簡單易學的米發糕

人到了一定的年齡，經常會懷舊，有時懷念學生時代，有時會懷念兒時吃的美食。小時候吃過米發糕經常是念念不忘，現在，自己會做飯，就可以比較任性，想吃就做罷！也可能是喜好這東西也是會遺傳的，兒子也就很喜歡，而且特別喜歡，隔三差五會嚷著要吃發糕。

用料：粘米粉 150克，

牛奶160克（也可以用水，我個人覺得有奶香更好吃），

酵母粉2克，糖40克

1，所有的食材稱備好

2，所有的食材放入盆中拌勻

PS：我加了一點點紅曲粉，粉粉的

3，醒發

4，醒發至起泡，時間根據溫度不同也不一樣

5，再攪拌下，倒入蒸模中，不要倒滿，再醒發15分鐘，

6，開水後上火蒸，15分鐘，再燜3分鐘即可

7，稍涼可以吃了，很香很香的大米的味哦，且也糯糯的。

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