玻璃茶具如何挑選？記住這幾點，輕鬆搞定！

在眾多茶具中，玻璃茶具因其透亮、光滑的外觀，而獨樹一幟，很多茶友對玻璃茶具也都情有獨鍾。今天小懂就來跟大家聊聊玻璃茶具。

玻璃在古代被稱為「琉璃」，是一種有色半透明的物質，一般用含石英的砂子、石灰石、純鹼混合，然後在高溫下熔化成形，再冷卻塑造而成。用玻璃茶具泡茶，有很多優點，當然也有不足之處。

先說優點吧，玻璃茶具的優點主要包括以下幾個方面：

1、外觀光彩奪目。玻璃質地透明，可塑性強，所以用玻璃製成的茶具形態各異，光澤奪目。

2、泡茶可觀茶舞。玻璃茶具質地通透，泡茶時，能直觀地觀賞茶葉在杯中沉浮的優美姿態，同時茶湯的鮮艷色澤也一目了然。

3、最大限度保留茶香。玻璃茶具密度高，氣孔率小，吸水率低，也不會吸收茶的味道，泡不同的茶不會串味。用玻璃茶具來沖泡細嫩的綠茶，茶香不易被吸收，清冽的原味得以保留。

4、易清洗。玻璃茶具泡茶後容易清洗，味道不殘留。

5、成本較低。玻璃茶具因為批量生產，所以成本低，多數情況下，價格比其他茶具低，且購買方便。

當然，玻璃茶具也有它固有的缺點，我們不能無視。

1、質地易碎。玻璃茶具質地易碎，所以在泡茶過程中一不小心就有可能損毀。

2、較為燙手。玻璃茶具比陶瓷、紫砂、金屬等茶具燙手，剛泡的茶倒進玻璃杯中不宜直接用手拿，這是美中不足之處。

3、藝術價值不高。多數玻璃茶具都是批量生產（個別除外），工藝性不強，藝術價值不高，沒有很大的收藏價值。

所以，玻璃茶具優缺點都很明顯，要不要選用玻璃茶具，全看個人喜好了。如果你喜歡玻璃茶具，那麼如何選購，又是一個不得不面對的問題了。

優質的玻璃茶具泡出來的茶色、香、味、形俱全，且不會讓茶湯看起來渾濁不清。同時優質的玻璃製品安全性更高，不會輕易爆破開裂，而劣質的玻璃茶具很容易損毀。那麼應該注意什麼呢？

1.高硼硅玻璃是首選

市場上玻璃壺有耐熱和不耐熱之分。不耐熱玻璃的使用溫度一般為「-5至70℃」，耐高溫玻璃的使用溫度可高400至500度，且能承受「-30至160℃」的瞬間溫差。作為泡茶+煮茶工具，耐高溫且輕盈的高硼硅玻璃壺是首選。

高硼硅玻璃膨脹係數低，在瞬間溫差驟變的情況下不會發生炸裂現象; 耐高溫和耐酸性能也使得高硼硅不容易在日常的飲水使用中析出對人體有害的物質。

高硼硅玻璃茶具重量上要相比含有大量重金屬離子的「生玻璃」要輕的多，在外觀上看起來跟普通玻璃也有差別，視覺上脫離了「生玻璃」硬、脆的感覺。

優質的高硼硅玻璃厚度均勻，陽光照射下十分通透，折光效果好，且敲擊聲音清脆。

厚玻璃杯盛冷飲食品為宜，熱飲用玻璃杯薄比厚好。

厚玻璃杯因為是機制的，在製造過程中的"退火處理"(讓茶具溫度緩慢自然下降，徹底消除應力)不如吹制的薄玻璃杯好。厚玻璃的散熱速度不如薄玻璃快，開水倒入時，杯壁內側先受熱而迅速膨脹，但是外表沒有同步膨脹，於是破裂。薄的玻璃杯沖入沸水，熱能迅速傳開，杯身均勻同步膨脹，則不易爆裂。

高硼硅玻璃一般也不會做得很厚，因為許多茶具是可以明火加熱的，玻璃太厚，隔熱太好，就無法很好地起到明火加熱保溫的效果。

但是，抗撞擊也是一個很重要的指標，不能說能耐高溫了就不管抗撞擊了，太薄的玻璃抗撞擊性能是相對薄弱的。所以，耐熱玻璃茶具的厚度是經過全面專業的考慮而制定的，過薄或過厚都不建議選購。

