想說這是16年最好的那些美食攝影作品，ENJOY造！！！！

每一張讓你夜深人靜想吃夜宵的時候，百抓撓心的照片都是如何拍出來的？

攝影師：李志謙

似玖城老灶火鍋

」雖然圖片記錄的是一個瞬間的畫面，但是如果將熱氣騰騰的火鍋油和下丸子的動作同時捕捉下來的話，即使是一張靜態的圖片，也能使人身臨其境的感覺。「

西佛萊特倫12號

」作為一款血統純正的修道院啤酒，連續多年被評為世界第一，也是世界上最傳奇的啤酒之一，在冰塊之中的西佛萊特倫12號安靜卻又充滿力量，優雅又個性十足。「（此啤酒詳情可見知乎專欄）

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攝影師：楊興空

啖印 餐廳

」拍單品的時候都是有太陽光的，對於用自然光弱爆了的我 這一次也嘗試了自然光，只可惜拍到最後的時候，陽光卻沒有等我（攤手）。「

秋本 料理

」我很敬佩壽司師傅對自己出品的那種精益求精，甚至有點苛刻的精神，這點和我們攝影師很有共同點。壽司，在畫面中所帶來的另一種感覺，簡約而不簡單。「

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攝影師：翟瑋

「攝影是一次孕育，每張照片都有其靈魂。」

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攝影師：劉星

Bambino·雛

「美好的食物總能讓人心情愉悅，店家在擺盤上下了大功夫十分精美，小楓葉是去拍攝途中地上撿來了正好派上了用場，拍攝中心裡就想著簡單一點，就沒有擺放過多的道具以免破壞食物本身的美感。」

米立·茶

「這是一家以茶會友的傳統文化茶館，進門就被這個從早燒到晚的的老灶茶所吸引，拍攝過程中嘗試了多個角度，最終選了這張，冒氣的壺嘴透出古樸與傳承。」

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攝影師：王奕錕

Mr HUANG

「想做出一個植物標本的概念，就去店外的小區門口偷偷摸摸的摘了許多植物葉子，剪下那片芋頭葉子的時候心裡可是真的疼了一下（真是罪孽深重）。直到現在也希望有朝一日植物先生能原諒我T T」

"一開始覺得這張會很好拍，但是實際拍時橙子的透光性和荷蘭豆不一樣，要照顧到橙子和荷蘭豆都準確的曝光反覆嘗試了幾次不同厚度的橙子。大約切了三個橙子才切到這樣一片合適的（還老切壞）。

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攝影師：羅莎

"轉眼一年又過去了，還是和一年前我所想的一樣，「每天都能遇到新鮮的人和事，感覺好有趣」。這一年裡拍了好多好多家店，一開始什麼都不懂但是無所畏懼地去嘗試，現在還是這樣子。直到現在，每次按下快門之前，還是能感到一種未知，這種未知讓我覺得敬畏。"

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攝影師：喻言

「是自然也是演義。」

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攝影師：俞振凱

「我經常給自己一些心裡暗示，把自己以一個習武之人的姿態忘記一切招式套路，然後這個時候就會有一些有意思的想法突然跳出來。」

「拍攝的任何時候我都會查看燈的位置，預估光線攝入的路線和可能到達的地方，熱愛它並控制它。」

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攝影師：黃琦芸

"周末的brunch，大家想到的自然是在暖洋洋的陽光下，悠閑的吃著食物、喝著咖啡，看一本書。邀請同事拿著剛好主題為brunch的《食帖》坐在餐桌前當模特，一方面突出了照片的主題，另一方面讓大家更有代入感哦。"

"調酒師說這杯酒的精髓就在於顧客喝前會看到燃燒的藍焰。因為每次火焰燃燒的形態都不受控制，為了得到較好的形狀，點了十幾次火，換了好幾根迷迭香才拍到想要的效果。"

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攝影師：何瑋

"為了引起少女萌的共鳴，在下午茶的拍攝時會儘可能拍成少女風，以至於擺放甜品時右手都會不自覺翹起蘭花指~"

"用一個設備箱與紙箱搭起一定高度，靠在吧台的牆面，組成一個小檯面與好看的藍色背景。好看的照片都不是一個人完成的，感謝辛勞協助的編輯助理們，有你們照片會更美！"

"工作中常出現一個狀態是「邊拍邊玩，越玩越嗨」。

這款星空巧克力快拍完時，心裡一直想「要是能一個下午都玩它們就好了！」

（雙手合十對著相機許個願，希望每天都可以邊拍邊玩～）"

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攝影師：王一華

"用心對待食物 整個場景都由你自己設計掌控 每一件作品的完成 都會收穫成就感"

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攝影師：向紋灝

花籠味

"照片不是東西堆積得越多越好，而是要做減法，把菜品最重要的方面體現出來。採取一側打光，另一側加反光板的模式，模擬自然光效果，食物有少許自然的陰影，使畫面呈現柔和的日式感覺。"

小南國

"因為產品本身顏色較暗也比較分散，單拍產品會找不到重點，於是找了穿著中式服裝的服務生當手模，一方面服裝能迅速讓消費者有一種代入感，更好理解產品屬性，顏色明亮也更好注意到產品，另一方面女性腰部線條的柔美可以凸顯東方特色。"

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攝影師：虞唐

"到餐廳後多觀察下可以用來拍攝的東西，很多看似普通的材質在閃光燈下其實會有驚喜"

"拍攝甜品的時候帶上餐廳的環境更能烘托餐廳的氛圍哦"

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攝影師：高鴿

"Blend的廚師拿著糖粉篩說「來咯」，然後我捕捉到了這張照片。食物製作的動態抓拍往往在拍攝前，要做好充分的調試和準備。很感謝每次拍攝時幫助我的餐廳工作人員和編輯寶寶。"

"這是一家川菜館，店內的屏風上綉滿了大片大片的荷花。所以為了保證圖片的「川味」，在菜品擺拍的搭配上花了心思。"

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攝影師：王宇俊

"拍攝當時是想要看看普通的食材在不同狀態下是不是有更美的呈現呢？於是有了這張動態美的新鮮食材的瞬間。 "

"想構造一種下午茶用餐的場景感，編輯寶寶衣服上的絲帶很美，配上灑落的花瓣，一種靈動的感覺。"

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攝影師：張修源

"喜歡拍攝酒更喜歡不一樣的酒瓶的美。自己對各種不同樣式的器皿都很感興趣吧。看到那麼多酒的一次性拍攝，不擼一張氣勢的合影都對不起自己，哈哈。"

"每次拍攝總會想給看到美食的人一種衝擊，更多的是想讓我們的照片能夠給予食客一種代入感，能通過一張張照片讓每一個商家展示自己不同的一面。「功夫披薩」看著廚師手中飛舞的披薩餅，猶如功夫的行雲流水。"

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攝影師：蔣春雅

"用物件和顏色從視覺方向上引領觀者有規律地看照片，除非是非常明顯的平面設計風格的照片,不然影子的投射不要在物體上方，會造成照片拿反了的錯覺 不符合自然的視覺規律。"

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攝影師：鄧天佑

"拍這種把瓶子投入水中的照片記得買一個比較大的金魚缸，不要問我為什麼。"

"拍輕食可以多選擇一些有質感的木質背景，這樣會比較能體現輕食那種比較天然和健康的感覺。"

最後再次感謝！再次感謝！再次感謝！ ENJOY 的攝影師們

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