1000元一斤也買不到正山的小種？大品牌竟然也坑爹！

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茶友「擺攤賣寂寞」在小種紅茶某大品牌的旗艦店買了幾盒正山小種，本來想著大牌子值得信賴，可是喝起來就感覺味道不對。

「擺攤賣寂寞」跟小懂說：「第一，幾乎沒有正山小種的香味，或者說幾乎沒有味道；第三，三泡後就沒色了；三是，兩泡以後茶湯渾濁。199元100克裝（合995元/斤），客服推薦我買的，是這家最便宜的一款正山小種了。」（見下圖）

哇，接近千元一斤的價格，都買不到正山的小種嗎？為了弄清真相，小懂專門請教了生活在武夷山國家級自然保護區桐木關掛墩，種植、製作正山小種30餘年的資深茶人張小福。以下是張小福的分析：

這款茶看干茶有點像桐木關正山的小種，可是看到葉底就可以斷定不是了。正山的葉底不會那麼雜。這款茶可能有拼一些正山的，但從圖片看，幾乎都不是正山的。

黃芽多，基本是山外的茶才會出現的。正山的茶，除非做一芽一葉的才有可能出現黃芽。大部分做的都是大赤甘（一芽三、四葉），小赤甘做的人還是比較少的。即使是小赤甘，一般也是一芽二葉。

這款茶如果沒有變質，出現茶湯渾濁的問題，可能出在揉捻環節，揉捻時間過長了。

據業內人士介紹，這家號稱小種紅茶第一品牌的企業，所銷售的茶大多是正山拼配外山的。當然，不可否認，有些價位高的茶，拼配得更好喝。但是，如果價位低的茶，正山茶的比例就非常小了。

艾瑪，連這麼大的品牌都沒有如實標明茶葉原料的來源，讓我們這些喝茶小白如何是好？是不是有一種「最愛的人傷我最深」的感覺？難怪很多骨灰級茶友建議說，喝茶不必問產地，看口感即可。看來是血的教訓啊！

那麼問題來了，真正的正山小種應該長什麼樣呢？我們再來看看吧，對比一下，大家就能看出茶友「擺攤賣寂寞」的茶與真正的正山小種的差別了。往下看！

▲武夷山桐木關正山小種（點擊圖片查看大圖）

從圖片可以看出，真正的桐木小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤（沒有或極少黃芽），茶湯橙黃明亮，葉底顏色偏暗但富有彈性（不會軟趴趴的）。傳統松煙熏制的小種有濃厚的的松煙香，如今的清香型小種則有濃郁的花果香。

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