在瑞士格里昂酒店管理大學，是一種什麼樣的體驗？

遇到一些同學，通過和他們的交流中發現，或多或少，都曾聽說過瑞士格里昂酒店管理大學是世界上最好的酒店管理大學之一。追問一下，究竟格里昂好在哪裡呢？有回答說，格里昂的校園很美膩。

的確，格里昂酒店管理大學位於日內瓦湖畔，湖的對面就是阿爾比斯山，自然風光十分怡人，而且三個校區的建築風格都很有特點。

瑞士Glion校區

瑞士Bulle 校區

英國倫敦校區，我叫她「The White House」。

看到這裡，有些同學會問：小板凳搬來了，西瓜也切好了，你就給我們看這個么？

當然不止這些。格里昂酒店管理大學是一所擁有55年辦學歷史的酒店管理專業高等學府，歷史上培養出上百位酒店CEO及總經理。

格里昂採取寄宿制，為了讓學生真正體會酒店行業的服務真諦「Home Away From Home（賓至如歸）」，校園從學生宿舍，到餐廳，再到輔助教學設施，均是按照星級酒店的標準改造而成。

學生宿舍樓就在校園內，步行到教學樓分分鐘的事情。

學生宿舍的住宿標準有雙人間和單人間兩種可供選擇，房間內配備有淋浴，馬桶等等。

瑞士Bulle校區的宿舍

英國倫敦校區的宿舍

依舊，學生餐廳按照酒店標準的餐廳建造而成，豐儉由人。

天空餐廳，一邊看海鷗，一邊賞美食

同時可以容納百人就餐的餐廳

適合朋友小聚，約會的餐廳

還有簡餐廳。你以為你看到的是廣告大片。NO!NO!NO!所見即是所在。

前陣子，知乎上有這樣一個問題：國外大學食堂是什麼樣子的？ - 知乎

文中這位在瑞士一家酒店管理學校就讀的答主，是格里昂酒店管理大學的在校生Zhou Beichen同學。Zhou同學用相機記錄下每天在學校食堂就餐的實景，分享給各位讀者，以便於了解到在格里昂生活的真實環境。

在格里昂，上課和參加活動的著裝標準，一律是職業正裝。不分男女，學生還是教授。平時上課，教室里的畫風是這樣的。

教室還有這樣的。

校園裡配備有遊藝室，健身中心。

格里昂校園按照酒店原生態的工作環境建造，也為學生進入專業課學習，將理論與實踐結合提供了條件。比如客房部的運營和管理這門學科，教學樓大廳的落地窗是個很好的學習工具，同學們將會在這裡實踐如何高效清潔玻璃窗，保持窗明几亮。

學習餐飲部的運營和管理，同學們會學習和了解到紅酒的品鑒和服務技巧。

賓至如歸，不止體現在硬體設施上，格里昂的校園生活，也引入了酒店日常接待和運營模式。教學樓大廳設有前台，負責接待問詢。新生的航班落地後，學校會安排機場接機。前台接待，包括學校餐廳的服務運營，全部由高年級的學生完成，因為勝任這些工作的要求，需要掌握最基本的操作技能。

格里昂一直倡導的格里昂精神，第一條是團隊協助和友愛。學生辦公室和學生會承擔了許多學生活動的組織工作。比如協助辦理學籍註冊，領取宿舍鑰匙，開辦銀行賬戶，辦理居留等等手續。再比如，每個新生，學習期間都將獲得一位學姐或者學長的幫助，有任何的問題可以向他/她諮詢。

進行有效地溝通，對於學習和從事酒店管理專業，尤為重要。在格里昂的課堂上，當眾發表公共演講的機會特別多，幾乎每一學科，教授都會要求每個學生參與到個人或者小組的演講中。

格里昂的學習和生活作息安排得非常緊湊。平日上課從周一到周五，早八點到晚六點。下課後跑圖書館查閱資料，去學習中心上網查閱下載列印資料，或者完成小組討論作業，是家常便飯。

Study hard and play hard。在緊張的學習與休閑的課餘生活中找到平衡，同樣適用于格里昂的校園生活。周末，學生會及由學生自發成立的社團會組織各種各樣的社交活動。事實上，格里昂的學生，一多半的時間都花在課外社團活動上。例如，去周邊國家文化遊覽，戶外登山、滑雪運動、參觀藝術博物館與時裝周、參加酒店旅遊行業內學術交流活動，以及慈善募捐活動等等。

酒店管理專業的學習實踐，最重要的一個環節就是專業實習。這個話題，我會單獨做個專題分享出來。

本科和高年級學生的實習區別在於，本科學生通過實習將理論知識與實際操作結合，研究生和有經驗的人士通過案例分析和商業項目，轉化為個人智慧。

本科階段有兩次帶薪實習的工作機會，第一次實習必須在一線崗位，第二次實習的目標，學生需要選擇比之前實習時更高一層級的職位。

研究生和有經驗的人士可以參與到真正的商業與社會實踐。近期，也就是在2017年5月12日順利召開的奢侈品行業聯合大會，從策劃，到邀請行業領導人嘉賓，再到組織落地，全部由在校生一手操辦。

此外，學校與校外合作夥伴共同開展的諸多行業研究以及顧問諮詢項目，也由學生主導完成。

格里昂酒店管理大學十分看重職業倫理和職業道德。一旦發現學生有學術抄襲或剽竊等行為，嚴重者可能會遭致退學。

格里昂頒發的學歷和學位證書，受到多家國際教育機構如NEASEＣ，以及瑞士州政府的認證。舉例子，無論課堂學習、實習，還是參加校內外活動，出勤作為一項必考的指標計入學分。學習成績優秀的學生，不分國別，可以申請和獲得獎學金。

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最後，上一張鳥瞰圖，結束此文。

諮詢可加微信：yu-lapin.

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希望了解更多的資訊，可以訪問學校的官方網址：Hotel School & Hospitality Management Training.，或者 中文網站：http：//格里昂酒店管理學院，格里昂Glion官方網站.

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