眼前有5家新加坡螃蟹店，你選哪一家？
溫馨提示：飯前閱讀可以吃的更多哦 ?:.?ヽ(?????)??.:?+?
新加坡的國菜是什麼？相信螃蟹絕對是當仁不讓。如果到新加坡沒有吃過螃蟹，就等同於白走一趟，不是嗎？但是螃蟹的做法是五花八門的，咖喱的、辣椒的、黑胡椒的、白鬍椒的……不同店家的拿手好菜還不一樣。不過我們還是那句話，不管是是黑胡椒蟹還是白鬍椒蟹，能做到「好吃到要上天」的蟹就是好蟹。
那麼，那麼多新加坡螃蟹店你究竟要選哪一家？我們這就從受（排）歡（長）迎（隊）程度、性價比、食材新鮮程度、服務質量等幾個方面給特別有名的 5 家打個分，還有推薦菜和 Tips 哦！
珍寶海鮮坊 Jumbo Seafood
受歡迎程度：
食材新鮮程度： 服務質量：性價比：
珍寶海鮮坊應該是不少旅行者到新加坡吃螃蟹的首選目的地，素來以辣椒螃蟹聞名。除了美食，還有無敵的河畔美景/夜景，晚餐吃到這份兒上也是沒誰了。
珍寶所用的食材都非常新鮮，海水特有的鹹味中帶有一絲絲甜。而招牌菜則是辣椒螃蟹以及黑胡椒螃蟹，需要注意的是，如果不能吃辣，建議大家還是選擇椒鹽的做法比較穩妥，雖然會有辣椒油調味，不過還是在可接受範圍內的。螃蟹不僅份量大，而且蟹肉非常新鮮，口感不是一般的好，real好吃！炒螃蟹的汁還可以用饅頭蘸著吃或者拌飯吃。
如果和朋友一起吃飯，人比較多，還可以點大蝦、帶子、多寶魚、彩虹鯛等各式海鮮。過年的時候還可以吃到撈魚生。人均消費大約是 40-80 新幣，人數越多越便宜是王道。另外，由於客人太多，服務員基本上都很忙碌，不要奢求有特別好的服務體驗了，連買單都要等……
推薦菜：黑胡椒螃蟹、辣椒螃蟹、海鮮皇炒飯、麥片蝦。
Riverside Point 分店：30nMerchant Road,#01-01/02 Riverside Point, Singapore
東海岸分店：Block 1206 East Coast Parkway #01-07/08, East CoastnSeafood Centre, Singapore
其他三家分店分別在 Riverwalk、NSRCCsnChangi Clubhouse 以及 DempseynHill，詳情請見官網。
Photo by 窮游er 沙布拉尼爾
Tips：
nnnnnnnnnn官網可以預約位置，建議儘早預約。如果沒有預約，排隊時間會比較長。雖然海鮮還是剛出爐新鮮吃的好，不過也有窮游er反映說從珍寶打包回酒店也不會對食物的味道有很大的影響哦，趕時間的話也是個好選擇。
龍海鮮螃蟹王 Mellben Seafood
受歡迎程度：☆
食材新鮮程度：服務質量：
性價比：☆
裝修簡單，大排檔風格，不過總店的室內牆壁上全掛滿了明星簽名的蟹蓋哦，小S、周華健、孫燕姿等都是它的忠實粉絲！有這麼多明星加持，人流是一等一的旺，不僅是本地人評價中有口皆碑的螃蟹王，也有不少旅行者慕名前來朝聖。
nnnnnnnnnn材料新鮮不必多說，這裡和其他螃蟹店一樣，都是1公斤起叫的。特別之處就在於可以選母蟹還是公蟹，不同做法的螃蟹可以分開選擇。一般公蟹肉更多一些，母蟹黃比較多。招牌的牛油螃蟹（還是辣的！請注意！）氣味超香，有滿滿的牛油+鹹蛋黃+蟹黃蟹膏的香濃，辣椒提味、咖喱點睛，光是湯汁就能讓你精神為之一振，瞬間點爆一千個贊！螃蟹湯米粉也是一絕哦，雖然比較清淡，但是保留了螃蟹最鮮美的原味，湯汁濃郁，還有滿滿的蟹黃，米線爽滑，也是好吃到要舔盤的節奏。
有很多螃蟹愛好者表示，這麼多家螃蟹店中，龍海鮮螃蟹王的確非常實惠！不過我們仔細研究了一下，發現店和店之間還是有差別的，總店評價更好哦。一般人均消費大概是 40-60 新幣。另外因為客人也很多，所以服務質量也是不太好。不過點菜的時候服務員也是很良心，會提醒菜量避免浪費。
推薦菜：牛油（黃油）螃蟹、黑胡椒螃蟹、麥片蝦、馬來風光（蝦醬通心菜）、濃湯蟹米粉。
宏茂橋總店：232,nAng Mo Kio Ave 3, Singapore
無招牌海鮮 No Signboard Seafood
受歡迎程度：☆
食材新鮮程度： 服務質量：性價比：☆
無招牌海鮮創立於 1981 年，與眾不同的名字據說是顧客的點子。不過過去20多年已經憑藉原創新穎的菜式吸引了許多食客。說不排隊那就是騙人的！所以大家如果前往最好還是要提前預定座位。
Photo by 窮游er tao_0429愛旅遊
店內可以選擇斯里蘭卡蟹、麵包蟹和阿拉斯加蟹等好幾個品種的螃蟹，不過去得太晚選擇可就有限啦。招牌是白鬍椒螃蟹而不是黑胡椒螃蟹哦，不過究竟哪一種好吃就見仁見智了。螃蟹份量很大，最大特色就是由辣椒和番茄醬調製的醬汁，濃稠醬汁是先以蒜蓉和米醋將醬汁爆香，加入勾芡，再徐徐倒入打散的蛋液在醬汁里形成蛋花，使醬汁濃稠中帶著鬆軟口感。總體而言，和其他螃蟹店相比，這家店的菜味道偏甜。
