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作品投稿：廚房日記美食達人——絲絲柳

檸檬蜜，簡稱檸蜜，是一種香港茶餐廳飲品.

準備：檸檬，蜂蜜（蜂蜜也可以換成冰糖），無油無水的瓶子。

步驟：

1，蜂蜜用鹽搓洗乾淨，去掉表皮上的臘。

2，準備好蜂蜜或冰糖。

3，檸檬用磨蓉器把表皮磨成碎備用。

4，檸檬切片（一定要去籽）。

5，先在瓶底鋪一片檸檬，澆一層蜂蜜，再鋪一層果皮碎，再澆一層蜂蜜。按一層檸檬片一層蜂蜜一層果皮一層蜂蜜的順序，兩個檸檬正好裝滿一大瓶。蓋上蓋子放進冰箱冷藏幾天就可以啦！這樣好喝的檸檬蜜就做好了，自己想喝的時候可以倒一點檸檬蜜然後兌上涼開水（可以按個人喜歡添加檸檬蜜的量），老少皆宜哦！

檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營養極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為"檸檬酸倉庫"。

檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。

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