從《食神》的爆漿撒尿牛丸,看眾籌項目的第六階段
情與義,值千金!
刀山去,地獄去,有何憾!
為知己,犧牲有何憾;
為嬌娃,甘心剖寸心;
血淚為情流,一死豈有恨,
有誰人,敢過問!
說起《食神》這部電影,隨之在腦海浮現的一些場景「火雞姐」、「夢遺大師」「爆漿撒尿牛丸」、「黯然銷魂叉燒飯」等,在電影中我們看到的史蒂芬周的大起大落,流落街頭到藉助單品「爆漿撒尿牛丸」翻身,充滿了戲劇性,排除戲劇的成份他還事說出了一些衡量做事的方法,做生意一定要誠實守信,看看「爆漿撒尿牛丸」是怎麼單品制勝的。
比如史蒂芬周點評《禾花雀》的說:「身為一個廚師,應該要考慮食客的細微心裡,就像三級片的女星一樣,都要用隆乳來取悅觀眾一樣」。
話說的雖然無厘頭,但確說出了消費者心理洞察,知道用戶是誰,怎麼給用戶提供有價值的內容,可以回想一下,網上為什麼會有那麼多「xx西施」、「XX鮮肉」。
史蒂芬周說「烹飪之道在於一個字:心,沒錯,只有用心,才能做出最好吃的菜」。
我在之前的文章也有說過,做眾籌我們要分階段去做,每個階段做每個階段的事情,一定不能懶萬事託付於人,很顯然你的事情別人是不會放在心上的,在做的時候也會大打折扣,從《食神》電影裡面我們能看到了一些常見的營銷手法,比如給產品配一個牛叉的文案。
「首先我們重金禮聘一對熱戀的豬,然後趁它們不注意放他們的血」
「是濃情化不開的豬血」。
「是情比金堅的扎豬皮」。
「再用一生在戀愛一次的巴黎九棍魚的魚肉打成魚丸,再放在印度的感情咖喱上」。
「當然還少不了代表天長地久的韓國蘿和一條蕩氣迴腸的豬大腸,在鋪在一個無限纏綿的麵條上面」
一碗雜碎面瞬間檔次提高了很多,一些吃瓜群眾瞬間感覺到逼格滿滿,文案也是我們做眾籌項目的一部分,最主要的就是我們要了解我們的用戶他們最需要什麼,我們是否能解決他們的問題,給一個解決場景。
當史蒂芬周第二次去廟街吃雜碎面的時候,依然一副弔兒郎當的摸樣,甚至還問莫文蔚要錢去看醫生,被那裡的人打趴下,丟在小巷子里,這個時候和他以前君臨天下成了鮮明的對比,感覺有點落魄。最後莫文蔚過來問他肚子餓不餓,要不要吃點東西,火雞姐給他那碗叉燒飯,也就是以後他翻身的那碗飯。不可否認他提到雜碎面的那些不足就是痛點,大腸沒有洗乾淨,面沒有嚼勁等等,誰能為食客解決問題誰就能掙錢。鹼水面沒過過冷水,所以面裡面全是鹼水味。
魚丸也沒有魚味,但是你為了掩飾,特別加上了咖喱汁,想把它做成咖喱魚丸。但這麼做太天真了,因為你煮的時間不夠,咖喱的味道只在表面上,完全沒有進到裡面去,放進湯裡面魚丸就被沖淡了。
好好的一顆咖喱魚丸,讓你做得是既沒有魚味又沒有咖喱味,失敗!
蘿蔔沒挑過,筋太多,失敗!
豬皮煮得太爛,沒咬頭,失敗!
豬血又爛稀稀的,一夾就散,失敗中的失敗!
最慘的就是大腸了,裡面根本沒洗乾淨,還有一坨屎,你有沒有搞錯?
哎,有坨屎哎,哎,有坨屎你看到了沒有?哎,有坨屎!
劇情到「爭什麼,參到一起做撒尿牛丸啊,笨蛋」開始。
他們決定做一個新產品,命名為爆漿撒尿牛丸,從開店到分店在分店到集資到上市再到股票,他們勾勒出來一個清晰戰略思維圖。因為史蒂芬周之前是廚神對食材、製作方式及經營有自己的見解,如果放到眾籌行業,很多投資人更偏向於投資技術型項目,比如創始人是10年以上的大廚,現在要做一個餐飲項目。他的眾籌成功率就會很高,因為專業!
爆漿撒尿牛丸就是爆品,就是流量產品,他能給產品帶來流量,也能為客戶帶來不一樣的體驗,他的成功秘訣就是好吃,新奇又好玩,我們可以反思一下我們的產品有沒有尖叫點,能不能讓用戶消費。比如這種體驗:「從未嘗試過這樣清醒脫俗的感覺,牛肉的鮮味,撒尿蝦的甜味,結合在一起的味道比老鼠班的味道還好,比我的初戀更詩情畫意,所謂舉頭望明月,低頭思故鄉,好詩,好詩。」
爆漿撒尿牛丸的成功中蘊涵的是一家企業成功的條件:1、良好的創意,將撒尿蝦和牛肉丸完美結合;
2、品質的保證,雙刀火雞驚人的腕力,平均每塊牛肉要打上26800多次,中心為空的牛肉丸,道理和氣墊籃球鞋一樣,彈力好,好玩好吃又有噱頭;
3、班子的搭建,由火雞姐忠心耿耿的追隨,還有一幫被食神忽悠的街頭混混無一不積極相應食神的計劃;
4、宣傳推廣,採取了免費,厭食病人的救星,電視台的大力宣傳;
5、管理體制,集資上市,做撒尿牛丸罐頭,市場覆蓋香港2000多家大型超市和便利店;
從《食神》看眾籌項目,可以很簡單的看到項目的成功基礎在於產品,做生意一定要誠信,不誠信的結局就是史蒂芬周在劇中的結果,也能看到單品制勝的案例,爆品有一個核心就是高逼格,打比方說電影給我們帶來的感動和快樂全然不夠,看什麼電影,看什麼電視劇,才能體現我們區別於他人的品味和逼格,上什麼網站,玩什麼遊戲不重要,重要的是玩哪一個遊戲,才能體現資深玩家智商的權威標準。就像食神的爆漿撒尿牛丸,能當乒乓球打,你體驗了之後見到朋友會問你見過這麼有彈性的牛丸嗎?沒有見過,這就是區別你和他之間的逼格。
產品是1,營銷是0。製造流量產品,把免費的做的比收費的還要好,用高品質產品和服務打開市場增加用戶粘度在對產品進行迭代形成產業鏈,眾籌的思維在於分享,「只要肯努力,夢想就會成功」。
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