北京 | 那些隱秘又超贊的地方

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謝謝各位。

張媽媽川菜

這兒有多好吃我最後真的不想贅述了，看這一桌子菜就知道。這麼多還不到100塊錢。吃了8年，看著這兒人一點一點多起來，也從原來的小衚衕里搬到了大馬路上，但價格還是沒變。8年中帶了將近100個人來吧，沒有人說不好吃。基本上菜單有的，都巨好吃。以前的位置很隱蔽，在方家衚衕對面。現在搬到交道口了，還算是好找。

最最最推薦的，宮爆雞丁，完爆很多高級餐廳，吃完心滿意足到不想說話。

張媽媽小炒肉。辣椒特別香，肉特別嫩，味道就是很辣，一直流眼淚還要一邊吃，就這麼執著，沒辦法。

回鍋肉。我吃過最好吃的回鍋肉。下面配的薄脆配上肉，好吃的不能自拔。

寬湯麵。裡面是辣的湯配細面和肉燥。麻辣口感。我是一個不愛吃面的人，但每次點寬湯麵，我都能全部吃完。你知道有多好吃了。

其他還有很多好吃的，沒圖了。比如缽缽雞，是涮的串兒，樂山特色。還有冰粉，一個人能喝兩碗。

全北京性價比第一，真的。

地址：交道口南大街76號

人均 40元（撐死了也吃不到100）

悅賓飯館

全北京第一家民營飯館。真的是到了飯點才開門。在中國美術館對面的翠花衚衕裡面。我覺得不算難找，但真的很隱秘，要順著衚衕一直往裡走。沒開門的時候，只能坐在外面的椅子上等著。很符合北京人這種牛哄哄的風格。開了門一個小時內，就全坐滿了。

清炒蝦仁。蝦的火候剛好，不老，很有嚼頭。油會相對來說多一點，口味偏咸，真的很下飯。

麵筋燒白菜。很簡單的一道菜，但做的特別好吃，北京人的口味吧。樸實的擺盤，給足夠分量的菜，讓你絕對吃飽。

大酥牛肉真的是推薦。牛肉入味剛好，很酥爛，吃進嘴裡一口即化，還帶著蒜香。我很少吃中餐里的牛肉，總覺得會有點腥，能讓我一直沒停嘴的，這是第一個。

環境嘛，確實一般。我一個非常講究的朋友，很喜歡這兒的菜，但每次吃完，一定要去離這兒不遠的華爾道夫吃兩個甜品，喝杯茶，過回他平常的有逼格的生活，才能回家。

地址：東四翠花衚衕43號

人均：70元

小吾廚房

位於三里屯SOHO的下沉廣場。順著電梯下樓，一直往南走，不算太難找。算是新式餐廳吧，就像自己家的廚房一樣。裝修很溫馨，很得體。廚房是透明的，讓你清楚地看到廚師做飯的過程，十分乾淨。

招牌是煲仔飯。肉沒有專門做煲仔飯的地方那麼香，可能因為不是很油膩。但煲仔飯上來的時候，那種滋滋作響的聲音，讓人還是十分滿足的。

蘿蔔牛腩非常推薦。蘿蔔入了牛腩汁，燉的軟爛，一口下去，嘴裡充滿了蘿蔔與牛腩的香氣。牛腩入口即化，味道很鮮美，而且完全不咸。小吾廚房的米飯真的一絕，不是用大鍋做的，而是非常多小的電飯煲，保證飯煮出來粒粒飽滿，非常香。

