普洱新茶、老茶怎麼劃分？這些時間概念，你一定要知道！

普洱茶真是個奇葩！喜歡普洱茶的朋友們，是不是經常被很多時間概念搞得一頭霧水？神馬「新茶」、「老茶」、「中期茶」、「印級茶」、「號級茶」，徹底凌亂了！

懂茶帝向來是反對過分炒作年份茶的，但在商業化大行其道的今天，這些時間概念有時又變得格外重要，因為一不小心，你就掉進坑裡了。今天，小懂就梳理幾個容易混淆的概念，來跟大家分享一下。

新茶：

指的是新近生產出來的茶品，一般是指生產成茶品後1-3年之內的茶。

老茶（舊茶）：

在雲南當地，一般指生產成茶品後7年以上的茶。而在廣東、港台等地，10年、15年以上方可稱之為「老茶」。

陳茶：

代表有一定年份的茶，一般說陳茶，前面都會加上精確的年份，例如，「5年陳茶」。

市場上原本沒有「中期茶」一說，它是由「陳普」這個概念轉化而來的。只是「陳普」很難用來界定茶品的年限，於是就有了「中期茶」的概念。

有人把年限在3-5年、5-10年或10-15年的茶稱為中期茶；有人把3-7年的茶也稱為中期茶。還有學者認為，從陳普與中期茶概念相似的角度看來，貯存年限六七年到十五六年的普洱茶，亦可稱之為中期茶。

關於中期茶的年份期間，儘管業界還是見仁見智，沒有統一標準。不過可以明確的就是，中期茶就是指經過多年陳放後，正處於轉化過程中，陳化效果達到較好階段的茶品。

中期茶另一個概念，是指大品牌在某一精確年份之間的茶。我們以大益和下關為例，來看看：

大益中期茶：

2004年、2005年、2006年三年的大益普洱茶，稱為大益中期茶。此時的熟茶表現出來的茶葉特徵是，已無堆味，略有陳韻，茶氣更足。而生茶開始有變化，苦澀味轉化甘滑，開始清爽。二者無論品飲或者收藏，都是最好的選擇。更重要的是，大益中期茶的價位都不高。

下關中期茶：

上世紀80年代中期至2005年前後，在這段時間裡生產的下關成品普洱茶，稱為下關中期普洱茶。例如：T8653鐵餅(357g) 生茶，2005年以前；下關甲級沱茶(100g便裝)生茶1996年--2005年。

當然，以上兩個品牌茶企的界定並非唯一標準，只是集中突出這個時間段的茶品特徵而已，若要把中期茶準確定位還需要大量的科學數據來支撐，否者會給茶友帶來困擾和誤導。

網上關於這兩類茶的記載出入較大，而在市場上誤導收藏級茶友的，這兩類茶卻是很多。看來，親們有必要清楚其中重要的斷代哦！

號級茶，也被稱為「古董茶」，一般指清末到上世紀50年代中後期之前（年代截止日期為1956年），私人商號出品的普洱茶，比如宋聘號、同慶號、同興號等。市面上有一些仿品，真貨基本見不著，所以我們也就只能大致了解一下。切記：號級茶只存在於1956年前，無棉紙、內票，只有內飛，石磨壓制，裸餅，基本為筍葉包裝。

1956年，按股合併私營茶莊或茶業公司於國營企業，從此結束私商經營茶葉的歷史。也就是說，1956年以後，再無「號級茶」。

▲宋聘號，紅標宋聘

印級茶，又稱為印級圓茶，因其包裝紙上印有不同顏色的「茶」字（中國茶葉公司於1951年12月15日獲准並啟用八個「中」字環繞一個「茶」字的「中茶」牌註冊商標，以下稱「八中茶」商標）得名，有紅印（無紙紅印、紅印鐵餅、甲級紅印）、藍印（無紙藍印、藍印甲乙級、藍印鐵餅、大字綠印、美術字綠印、）和黃印（黃印鐵餅）之分。坊間印級茶最早時間也應該在1951年之後，直至文化大革命之前。

▲50年代無紙紅印

▲60年代藍印鐵餅

其實在40年代初便有了印級茶，那時候的印級茶大多沒有紙包裝，典型代表就是鼎鼎大名的無紙紅印。在此之後，正式在生產的茶餅用印有「茶」字的茶紙包裝，每筒裝七餅，每餅皆用紙包裝即為印級茶。

七子餅茶，1972年雲南省茶葉進出口公司批准，回復七子餅茶的生產，國營茶廠生產的普洱茶餅，外包紙印有「雲南七子餅茶」並附印拼音字母，中間「茶」字以綠色為主。「雲南七子餅茶」均生產於1972年以後。

我們都知道，普洱茶市場曾經是何等的瘋狂，各種時間概念被反覆炒作。如今，小懂再提，並非想恢復往日的瘋狂，小懂哪有這能耐哦！只是希望親們能了解一些重要的時間概念，任何時候都能保持理性，以免掉坑。

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