寶寶酸奶如何選？網紅酸奶好不好？9大常見酸奶評析！

01-29

「酸奶」一直是大家心目中的「健康食品」，尤其當某些商家還冠以「長壽村的秘密」（我感覺可以取關了。。。）

酸奶確實含較豐富的營養價值（如果，不加很多糖…），比如豐富的蛋白質和鈣，當然其他奶製品也都有這些優點。但市售酸奶的缺點也顯而易見。通常為了「好喝」它們不得不加入大量的糖來取悅你的味蕾。如同為光明優倍鮮奶和莫斯利安酸奶，糖含量差異顯著，幾乎高了一倍。

光明「三劍客」

那麼，

到底要不要給寶寶喝酸奶？

如何給寶寶挑選酸奶呢？

多大的寶寶可以喝酸奶？

美國兒科學會建議，寶寶最早在 6 個月大的時候就可以喝酸奶了；

而我國最新的膳食指南建議是1歲以後再添加，主要基於考慮鮮奶、酸奶、乳酪等的蛋白質和礦物質含量遠高於母乳，會增加嬰兒腎臟負擔，所以不宜餵給7-12個月齡的嬰兒。

綜合來看，個人建議如果孩子不過敏，添加輔食後可將酸奶作為輔食讓寶寶嘗試接觸，但注意少量，以免影響母乳或配方奶的攝入量。12個月後可作為奶製品的一種形式添加。

酸奶配料表大揭秘？

首先國家規定，配料表成分要按照添加量由多到少排列，所以排在前面的添加量多。（之前文章也有提過，點這裡）

看配料表：

正宗酸奶當然是以「奶」為主要原料，也就是生牛乳排在第一位是最好的！如果第二位是白砂糖的酸奶，也可以pass了。

看營養成分表：

通常標註的有「能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉」如上開篇所說，鮮奶每100g碳水化合物約5.2g，如果你手上的酸奶營養成分表中每100g碳水化合物高於5.5g基本可以賽有那拉了。。。。

看益生菌：

首先，一款活性乳酸菌酸奶肯定有保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。（換句話說，下次哪個酸奶廣告宣稱自己含有這兩個菌，也沒啥大不了的。。。就跟看到一個炫耀自己有兩個眼睛一個鼻子一樣，沒啥好奇怪的OK？）

當然，現在有很多比較好的酸奶，會添加乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等其他菌種。

看食品添加劑：

酸奶中常見的食品添加劑有，

-酸奶增稠劑：乙醯化雙澱粉己二酸酯、乙醯化雙澱粉己二酸酯、雙乙醯酒石單雙甘油酯，它們的作用是增稠劑、穩定和凝固劑，能夠優化口感，加強凝乳感，相同作用還有果膠、明膠、瓊脂。

-酸奶甜味劑：安賽蜜、阿斯巴甜，它們通常代替白砂糖提供一定的甜味。

-益生元：如低聚果糖、低聚半乳糖，給益生菌提供食物，促進益生菌的生長和活化。

-食用香精：強化產品的香味。

如何給寶寶選擇酸奶？

寶寶酸奶選擇原則：無蜂蜜、無糖、原味、全脂

小Tips：所有寫著「兒童酸奶」的產品，請直接pass謝謝！

? 蜂蜜：

一歲以下不建議食用含有蜂蜜調味的酸奶，因為蜂蜜可能會導致寶寶感染肉毒梭狀桿菌。

? 糖：

奶製品中的碳水化合物主要就是糖，牛奶中的天然糖含量約為5%（見上圖優倍）。如果選擇的酸奶還額外加糖，那勢必不知不覺提高了孩子的熱量攝入，造成肥胖風險增加。即使是甜味劑也要盡量避免，它們對身體器官尚未發育成熟的孩子也有不良的影響。