Photo by 窮游er 厚素不循環
除了螃蟹，麥片蝦無疑也是熱門之選。鮮嫩多汁的大蝦與麥香味穀物相搭配，更兼具宜人的酥脆口感。另一道招牌菜閩式清蒸魚也是美味下飯，嫩滑的豆腐則帶有天然的甘甜，也是非常可口。生蚝等海鮮也很新鮮，如果人多可以點來試試看。用餐的時候如果坐到好的露天位置，邊吃螃蟹的同時還可以看到不遠處的濱海藝術中心。
不過也許是因為坐落在濱海灣附近的優越地理位置，這裡的人均消費大約 60-80 新幣，比起珍寶還要略高。不過客人多的結果同樣是服務不好。另外，據有經驗的窮游er反映，位於芽籠的總店價格相比其他分店要便宜一些，而且更好吃一些，大家不妨去體驗一下。
推薦菜：白鬍椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、麥片蝦、閩式清蒸魚。
芽籠總店：414 Geylang Rd, Singapore
濱海藝術中心店：Esplanade Mall 8 Raffles Ave, Singapore
Vivo City店：1 Harbour FrontnCentre Walk, Singapore
紐頓熟食中心70號攤 Newton Food Centre No.70
受歡迎程度：
食材新鮮程度：
服務質量：性價比：☆
紐頓熟食中心（NewtonnCircus）可謂新加坡最傳奇的熟食中心之一，匯聚著各色美食，每天都有絡繹不絕的人潮。紐頓主要以海鮮燒烤和多汁的沙爹（Satay）聞名，當然，少不了的還有著名的黑胡椒/辣椒螃蟹！大家還記得謝霆鋒的《十二道鋒味》第一季嗎？謝霆鋒和桂綸鎂吃黑胡椒螃蟹的地方就是紐頓熟食中心。
謝霆鋒和小鎂吃的黑胡椒螃蟹是紐頓中心70號小攤 DelightnGrilled Seafood 出品，胡師傅出品的黑胡椒螃蟹被很多人譽為「甩無招牌N條街」，至於是不是這樣就要大家去試試才知道了，╮(╯_╰)╭ 不過胡師傅出品的螃蟹肯定集鮮、辣、酸和蟹肉的甜於一身，好吃得根本停不下來~
除了黑胡椒螃蟹，蒜蓉老虎蝦也不錯哦。老虎蝦是按照每100克的價格計算的，胡師傅會將大蝦開邊燒烤，上面灑上蒜蓉，烤出來有著燒烤的一丁點焦香，味道卻又無比鮮美。如果對小吃感興趣的話，不妨試試中心裡的 Hengn蘿蔔糕。這家店的歷史悠久，蘿蔔糕現場蒸煮，近看還會發現蘿蔔絲，口感獨特。在各個小吃攤左看看右買買，拼湊成一頓豐盛的美味完全不是問題！
由於坐落在熟食中心，DelightnGrilled Seafood 的價格相比起之前提到的幾家螃蟹店肯定是便宜不少，不過由於明星加持，價位對比起熟食中心裡其他的螃蟹攤位也是略高，不過人均 40-50 新幣的價錢，物有所值啦。另外，大家要注意營業時間是從下午 5 點到深夜，每逢周三休息的，不然要吃閉門羹啦。
Photo by 窮游er 淺倉離
推薦菜：黑胡椒螃蟹、老虎蝦、魔鬼魚、烤雞翅。
地址：500nClemenceau Avenue North, Singapore
螃蟹之家 House of Seafood
受歡迎程度：
食材新鮮程度： 服務質量： 性價比：
螃蟹之家在新加坡當地人之間的人氣比在旅行者間要高不少，出品的黑胡椒螃蟹曾被票選為新加坡最受歡迎的螃蟹（BestnCrab），知名度可想而知。
不過，雖然知名度高，但是價格也並不算特別貴，人均 40-60 新幣的價格就能吃得很爽。招牌菜除了黑胡椒螃蟹，還有辣椒螃蟹和鹹蛋黃咖喱蝦/蟹。和珍寶、無招牌等店比起來，這裡的螃蟹胡椒味更重，偏甜，香甜的黑胡椒汁濃濃地裹在鮮美的蟹肉上，肉質非常肥厚有嚼勁，肉多且嫩，讓人吃完都捨不得立刻洗手！炸小饅頭蘸著蟹汁吃也是一大享受，不能更美了！
其他有名的小菜還有金絲龍蝦、生檸排骨等。老闆和客人大都是華人，所以點菜之類的事情都很方便直接哦。如果對菜品有什麼不滿，也可以直接跟老闆說，好好解決，服務態度不錯。
推薦菜：辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、鹹蛋黃咖喱蟹/蝦。
實龍崗店：Upper Serangoon ShoppingnCentre，756nUpper Serangoon Roa, Singapore
如果大家乘坐酷航或者其他以新加坡為基地的航空公司，可以看看飛機上有沒有優惠券，也可以在出發前看看Groupon等國外的團購網站有沒有折扣券。
當然，螃蟹的味道這個事情，確實也是「蘿蔔青菜，各有所愛」，要想辨個明白，還是得自己去試試才知道。
如果吃夠了螃蟹也沒關係，新加坡還有很多好吃的哦！我們的回答：新加坡有哪些必須一試的當地美食？ 和 窮游錦囊App 里的《新加坡美食》錦囊里都寫的很清楚啦！
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