木、夏火、秋金、冬水。而剩下的土則是隨著季節的變化被分割對應，稱為「土用」。在「土用」期間，因為土氣盛而忌諱動土、挖洞、殺生等行為。

那麼2017年夏天的「土用」就是在這個時間範圍↓↓↓

「丑（うし）の日」

作為中國人自然都知道除了「美醜」之外「丑」的另一個意義。在這裡日本的「丑」就是十二支，即子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。這十二支不止用來數年份，還用來表示方向、月份和日期。

因為是12個所以數日期的時候丑日也就是12天一輪迴。2017年7、8月份的「丑の日」分布如下圖↓↓↓

OK，那麼我們這次說的「土用の丑の日」，也就是「土用」和「丑日」重合的日期是↓↓↓

也就是說，2017年的「土用丑日」（夏）有兩天：7月25日和8月6日。夏天的土用一般都是一天或者兩天（去年2016年只有一天），一天的時候叫「一の丑」，兩天的時候叫「二の丑」。

那麼這個看起來除了讓人有點不理解之外沒有什麼特別之處的日子，在日本又有著什麼特殊的意義呢？在這天人們又要做些什麼呢？

絕對吃貨福利！這一天要做的只有一件事——吃鰻魚！！！

在夏季的土用丑日這一天日本有吃「うなぎ（鰻）」料理的習俗。至於為什麼要吃鰻魚有很多的說法，其中最有名的是「平賀源內（ひらがげんない）説」。平賀源內（1728-1779）是江戶中期的博物學者、作家、畫家、陶藝家、發明家。（下圖為平賀源內）

本身鰻魚在冬天是正當季的，在夏天的時候自然銷量不佳。據說那時候平賀源內的一個開鰻魚店的熟人找他解決這個夏季銷量慘淡的問題。於是源內就出招，說把寫有「本日丑の日」的紙貼在店外，於是鰻魚屋突然間就變得生意特別好。於是其他的鰻魚屋之後也紛紛效仿，慢慢的土用丑日吃鰻魚的這個習慣就成為了定式。

但是奏效的是貼在店外的「本日丑の日」的說法並不是完全被大家信服，還有一種說法說「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない（「丑」日的時候吃帶有「う」字的食物可以防止夏暑帶來的不適）」，所以除了鰻魚，大家還吃「瓜（うり）」、「梅干（うめぼし）」、「うさぎ（兔子）」、「馬（うま）」、「牛（うし）」等，但是現在幾乎沒有人在吃了，保留下來的依然是吃鰻魚的習俗。

其實鰻魚本身營養豐富，對中暑、食慾減退也具有一定的效果，但是因為鰻魚為了冬眠而儲存養分的時間是在晚秋和初冬的時候，所以和秋天到春天這段時間比起來，鰻魚夏天的味道並不是最美味的。

BY 明王道小編.清茗

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