菜的話，總體都十分健康，比較清淡，適合健身人群來吃。而且因為口味的清淡，更讓人能吃出食材本身的鮮味，而不是被調味料蓋過去。

地址：三里屯SOHO 下沉廣場B1333號

人均：100元

糯言酒館

一家賣自己釀的酒的小酒館。在北新橋的一個衚衕里，確實很不好找。看上去不起眼的建築，一進去別有洞天。裝修十分别致，有上下兩層，風格不太一樣，非常的文藝風。

不確定自己想喝什麼的，可以點一套小分量的酒，專門為新顧客定製的。每種酒都是不同的味道，喝完以後，可以再決定要哪個瓶裝的。

原味清釀口味很清淡，不會上頭，搭配下酒菜一起，特別好。而且瓶子設計的非常好看，可以帶回家收藏。

玫瑰清釀我個人也比較喜歡，適合女生喝，味道偏甜，喝完嘴巴里都是玫瑰酒香。同樣，喝完幾杯，也不會覺得上頭。適合邊喝邊聊，與朋友小聚。

工作日的晚上人很少，很清靜，即使一個人晚上來發發獃，也是個好的選擇。

地址：北新橋板橋南巷7號人民美術印刷廠內

人均：100元

霧壽司

一家位於衚衕里的壽司店。老闆把四合院改成了餐廳。位於西側的是壽司吧台，壽司師傅在裡面捏壽司，也跟客人聊天。東邊的幾個房間都是包間。房間不多，需要提前預定。由於去的時候是冬天，房間里暖氣開的非常足，即使穿短袖，也會感到暖和。服務員就在院子里，基本隨叫隨到。

壽司非常推薦，魚很新鮮，刷的醬油我個人覺得稍微有一點多。大小剛好，完全是一口吃下的量。

鮟鱇魚肝要特別說一下。我個人很喜歡，雖然是魚肝，但由於配了醬汁，吃起來完全不膩。魚肝很緊實，口感很飽滿。

上菜時，服務員非常貼心，基本上吃完或者快吃完一道菜，才會上下一道。不會很多菜同時上，來不及吃，錯失魚生的最佳享用時間。

壽喜鍋稍微有一些偏甜，可能是糖或味淋放的比較多。我個人偏好溫野菜那種相對淡一些的口感。牛肉太新鮮了，不要涮太久，加起來完全不會碎，蘸著生雞蛋吃，用生雞蛋的醇厚包裹住牛肉，一口下去，十分享受。蔬菜入味以後，口感也非常好。推薦。

小的包間很溫馨，讓人彷彿置身東京。如果在下雪天，看著外面飄雪花，坐在暖和的房間里與好朋友吃著最美味的日本料理，談天說地，應該算是人生中最美好的時刻之一吧。

值得一提的是，洗手間裝修的非常美，木質的風格與這間餐廳非常搭。並且，有我非常喜歡的Aesop洗手液，好評一萬次。

地址：鼓樓東大街東棉花衚衕32號

人均：700元

Barista Specialty Coffee

這間位於五道營，門不起眼到不留心就會走過的手沖咖啡館應該是我2016年夏天去的頻率最高的場所。以全北京最好喝的手沖咖啡和「沒有服務」著名。咖啡師會幫你點單，做咖啡，收錢，陪你聊天。一氣呵成。

店很小，但是裝修非常用心，與我在紐約時去的soho上的精品咖啡館很像，是那種，去一次就會愛上的地方。

咖啡師做咖啡，也是客人的朋友。喝咖啡的人，一半以上都是回頭客。一邊喝咖啡，一邊享受五道營的陽光，一邊與咖啡師侃大山。

咖啡拉花非常漂亮。拉成什麼樣，可能還是看咖啡師心情。

很有名的一杯咖啡，叫dirty，至於為什麼叫dirty，你們去店裡問問吧，咖啡師會告訴你答案（也有可能不告訴，也看心情）。

店裡的手沖咖啡非常好喝。定期會換手沖的種類。去的時候，問問咖啡師。如果不了解手沖的味道，店裡有豆子可以試聞，咖啡師也會為你推薦喜歡的口味。

矯情地說一句，在這兒喝的不是咖啡，是情懷。

地址：雍和宮五道營衚衕47號

人均：30-100 元（看你喝什麼了）

最後的最後

我要請你喝最好喝的手沖咖啡啦！！！

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抽三個人，請你喝最貴的或者你想喝的，任意一種手沖咖啡。

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