鮮味疙瘩湯

食材：麵粉 蔬菜 蝦

步驟：

1、在麵粉里加上半個蛋清，少許鹽，水龍頭開到最小，滴水狀態，用筷子快速攪拌，攪成小絮狀即可

2、將配菜，洗凈、切好

3、鍋燒熱放入適量花生油

4、講蔬菜倒入鍋中翻炒片刻，加入適量的水

5、大火煮開後，把攪拌好的疙瘩用筷子一點點拔入鍋中，用勺子攪散

6、小火煮麵疙瘩

7、最後放入蝦，待蝦變色後，加入鹽、味精、香油調味後即可

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