李安的這部電影不但讓人食慾大開，還揭示了耐人尋味的人生哲理！

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文 | 毒毒

毒毒不會告訴你這部電影是李安這個「暴君」的良心作品，也不會告訴你影片是有關於「食色性也」的大主題，不過我要告訴你的是影片的4分鐘開場鏡頭，看！著！特！別！有！食！欲！

將水缸中活捉的鯉魚開膛破肚，嫻熟的手法兩三下取下兩片凈魚肉，剞花刀，拍乾粉，下油鍋，噴香冒氣的松鼠桂魚出鍋了……

切魷魚花，片鴨胗肝的硬皮，去紅椒籽，把蒸好的油滋滋臘肉趁熱切片，放薑片蔥段。時辰到了再將蒸肉原汁澆回已翻扣過來的肉上，扣肉也新鮮出爐了……

此時，蒸籠里蒸著原湯雞，砂鍋里燉著老火湯，老師傅不緊不慢的在砧板前，操起兩把刀細細剁肉餡，擀皮，捏褶，包小籠包……（看文字不過癮的請關注「金融毒舌女」公眾號狂戳視頻一睹詳情）

估計不管是已經看的直流口水的朋友，還是有了「再吃一頓」想法的朋友都會迫不及待要問毒毒電影的名字了吧。為了不讓自己的文字像影片中朱老爺子的「味蕾」一樣退化，下面毒毒就來用漂亮的文字「抄個冷飯」，說說這部豆瓣評分高達9.0 的經典影片「飲食男女」。

不可否認，李安是一個情商很高的導演，不光能拿捏得了四段感情故事的「花哨」鏡頭，又能把做菜時間火候安排上都無可挑剔的邏輯在影片中顯露無疑，也難怪人家在奧斯卡握著最佳導演的獎能如此心安理得呢。毒毒不是一個拐彎抹角的人，下面就把影片中李安用寓言方式講的這段故事分兩條線梳理一下。

01 飲食男女的重點是飲食

如今的社會，甭管是公司聚餐，還是家人朋友聚會，基本上聯絡感情這件事都是在飯桌上發生的。吃是中國人永遠不可缺少的需求，也是連接情感溝通的手段。影片也不例外，上來一段蒸炒炸煮的片段，就把人想喝一口滾著黃油的雞湯，或者想吃一口香甜紅燒肉的胃口吊起來了。

影片中，郎雄飾演的朱老爺子是一位獨自養大三個女兒的大廚，每逢周日就要為晚上一家四口的聚餐在廚房裡忙活一整天。而且，這家人發生的所有重大事件，也都是在餐桌上【宣布】的。看似美味可口的佳肴後面，卻隱藏著並不那麼和諧的家庭關係。

第一次聚餐：吳倩蓮飾演的朱老爺子的二女兒朱家倩在餐桌上不僅「挑剔」父親的菜肴，還幾次打斷父親的話，最後宣布過一段時間就要搬到新買房子住的消息。

第二次聚餐：擔心父親有一天會像溫伯伯一樣突然離去的家倩，做出了決定不搬出去住的決定。其實這與樓房破產無關，而是她開始珍惜生命中最重要的人。

第三次聚餐：王渝文飾演的朱老爺子的小女兒，年僅20歲的朱家寧因未婚先孕，沒有太多留戀地離開了家。

第四次聚餐：楊貴媚飾演的朱老爺子的大女兒朱家珍，一個年近三十任沒有結婚，畢業九年因編造的「情傷」而沒有再談過一次戀愛的女人，終於選擇在短暫戀愛後匆匆離去。不知道離開時她眼角的淚水究竟是激動還是不舍。

第五次聚餐：張艾嘉飾演的被視為朱家「第四個女兒」的梁錦榮，給了我們出乎意料的消息。愛女情深的朱老爺子，與從小缺失父愛的錦榮在感情上產生了交融。這一決定不光打破了傳統中不被大多數人認同的忘年戀禁忌，也讓老爺子離開了這個充滿了回憶的老房子，開始了新生活。

影片最後，老朱住進了新房子享受著即將有另一個小孩的欣喜，大姐夫被大姐洗禮成了基督徒，小妹順利生下小孩。不過令人欣喜的是唯獨那個在片頭給我們留下任性、自我印象的二女兒接替父親負責每周日的聚餐準備。還因做出了與自己早已去世的母親同樣調料配方的湯，而讓父親失去已久的味覺神奇般的恢復了。

02 飲食男女的重點是男女

沉默而內斂的朱爸既關愛三個女兒，又不知如何表達。他每周末費心費力做著一大桌子菜後，卻發現吃的人各懷心事；他雖依然住在充滿回憶的老房子里，卻很難找回舊時的溫馨；他嚮往新生活，卻礙於女兒不敢追求而把自己的慾望封閉起來。好在執著的爸爸最後與和女兒一般大的錦榮一起，爭到了更多的幸福。

內向保守的基督教徒大女兒，由於幼年喪母而過早的承擔起家庭的責任。將自己視為威嚴家長的她編織了一個「情傷」來逃避不盡如人意的現實。終於因情書事件而突然之間暴發，對著學校的大喇叭質問那個給她連綿寫情書卻不敢公開的混蛋。終於在家珍喊著「為什麼我永遠只能對著空氣談情說愛」時，她將自己的感情從父親和這個家中解脫了出來，選擇了愛情。

隨和活潑的小女兒擅長調和兩個姐姐的爭執，但也懂得為自己爭取幸福。安慰被擺架子朋友折磨的男友，並把女友的男友變成了自己的老公。看似愛父親愛家的她，卻第一個離開了老房子。

叛逆驕傲的二女兒最想離開這個有著沉默父親和封閉姐姐的家，卻在歷了一系列的打擊與挫折後，最終守住了這個家。

依毒毒看，這不是一個戀父的亂倫故事，也不是一個男歡女愛的愛情故事，而是一個親情和愛情之間的家庭平衡術。人都是如此貪心，既要飲食也需男女……

毒毒是金融界不務正業的定影發燒友一枚，專註於各式影片毒辣點評。同樣文藝感性熱愛影片的你，歡迎關注「金融毒舌女」微信公眾號，看點兒不一樣的東西吧！

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