說「罌粟」是罪惡之花，冤枉么

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顏色多樣的罌粟花 來源：Latest styles wedding dresses, wedding decoration & Much more

一個月前，山東省淄博市一位大媽因私自種植了390顆罌粟而違反了治安管理處罰法，被行政拘留五天。大媽的辯解更是讓人瞠目結舌「種罌粟是為了燉肉」。網友雖然對於罌粟的種植和成癮性不夠清楚，但是都一致贊同警方的做法——有法必依，執法必嚴。

罌粟向來被稱為是美麗的罪惡之花，今天我們就揭開它的神秘面紗。

罌粟的植株和蒴果來源：https://www.pinterest.pt

罌粟原產於地中海東部，後經過波斯傳入中國，是毛茛目罌粟科一類植物的總稱。其中赫赫有名的物種包括鴉片罌粟(Papaver somniferum)和虞美人(Papaver rhoeas)等。在植物學中，《國際植物命名法規》規定一種植物的學名只有一種，並且使用雙名法的拉丁文書寫。第一個辭彙是物種所在屬的屬名，第二個辭彙是種加詞，我們可以通過種加詞的意義對植物有初步和籠統的認識。Somniferu在拉丁語的意思是「催眠的」，反映出其麻醉性和鎮定作用。

許多人分不清虞美人和罌粟花，從外形上看，二者都屬罌粟科罌粟屬植物所以很多特徵相似。但兩者的區別也比較明顯：罌粟花植物體光滑無毛，偶有剛毛也是在總花梗下端分布，果實較大，而虞美人全株都被毛，果實較小。更重要的是，虞美人不可用於制毒，只能作用觀賞性花卉養殖。但是，虞美人全株有毒，內含劇毒生物鹼。誤食虞美人後會引起抑制中樞神經中毒癥狀，誤食果實汁液會有昏睡、心跳加速等癥狀，嚴重可致生命危險。

虞美人來源：pinterest.co

鴉片罌粟是罌粟的一個亞種，它是一年生草本植物，有重瓣的花型，花瓣排列緊密，花色也很豐富，花朵外觀像一個毛絨球。罌粟的果實球形或呈橢球形，未成熟果實含有乳白色汁液，成熟後變為褐色，種子黑色或深灰色因為鴉片罌粟是提取鴉片的主要原料得名。

未成熟果實的罌粟果實，刀割後看見乳白色汁液，割取乾燥可用作鴉片原料

來源：Der Reiseapotheker

罌粟的種子罌粟籽是一種重要的食物產品，在歐洲等國家普遍食用，通常用於烘焙食品以及充當沙拉、甜品配料。需要指出的是，罌粟籽無毒也不會成癮，罌粟籽榨成罌粟籽油是一類很健康的植物油。罌粟籽在我國雖然合法，國家規定經加工滅活的罌粟籽，可以作為食品調料銷售。但是由於生罌粟籽和熟制罌粟籽很難區分，許多地區管制嚴格，因此市場上很少見到供應的罌粟籽。罌粟籽製成的糕點中，罌粟籽本身沒有什麼特別味道，口感偏硬，不過添加後有別緻的風味。

罌粟籽做成的蛋糕（蛋糕中比芝麻還略小的黑點）來源：Natashas Kitchen – Russian, Ukrainian Recipes and Food Blog

需要指出的是，罌粟籽中的嗎啡、可待因等含量極低，食用不會對機體帶來效果，也不會造成上癮，不過仍然有文獻表明，葯檢反應的結果仍然會是陽性，因此特殊行業人員應該加以注意。

罌粟籽熟制後可以充當食品配料，亦可用於榨油來源：NDTV.com

nn很多商家針對罌粟籽油的高維生素E、油酸、亞油酸以及不飽和脂肪酸打出健康食用油的概念，還打出了「皇室貴族專享」的噱頭，賣出了不菲的價格。國家有關部門一度發文禁止罌粟籽油的生產和銷售，2009年國內陸續有企業獲得了經營和銷售的許可。筆者認為，罌粟籽油的多重成分與橄欖油等植物油差異並不大，也未有報道特殊的有益物質。所以，罌粟籽油的性價比還有待商榷，想要利用罌粟籽油招徠顧客的商家也會是枉費心機了。

此外，罌粟籽油可以用作色彩保鮮劑，在油畫的創作中，許多畫家使用罌粟籽油作為原料，因為罌粟籽油在常溫下可以變干，因此創作的油畫相比使用亞麻籽油更加明亮，不易變色。

市售的油畫顏料用罌粟籽油來源：Ε?δη Ζωγραφικ?? Art Hobby Artist Materials Χρ?ματα, Πιν?λα, Βερν?κια, Τελ?ρα

罌粟除去可以加工、提取製作嗎啡、可待因、罌粟鹼等多種生物鹼，以及醫藥中的止咳、陣痛、麻醉、催眠功能，種子和榨取的植物油也有它的用處。罌粟屬的植物也有很好的觀賞價值。鴉片罌粟是世界毒品的重要來源，因此它也被稱為美麗的罪惡之花。對於植物的價值，我們應該持一顆辯證看待的心，謹記法律的準繩。

科普小品就寫到這裡，大家有什麼想要了解的植物動物，都可以評論給我。