逛香水店時，我們都在聊些什麼 - Frederic Malle Marais Store

01-29

本文作者@竹子

他在巴黎寫下這篇Frederic Malle聞香所感。

如果你身在歐洲，計划去巴黎玩，喜歡香水，可以跟尋他的香水之旅。

或者，當成一篇氣味遊記來讀，也不錯。

Le Marais 街區 by AROMAG

冬天的巴黎，時常灰著一張臉，像一個不開心的孩子，但是當它放晴的時候，你就會邂逅最美的巴黎。

連續幾天，走訪了許多家沙龍香水品牌的獨立店和集合店，深深地覺得，這個香水起源的國度真的藏了太多寶藏。

那些我們在大型百貨商店裡面，看起來高不可攀，由精心裝扮的sales為你服務的品牌們，在這裡終於回歸了他們該有的樣子。細膩地、舒適地跟你分享著關於氣味的一切。

The Centre Pompidou 蓬皮杜中心 east side

好不容易放晴的一天，在蓬皮杜的公共圖書館看了一上午書，從中心出來迎接巴黎的冷空氣和燦爛的陽光。

沿著蓬皮杜北邊的一條路（Rue des Francs Bourgeois）一直往東走。一路路過無數設計師品牌，和一些小型的精品店和書店，以及古老的建築作伴。這個區域叫LE MARAIS，也就是巴黎有名的「彩虹區」和文化區。

MARAIS隨處可見與LGBT相關的六色彩虹標誌

路過Rue De Sevigne的路口，由 Dominique Jakob & Brendan MacFarlane設計的，Frederic Malle（FM）的全新設計的店址就在這裡。

Frederic Malle Marais store by AROMAG

12月中旬在知乎的LIVE中，我們曾經把FM的整個品牌當成案例和大家分享過，其中就提到了這家新設計的店鋪Marais store。

FM這家香水店的裝修風格與設計靈感來自一家書店——同樣由Jakob+MacFarlane主設計，就在鄰街的Florence Loewy bookstore。

FM Marai store靈感來源 Florence Loewy bookstore

書架式的陳列結構，滿足了FM一直稱自己為Editor（編輯）的習慣。加上三面反射的鏡面設計，整個空間創造一種「無限」的感覺。

而除了少量頂燈之外，大部分光源則是通過香水陳列位下面的獨立光圈設計，來達到照明產品的效果，整個色調相較於明亮逼人的百貨商場，顯得更加舒適。

家居香氛噴槍和蠟燭 FM Marais store by AROMAG

沒有Appointment，我作為一個純粹路過的粉絲，進店之後，店長Delphin接待了我，一個生長在香水之都Grasse的小伙。他第一句話問我：Do you familiar with the brand? 我笑著回復他：Very much! 然後我們就展開了兩個小時的對話。

我們聊了很多關於FM的產品，我也毫不避諱地說，FM的確是我見過的沙龍香水品牌里，實穿性最高的牌子，畢竟大師坐鎮，全是平衡的精品，並且全方位考慮到了各種人。

我聊到自己的第一支FM香水，French Lover（也是他的最愛），說起它在美國的名字是另外一個時，他告訴我這支香水在美國更改名字的原因：僅僅是因為美國人不喜歡French Lover這個名字。這簡直是我聽過最荒唐的一個理由。

（小注釋：Frederic Malle French Lover在美國市場的名字叫：Bois dOrage 雷雨森林。）

French Lover是一隻由白松香和粉紅胡椒打頭，當歸和焚香銜接到木質香根草和橡苔墊底的一款比較男性化的香水。由Pierre Bourdon創作於2007年。前調的氣味比較沖也比較綠，然後趨減緩和舒適的氣味，冷冷卻不失風度。

photo by AROMAG

牆上陳列著為FM服務的調香師們的線描肖像，右圖是我最愛的調香師之一：Domonique Ropion

作為sales和之前在IFF工作的經歷，Delphin也接觸了非常多中國的消費者，聽聞我會為雜誌寫文，也辦過香水沙龍，我們就開始聊中國人的口味。

這裡可以說的實在太多，我們從中藥、氣味、文化，聊到了各種不同的原料會給不同文化背景下的人帶來不同的感受，甚至到社交媒體對產品的影響（韓劇炒火的Musc Ravageur）。

我著重和他分享了一下Eau de Magnolia（木蘭之水）這支香，也是我一直覺得在FM系列裡面被忽視掉的一支。大家太容易被UNE ROSE的強勢或者Carnal Flower的妖艷一撥帶走，而這支青青的白花卻被很多人忽略掉了。

我告訴他，在我對部分消費者的盲測裡面，大多數較成熟的女性，對於這隻香的好感度是一邊倒地認可。這隻香結構簡單，基本上就是輕微的柑橘，瞬間過渡到單純的木蘭和香根草，伴隨一絲廣霍的青綠；香水帶有潮濕的水汽，有輕微葯感又有白花清潔的感受。這裡的白花不刺眼、香根草不那麼煙感和土腥，廣霍都只是一點點。從嗅覺上只保留了每個原料最獨特的某一個特點，組成一支平衡又穩重的木蘭之水。

我告訴他，這是我聞過最知性的一支女香。我覺得他都快聽蒙了，因為文化真的有隔閡，需要解釋太多，比如中國女人如何定義：知性。這並不是一個intellectual或者rational可以解釋那麼清楚，也還包括中國傳統以來對不同花的理解。