小劇場 | 上班族工作餐

旁白：小劉是個上班族，天天忙得不行，回家很累，能和同事朋友約個飯就不錯了，完全沒辦法自己做飯。可天天外食又很難健康，他該怎麼辦呢？

小劉：團長，我是個上班族，忙得不行，根本沒有時間自己做飯，要麼食堂、要麼外食、要麼外賣……真的不好吃，更別提健康了，咋辦啊？

團長：你考慮過帶飯么？

小劉：團長你搞笑呢？！我哪兒有時間啊！！

團長：我知道你時間緊呀，但是！有很多省時間的帶飯小竅門。

小劉：什麼辦法？

團長：我之所以最推薦帶飯，是因為它最健康，是上選。當然，食堂、外食、外賣也可以吃得健康，但畢竟油和鹽難以控制。我們來一個一個說。

小劉：好吧。我們先來說難度最低的。我公司有食堂，偶爾也出去吃，太油太膩怎麼辦？

團長：別急，我們一個一個說。先說主食，一般食堂和餐廳都會有米飯。

小劉：是的。但也有饅頭、大餅、花捲、肉龍、麵條什麼的。有的餐廳有雜糧筐。

團長：雜糧筐不錯。你們食堂有玉米和紅薯嗎？

小劉：有時，不一定。

團長：好的，那就首選這些雜糧（玉米紅薯），如果沒有，米飯饅頭其次，如果這兩個你都不想吃，其他的也可以，但是別吃太多就好啦。但是像手抓餅這種特別油膩的，還是盡量少吃吧。

小劉：好的。菜呢？

團長：基本上一素一葷就不錯了。盡量不要選擇蓋飯，因為菜湯太油膩了。肉類可以選你愛吃的，別太肥就行，雞肉盡量少吃雞皮。素菜的話，五顏六色的蔬菜會比較好哦！如果可以，就多點蔬菜咯！讓蔬菜占你一頓飯的50%，蛋白質佔25-30%。

小劉：我怕蔬菜吃不夠啊。我要是出去吃面、吃炒飯、吃披薩，怎麼可能做到那麼多蔬菜呀？

團長：事在人為。如果吃面，你可以多點一份冷盤；如果吃炒飯，你可以多點一份小炒炒菜；如果是披薩，你可以多點一份沙拉呀~~~多麼簡單！

小劉：好吧，但我還是擔心蔬菜不夠。

團長：那你可以帶點兒黃瓜、胡蘿蔔條、芹菜條、聖女西紅柿這些簡單清爽的蔬菜呀，夏天來了，這些蔬菜會讓你覺得很清新噠！美國人很喜歡用胡蘿蔔條和芹菜條蘸花生醬吃，可好吃了，又健康。要不你試試？

小劉：這個可以有。團長你跟我說說，你每天會帶什麼上班？

團長：我呀？哇塞我帶的可多了！我經常帶的有：一個蘋果，一個橙子，一根黃瓜，一個煮雞蛋，一盒聖女西紅柿，一盒核桃仁，一份紫薯/玉米/南瓜，還有自己做的健康午餐~！

小劉：健康午餐？請問團長，你有快速帶飯的方法嗎？

團長：其實帶飯難度很低。帶「半成品」、或者帶一些簡單的不就行了嘛！

小劉：……我懶得買。

團長：網上有那麼多電商，還有那麼多優惠券，趁他們燒錢，不用白不用咯。送到家門口，最適合犯懶的你，送到公司也行啊。

小劉：行，那我願意試一下。團長你說我買啥啊，加工食品不健康，天然的都是生的呀！也不能直接吃。

團長：有些可以迅速用微波爐烹飪的健康食品。我最愛吃甜玉米！送到公司拿微波爐轉4-5分鐘就能吃了！可香了！

小劉：哇！聽上去挺方便，還有么？

團長：有啊！什麼燕麥啦、牛奶啦、堅果啦、甚至是新鮮的蔬果啦、牛油果啦、全麥麵包啦、西紅柿啦等等。再買個鍋你都能在公司炒菜了哈哈。

小劉：團長你是說，我可以在公司做牛奶燕麥，再撒上點乾果？或者麵包配牛油果這樣吃？

團長：對啊，一般公司都會有微波爐，燕麥是個方便健康的選擇。

小劉：我還是覺得，自己做健康午餐太費事了。

團長：你沒有那個習慣而已嘛，我五分鐘搞定。

小劉：這麼快？！！

團長：我有秘訣。我在家裡冰箱的冷凍室里囤了好多速凍蔬菜，裡面有西藍花、豆子、胡蘿蔔丁、豌豆丁、扁豆丁、玉米丁……我每天回家，如果來不及買新鮮蔬菜，就用這些速凍蔬菜炒，可快了。

小劉：冷凍蔬菜健康嗎？

團長：冷凍蔬菜的營養價值可以和新鮮蔬菜媲美，纖維和維生素幾乎沒有什麼損失。

小劉：原來如此！我也要買！在哪裡可以買到？

團長：我們這可沒有廣告。這些速凍蔬菜很多大超市裡都有，賣速凍餃子附近。你找找~？

小劉：行！謝謝團長！

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