舊上海的民國老店故事

「西服」這個詞已經表明了這種男士服裝是一個舶來品，最初只有歪果仁開店製作。但是本幫的裁縫們怎能示弱，他們一開始只是給人縫補西服，慢慢地學會了西服的製作技藝，隨著從業人員不斷增長，慢慢形成了專做西式服裝的「紅幫裁縫」。1896年，上海北四川路開了一家「和昌西服店」，這是第一家由中國人開設的西服店。到解放前夕，上海的西服店一共有492家之多！

上海西服業興旺的原因：觀念+人+布

民國時期，從長袍馬褂到西裝禮帽，這個變化隨著西風漸進，到了30年代後已經成為時尚，尤其在魔都這麼洋氣的地方，沒穿西服都不好意思跟人家打招呼！

當時gentleman的全套標配如下：

一頂呢帽或草帽（呢帽應該是英國的HATMAN或STAYSON，次一些是國產「小呂宋」或「盛錫福）

一套三件頭西裝（面料首選進口TOWNTEX或DOMAFLRE或其他英國花呢，國產「章華」或「協新」呢料次之）

內衣、襯衫和領帶或領結

襪子和皮鞋

其他：皮帶、吊褲帶、袖扣、領帶扣針、襟針、打火機、煙斗、香煙盒、鑰匙鏈、錢包

除了看起來很時髦，在那個年代穿一套體面的衣服還會帶來很多切實的好處，魯迅爺爺說了：

「在上海生活，穿時髦衣服的比土氣的便（bian）宜。如果一身舊衣服，公共電車的車掌會不照你的話停車，公園看守會格外認真的檢查入門券，大宅子或大客寓的門丁會不許你走正門。所以，有些人寧可居斗室，喂臭蟲，一條洋服褲子卻每晚必須壓在枕頭下，使兩面褲腿上的摺痕天天有稜角。」——《上海的少女》

抗戰開始之後大量避難者的湧入是十里洋場繁華的主要原因之一，當時能逃進上海安家落戶的大多是有錢人，這一批人無疑是很愛面子，很捨得在穿衣服上花錢的。

不過除了崇洋和有錢人多，還有一個重要的因素導致了西服市場蒸蒸日上，那就是美國大量向中國傾銷呢絨。彼時萬惡的資本主義世界已經發現了去一個地方殖民費力又不容易討好，還不如把它變成自己的市場賺錢容易。大量價廉物美的呢絨流入中國，也極大地刺激了西服業的發展。

培羅蒙在舊海可算是頭挑西裝店，貴且好。說到這家店必須說說他們的老闆許達昌(1894～1991)。

創始人許達昌當年和大徒弟戴祖貽

許達昌少時學藝於上海王順昌西服店。西服製作難度大，學徒必須苦練基本功（在熱水裡撈針、牛皮上拔針之類的），以提高速度和力度。三年滿師後，才能逐步掌握量、算、裁、縫技藝。

1924年，30歲的許達昌自籌資金在南市老西門建立了小型西服工場，白天他背著包袱走街串巷招攬生意，夜裡就窩在狹小的屋內縫製衣服。

四年後他用攢下來的錢在四川中路香港路口開設許達昌西服店，再過三年搬到南京西路「新世界」二樓，又過四年改名為培羅蒙西服公司，搬到最黃金的地段——南京西路（當時叫靜安寺路）284-286號，對面就是大光明電影院。

彼時培羅蒙已經成為上海最高級的西服店，店鋪佔了三層樓，內裝是奢華歐陸風，地上鋪閃閃亮的瓷磚，頭頂來個水晶枝形吊燈，牆壁四周是放衣料雜物的高級木架。一樓選好樣式後就沿著鋪紅地毯的實木樓梯直通二樓去訂貨交易。許達昌自己就住在三樓。

培羅蒙的西服質量與服務並重，當時許老闆重金從哈爾濱聘請西服裁縫界」四大名旦「，做出來的西服一挺、二平、三服、四圓、五窩，成衣不殼、不裂、不走樣。

他們用的面料都是英國直接進口，而且是「套頭料」，一種面料就進一套西裝的量，絕不撞衫。在處理面料時，為防面料收縮，做前噴水，用熨斗燙干。熱天的西裝料，如凡立丁等，質地薄，收縮大，做前則要落水，在熱水中泡半個小時左右，然後晾乾。

在紙樣的製作上，一般裁縫在為顧客量體後，先剪出紙樣，然後按照紙樣剪裁製作衣服。但是培羅蒙的師傅反其道而行之，重視量體後的「穿樣子」這道工序。店內先製作好一批不同風格和號型的紙樣，然後為顧客量體後，選擇符合要求的紙樣先用白坯布製作一個坯布樣，讓顧客進行一次試衣，然後找出問題進行改正，顧客滿意後，再按照「樣子」剪出紙樣，這個紙樣會標上顧客的姓名聯繫方式等，成為顧客御用紙樣。然後再以這個紙樣剪裁面料，製作毛樣。根據這種立體剪裁的紙樣製作的西服版型格外合身。

培羅蒙的顧客都是名流，1936年起，經胡蝶的丈夫潘有聲介紹和《中華日報》經理林柏生牽線，許達昌先後結識了一批達官貴人，比如汪精衛、張群，張治中、宋子文、何應欽、閻錫山、馬步芳等等。為了維持客戶關係，他每個禮拜派自己的小弟坐火車去南京替客人量好尺寸，再連夜趕回來加工製作。

許老闆還相當會宣傳，他在大光明電影院電影放映前的銀幕上用幻燈片做片頭廣告，而且每逢星期六夜場電影結束觀眾出來時，他就把「培羅蒙」店堂的照明燈全部開亮，自己親自在作板上精心裁剪……

同年代裡歐洲的很多名品店都發展的很好。PRADA1913年開在米蘭；香奈兒1910年巴黎開店；FENDI1925創於羅馬；菲拉格慕1927年佛羅倫薩營業。我想在當時，上海灘的這些高級店鋪比他們也不會差到哪裡去，可是現在頂級奢侈品市場里卻幾乎沒有中國品牌，甚至中高檔市場也很大程度上被外國品牌佔領，能花一萬塊買包的會去買國際大牌，能花一千塊買包的也會代購個MK、KS、COACH之類。那些舊日的好品牌要麼消失在亂世更迭里，要麼今非昔比。

紀衫很希望把國內的設計師和服裝品牌發揚光大，隨著祖國的發展，我們一定會抓回時尚的話語權，再談起亞洲潮流的時候一定不會只有日系韓范。