蛋白粉該不該吃（上）

蛋白粉該不該吃

——蛋白粉與天然的蛋白食物孰優孰劣

在很久之前，市場上就有了蛋白粉，但是被大多數人熟知也還是在21世紀初，現代的健身行業營養行業越來越普及了之後。

市場上常見的蛋白粉種類和蛋白粉的品牌很多，這裡就不一一列舉。

這裡講一個有趣的發生在我身邊的故事。

我有個健身的好友對蛋白粉一直很排斥，說這些不是天然的東西，是人工製造的，沒有天然的蛋白質食物好。所以他一直堅持著不吃蛋白粉。

另外一個朋友是因為減肥才健身的，也是我平常經常打球的球友。他每次健身完都吃蛋白粉，打完籃球也吃。但是瘦身和增肌的效果很微小，體型依舊不是那麼理想，雖然肚子減下去了，但是胸上的肥肉和腰上的贅肉還是很明顯。他跟我說：吃蛋白粉不是長肌肉的嗎？我怎麼沒有長？

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我快被他氣暈，誰說吃蛋白粉會長肌肉的啊。你首先得減脂，最後才能增肌，而且蛋白粉只是能快速補充你身上的缺少的蛋白質，和增加肌肉不是等價的關係。

有時候他會對自己失去信心，有時候也在健身的這一條道路上迷茫過，我還是告訴他，身體的營養關係並不是身上的蛋白質多了，脂肪就少了。他們可以同時存在也可以相互轉化。

而且最關鍵的是，人身上的脂肪很難被消耗。一般而言，身上的能量丟失最先消耗的是身上的單糖，單糖在血液中被水解然後供給身體能量，當你的身上儲備的糖原完全被消耗的時候，這個時候你會感覺到很強的飢餓感，這個時候再堅持運動就消耗的是你的身上的脂肪了，所以一旦你餓了，停下來，吃了東西或者只是吃了蛋白粉，你剛才所做的運動也只是白費，雖然提高了你的代謝率你的身體機能，但是你的身體的能量還是沒有變。

因此，我誠懇地建議他，一個是控制飲食（並不是節食），懂一些營養學的知識，還有一個是尤其是下午健身完但晚上睡覺前這段時間，千萬不要補充能量過大的食物，以及有油脂的食物，水果，麵包這些糖分極高的食物也要避免。燕麥減脂牛奶和香蕉片是不錯的選擇，當然還不知這些。

一段時間堅持下來之後，他瘦身的效果很明顯。這個一段時間指的是八個月。

要知道任何事情堅持100天都是不容易的，因此我也格外欣賞他，平時會給他一些切合他實際的鍛煉方法。

唯一的遺憾是，他本來是我們的一個有體重有噸位的內線，自從瘦了之後，似乎對對方球隊的威脅變少了。因此我的下一步計劃是等他成為一個瘦子之後再教他增重。

增重並不是增肥，這個我後面會講到。