如果啤酒突然消失了，世界會發生什麼？

啤酒目前是世界上第三大飲品，僅次於水和茶。

如果按照酒精飲品排名，啤酒是當之無愧的第一，早在2011年便達到了驚人的1930億升。幾乎5倍於排名第二的葡萄酒、6倍於排名第三的烈酒。

那麼問題來了，如果啤酒突然從世界上消失(默認不再恢復)，將會出現什麼樣的情況？

消失1小時：

數萬人陷入情緒低落

啤酒的產量如此之大，以至於成為了人類飲用水的重要來源(啤酒中95%左右成分都是水)，1930億升的產量足以滿足地球所有人口(平均每人每天需在食物之外攝入1.5升水)至少兩周的飲水量。事實上，在任何一秒鐘，全世界就有約5000人在舉著啤酒杯喝酒，他們在愉快地聊天、放鬆心情。

酒精有個很重要的作用是舒緩人類的情緒。心理學有個有意思的「疾病」定義，叫做空杯恐懼症，專門指喝啤酒的人在啤酒被喝光後面對空杯子時的低落情緒。但假如是剛打好的啤酒突然消失了，沒喝到啤酒、損失了金錢，只有眼前的空杯子，估計會有無數人陷入情緒低落中。

消失1天：

社會陷入恐慌

在自媒體如此發達的時代，這麼大規模的啤酒消失將會導致媒體集中關注報道此事，因為人類根本沒有能力在瞬間移除全地球的啤酒。各種散布外星人來臨、末日審判等異端學說將會甚囂塵上，世界各國政府緊急控制媒體但依然難以完全掌控。

由於各大啤酒公司都屬於上市公司，他們在緊急宣布所有啤酒消失後股票暴跌，引發各大股票交易所發生擠兌潮，世界主要股指暴跌，很快波及到金融行業各個環節。

終於成功在24小時後，各國政府向世界澄清並未也不可能出現大家擔心的問題，但啤酒的消失依然是未解之謎。好處是，全世界人民的情緒終於穩定下來了，金融市場等再次進入穩定。

消失1周：

引發社會商品的搶購熱潮

酒精在某種程度上已經成為人們生活的必需品。在各國20世紀執行禁酒法令期間，黑市上交易的相當一部分商品就變成了各種酒精，價格奇高但依然不乏大家頂著犯罪的風險去購買。美國禁酒令期間，人們甚至向醫生行賄希望能把威士忌當做鎮靜類藥品開給他們，導致美國醫療系統在一年開出了400萬升威士忌作為「藥品」。

因此，如果世界上最大的酒精飲品突然消失，一周之內人類必然去超市瘋搶葡萄酒和烈酒都各種產品，導致商家提價，進一步引發人們搶購。由於這些產品保質期很長，人們無論是出於自身消費的目的還是囤貨獲利的目的，都會釋放大量的消費能力搶貨，為了搶貨的各種衝突新聞，不絕於耳。

消失1月：

大規模失業潮波及世界各國

啤酒行業是個上下游供應鏈和商業鏈特別長、非常吸引就業的一個行業，啤酒的消失將會在較短時間內釋放大量的勞動力，他們成為失業人口。

啤酒花種植企業，大麥種植、加工企業，酵母培養生物公司，都將伴隨啤酒的消失而瞬間沒有任何訂單，在農業和生物領域工作的數百萬人將失去工作。由於農業的生產周期很長，他們不可能在1個月內做出其他任何產品。

喜力、百威、青島這類大型集團，創造的直接就業人口就高達百萬。而啤酒也是非常典型的快消費品，需要快速資金迴流，啤酒的消失導致這些集團無以為繼，短短一個月就將崩潰，數百萬人失業。

分銷與終端售賣渠道，超市、雜貨店、酒吧酒館有相當一部分業務都與啤酒相關，這些第三產業服務業也創造了大量就業。啤酒消失，但他們沒有辦法瞬間轉到其他工作，也將失業。

啤酒的消失導致了第一、二、三產業的數千萬勞動力實業，他們無法維持背後千千萬萬的家庭，紛紛走上街頭，導致社會動蕩、不穩定因素增加。

消失1年：

在付出巨大代價後，社會終於重新回歸秩序

啤酒消失引發的金融系統危機和社會動蕩導致各國經濟陷入衰退。

為了應對啤酒消失帶來的衝擊，世界各國緊急出台了各項政策，包括嚴禁個人和各種組織囤積任何酒類產品，同時對酒類產品實行為期三年的政府指導價格，公安部門大力打擊黑市和囤積居奇行為。

緊急加大投資到葡萄酒和烈酒生產企業和上下游供應鏈，要求它們在一年內擴大至少3倍產能以滿足人們的需要。同時，針對擴大產能時帶來的就業量，不得自由僱傭員工，必須按照政府解決因啤酒而失業的下崗工人安置問題的條例定向僱傭。

在媒體層面，各大電視台緊急播放養生和健康類節目，大力宣揚酒精對身體的壞處，鼓勵大家禁止或少喝酒。

為啤酒而發明的「啤」字從中文消失。

beer一詞的啤酒意思從英文字典里消失，beer變成bear的通假字。

啤博士等微信公眾號一律關閉，不得再宣傳任何關於啤酒的知識與文化。

好吧，我寫到上面一條已經不敢再寫下去了，抓緊時間喝杯啤酒壓壓驚。。。

擴展閱讀：

【1】《啤酒植物學》第五課：麥芽101

【2】為什麼中國啤酒99%都是拉格？

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