以「人民的名義」，召喚「農匠精神」

提到「工匠精神」，我們腦海中

浮現出的畫面是這樣的：

網紅界的「羅玉龍」

羅老師一臉憨厚地喊出

「漂亮得不像實力派」，他就成

為了「C2C」模式下的最佳工匠

雷布斯喊話「Are U OK」，成功

從勞模蛻變成「鬼畜達人」

他離「工匠」兩字越來越遠

也許從來就沒靠近過

在之前，滿足我們對

「工匠精神」所有想像的

是「壽司之神」小野二郎

禮失求諸野，「道」迷而求助於

外邦，於是「喬布斯」

成為求解「工匠精神」的

最大公約數，人人膜拜

隔行如隔山，但隔行不隔理

農產品，也需要「農匠」精神

不是小農意識，零敲碎打

不是差不多，是一絲不苟

不是以假為真，是返璞歸真

不是討巧取巧，是抱朴守拙

是求真，以科學為依歸

是向善，「Do not be evil」

是唯美，質量品相俱佳

「生菜大王」馬鐵民，只種生菜

種出了「生菜王國」，馬本人

也成為「湖畔大學」第三期學員

靠「褚橙」暮年再紅的褚時健

把冰糖橙打造成了農產品爆款

雖有「本來生活」營銷之力

過硬的產品品質才是「基石」

效顰之作如柳桃，潘蘋果

徒有其名，難副其實

柳名門之後，佳沃農業只是

聯想系資本布局的一枚棋子

他有去真正了解「金艷」獼猴桃

生產全過程？

潘石屹，為家鄉蘋果代言

善心可嘉，卻難為產品質量加持

「農匠」精神，不是要求你

為了接地氣，就下到田間地頭

從事一線生產

是你帶領的團隊

要對產品了如指掌

最合適的種植區域在哪？

溫度、光照、施肥、防治病蟲害

這些環節經過試錯不斷優化

是產品不盡完美，但你有一顆

精益求精，全力以赴做最好

的初心、匠心、恆心

「農匠精神」，要有「雖千萬人

吾往矣」的勇氣和擔當

對錯誤的消費認知說不

以消費者為導向，但不盲從

以市場為指引，但不跟風

「有機」農產品品質一定好？

科學都沒驗證

化肥不能撒？不濫施就好

不能打化學農藥？

過了降解期便可

非「轉基因」？

這更涉及基本的科學素養

我們奉行「中庸」

很多時候卻矯枉過正

「農業創客」、「新農人」們

喜歡談情懷，談初心

談人文關懷

卻忘了最重要的一條：

求真、務實

「說真話」，成為晚年年巴金的

可貴品質

卻仍是二十一世紀的稀有物種

於是乎，生活在城市裡的我們

還是吃不到放心的蔬菜

水果、雞蛋

我們的下一代

在催化劑、農藥、抗生素中長大

徒喚奈何，無能為力

祖國地大物博

好產品如恆河沙數

可惜「劣幣驅逐良幣」

或者「養在深閨人不識」

整體的造假、不認真，在慢慢

消解我們對好產品的信任

在一點點侵蝕我們

對好產品的期望

河北某村蘋果

在一位農學教授數十年

的精心培育下，不僅富了一村

還成為當地拳頭產品

當年的篳路藍縷，勵志不亞於

褚橙，可知之者幾希？

「一村一品」提出了好幾年

確實幫助很多村脫了貧，致了富

可是在品質優化、精深加工方面

著墨寥寥，主事者志不在此

於是

名品不名，特品無特

優品堪憂，新品無新

要培育有「農匠精神」的從業者

一是對土地流轉後的權利保障

不然生產者只會涸澤而漁

榨取土地

二是有匠心，無匠氣

潛心打磨產品，琢磨各環節優化

而非單純看重市場，營銷導向

三是培育對良心生產者的

發現、獎勵機制

讓好產品賣上好價，賣得出去

而非泥沙俱下，一池渾水

消費升級時代，需要

「農匠精神」

而非僅僅鼓吹「農匠精神」