抓住一個人的心，首先是抓住他的胃

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文：上好佳的佳

卻囿於晝夜，廚房與愛

這是萬能青年旅店《揪心的玩笑與漫長的白日夢》里的一句歌詞。看到歌詞的時候腦海里想到的畫面是一個嘗過生活酸甜苦辣的旅人，在自己家的廚房裡做著愛吃的美味。

大概就是無論去到多麼遙遠的地方，無論擁有怎樣壯闊的人生際遇，行走在人世間，總需要一層熏染著煙火味的溫暖打底吧。

廚房算是一個家比較重要的地方，因為人的生活離不開吃。時常聽到這樣的話：抓住一個人的心，首先是抓住他的胃。你的民宿中抓住這一點就已經成功了一大半。

安全

廚房是個潮濕易積水的場所，所有表面裝飾用材最好選擇防水耐水性能優良的材料。地面、操作檯面的材料應不漏水、水不滲。牆面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。像瓷磚、防水塗料、PVC板、防火板、人造大理石等都是廚房中運用得最多的安全材料。

廚房裝修里使用的表面飾材必須注意防火要求，尤其是爐灶周圍更要注意材料的阻燃性能。

廚房的檯面、櫥櫃的邊角或是把手設計盡量避免尖銳堅硬的直角而採用圓弧線條，能包起來更好，可有效減少碰傷的可能。安全問題是民宿中需要房東注意的地方，前期做好這些措施，可以有效地避免一些不必要的危險發生。

好看的廚房首先就能給人一種心裡的滿足。那些美到窒息的廚房讓你可以在心甘情願待上整整一天。鍋碗瓢盆碰撞出的「美味」音樂，性感又迷人。

好的廚房用品可以給生活帶來無限的樂趣，所以在選用廚房用品時最好要與廚具的風格相協調一致，不能做到廚具是一個風格，用品又是一個風格，不然這樣會顯得不倫不類。比如你是一個高校的專家教授，廚房裝修時選用的是冷色系風格，可以選用具有復古懷舊色彩的用具。

同時，在選用廚房其他小物品也不能掉以輕心，也一定要保持與廚房整體風格一致，整套廚房用具最好保持同一色彩基調，在不影響整體美觀和效果的情況下，也可以適用選用少許的個性色彩進行點綴。

廚房用具一般是比較多而雜，特別是喜歡烹飪各種的美食的朋友，因此很多人都唯恐廚房的收納空間不足，一開始就想著儘可能多的設計櫥櫃，其實櫥櫃設計應根據自身情況而定，過多的廚櫃數量，會讓本身空間不大的廚房顯得沉重壓抑。

安全和美感都做好的情況下，增加一些小的服務也是俘虜客人的小技（xin）巧（ji）。比如主人可以在接到客人的第一天親自下廚做幾道當地的家常菜，不僅讓客人感到賓至如歸，也能體驗到當地的美食，對一個城市的好感往往也是因為一些很美好溫暖的小事。

還可以根據自己的興趣或者情況增添一些體驗活動，比如教客人製作咖啡，或者是一些簡單的烘焙，和客人一起沉浸在與美食打交道中，其實也是進一步交流的過程，在潛移默化地傳輸主人文化，給自己家的民宿樹立不一樣的定位。

最後，還可以在廚房裡準備一些常用的調料，溫馨又周到。

其實生活中打動我們不是那些大事，而是生活中最真實的點滴。

生活不止眼前苟且，還有詩與遠方。生活不止遠大理想，還有柴米油鹽。

走吧，我們一起到你家民宿過日子去。