還有，各個銜接部分最容易出現的內應力沒有消除也是常見的爆裂原因。在選購時還應留意把手、壺嘴等銜接處是否流暢自然。

3.壺蓋的鬆緊度要合適

購買玻璃壺時，要檢查壺蓋與壺頸的鬆緊度。如果壺蓋和壺頸太松，則在使用是，很容易發生脫落。而如果絕對吻合，也很容易出現卡死現象，也容易造成損壞。

所以玻璃壺的壺蓋與壺身要保持一定的鬆緊度，壺蓋不緊不代表劣質。

再者，玻璃茶具並非可以承受壓力的耐壓容器，如果蓋子太緊，過於密封，那麼在內部溫度發生變化的時候(不管是自然冷卻還是明火加熱)，空氣部分就會發生熱脹冷縮，氣壓差無法平衡的話，整個玻璃器皿就變成了一個壓力容器，超出耐壓負荷的情況下，會發生爆炸。

雖然壺蓋不能完全蓋緊並不影響茶具正常使用，不過為了滿足大家不蓋緊不放心的心理，市面上有很多玻璃茶具用的壺蓋是竹製蓋子+密封圈的組合，不失為很好的選擇。

▲竹製蓋子+密封圈

這個疙瘩，在生產專業用語上稱為「玻滴」，是手工玻璃製品在完全成型後，剪去多餘玻璃溶液的收尾部分，是手工爐前製作玻璃的一個特徵。

將收口留在杯口或壺口可以防止各玻璃配件之間的絕對吸合，避免出現上文所說在加熱過程中壺內高氣壓無法釋放引起爆裂的情況。不過為了美觀，也有很多手工玻璃茶具特意將玻滴留在杯底。

這玻璃茶具採用業界傳承數百年的爐前吹制加工工藝所特有的現象，是正常的並存在於所有手工吹制的玻璃器皿上，也是肉眼區別手工玻璃與機制玻璃器皿的一個重要特徵。

優質的玻璃茶具是由純正的材質製成的，如材質不純，玻璃上會產生紋、泡、砂的瑕疵。紋，指玻璃表面出現條紋；泡，指玻璃出現小空洞；砂，指玻璃內含有沒有熔化的白色硅砂。這些瑕疵會影響玻璃的膨脹係數，容易使玻璃發生開裂現象，甚至可能會發生因溫度過高而自動炸裂的情況。

當然，氣泡數量和大小是品質高低的體現之一，但高溫加工環境下生產出「無任何手工痕迹無任何小氣泡」的概率幾乎為零，再貴的耐熱茶具也一樣會出現這個情況。但只要不影響美觀及使用的話，我們應允許一些不可避免的手工痕迹和小氣泡存在。

不建議茶壺使用塑料過濾網，塑料製品在高溫下可能會分解出對人體有害的物質，推薦不鏽鋼過濾網或陶瓷、玻璃過濾網，耐用，無毒，好洗。

喜歡沖泡茶餅的會需要孔更細更密的過濾網，因為碎屑比散茶更多。

▲不鏽鋼過濾網

高硼硅玻璃原料可以用150℃以下文火加熱，但不可以採用電磁爐直接加熱。因玻璃本身不是金屬不具磁性，電磁爐加熱無反應。

有一種例外情況，在底部烤制了磁性貼膜的耐熱玻璃茶具可以進行電磁加熱，但是此種茶具不可以再用明火燒煮了，否則容易破壞磁性貼膜。

所以說兩者是不可兼用的。

玻璃茶具燙手怎麼辦？

誠然，玻璃茶具隔熱性不如紫砂壺。但相比普通玻璃茶具，雙層玻璃、雙耳設計還有在外面加多一層硅膠套都是有效的改進。

▲雙層玻璃可防燙

· 輕拿輕放，切忌碰撞。

· 不要和金屬材質器皿一起放入微波爐加熱，因為微波不能穿透金屬，導致微波反射，後果是使發射微波的器件產生高溫以至損壞。

· 防干燒，防驟冷驟熱，使用後冷卻一段時間再清洗。

· 使用金屬制的茶隔時，會因茶垢而變得烏黑，如用中性清潔劑也洗不掉的話，可用醋浸泡後清洗。

· 用海綿蘸鹽或牙膏磨擦，可輕易去掉茶杯和茶壺的茶垢。

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