? 果味：

除了糖，市售酸奶還會添加各種果料、果醬來調味。雖然添加劑的使用都在國家標準範圍內，合理食用並不會對健康造成不良影響。但低齡兒童還是建議成分越簡單越好。

? 低脂or脫脂：

2歲以下的寶寶需要脂肪來提供能量，全脂奶、全脂酸奶是更合適的選擇。

常溫酸奶 PK 冷藏酸奶？

「冷藏酸奶」：通常酸奶在發酵之後仍含有活的益生菌，需要冷藏保存，但保存期較短；
「常溫酸奶」：就是在發酵之後通過巴氏殺菌把活細菌殺滅，這樣它就可以在常溫下保持很長的時間。

簡單說，常溫酸奶不含活菌，但喝酸奶並不僅僅為了「菌」，鈣和蛋白質還是有的，所以品質可靠的都可以選擇。

常見酸奶大評比？

5種常溫酸奶

光明莫斯利安

保存方法：常溫，180天

規格：190g/盒

配料表：生牛乳、食品添加劑（白砂糖、羥丙基二澱粉磷酸酯、瓊脂、海藻酸鈉、果膠、乳清蛋白粉、食用香精）、菌種（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌）

優點：添加的乳清蛋白能夠調節腸道，增強免疫力；口感濃郁香甜；購買便利。

缺點：添加劑成分太多，糖含量太多，不含活性益生菌，不推薦1歲以下寶寶食用。

伊利安慕希希臘風味酸牛奶

保存方法：常溫，五個月

規格：205g/盒

配料表：生牛乳、食品添加劑（白砂糖、乳清蛋白粉、乙醯化二澱粉磷酸酯、瓊脂、果膠、雙乙醯酒石酸單雙甘油脂、結冷膠、食用香精)）、菌種（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌）

評價：其實這個跟光明莫斯利安、蒙牛純甄都類似，添加劑有點太多太甜，而且也沒有活菌= =

LittleFreddie小皮穀物發酵乳蘋果果醬

保存方法：常溫，14個月

規格：90g/袋

配料表：蘋果、生牛乳、菌種（保加利亞乳桿菌、動物雙歧桿菌）、燕麥、大麥

優點：希臘型酸奶，比普通牛奶含有更多的鈣、蛋白質和B族維生素；不添加糖，也沒有亂七八糟的添加劑，健康營養。

缺點：因為添加了水果（>25%）所以即使沒有加糖，碳水化合物量也不低，不太適合經常吃。

貝樂蒂bledina酸奶原味

保存方法：常溫，8個月

規格：60g/盒

配料表：脫脂牛奶和乳清（70%）、食品添加劑（牛奶奶油、水、糖（6.5%）、玉米澱粉、麥芽糊精、植物油（油菜籽油、葵花籽油）、維生素E、乳酸鈣、檸檬酸、油菜籽脂肪酸、大豆卵磷脂、乳酸發酵、抗氧化劑（維生素C、維生素E）、礦物質（焦磷酸鐵））

優點：達能出品，專為6個月以上寶寶研製，營養豐富，富含維生素E、維生素C，鈣含量很出色，每100g鈣含量高達122mg；常溫保存方便攜帶。

缺點：不含活性菌，事實上，我都沒看到菌= = 求指導。。。

me milk 酸奶吸吸樂（草莓味/芒果菠蘿味）

保存方法：常溫，15個月

規格：90g/袋

配料表：水化部分脫脂牛奶（55%）、水、白砂糖、改性玉米澱粉、穩定劑（果膠、瓊脂、刺槐豆膠）、酸化劑（乳酸）、調味劑、色素（胡蘿蔔素）、抗氧化劑（抗化血酸）

評價：糖分含量較高，每100g 11.9g，添加劑含量較多，口味較濃郁，常溫保存方便攜帶。但跟樓上貝樂蒂類似，我也沒看到菌= =。。。

4種低溫酸奶

光明如實無添加發酵乳

保存方法：低溫冷藏，14天

規格：135g/罐

配料表：生牛乳、菌種（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乳酸乳球菌雙乙醯亞種）

優點：真正無添加，只有牛乳和益生菌，小菜媽媽首推啊！小月齡寶寶嘗試酸奶的第一選擇喲！蛋白質含量高、碳水化合物接近鮮奶，而且食用中沒有出現乳清分離，口味醇厚。（真的沒有拿廣告費。。。）

缺點：有些媽媽會覺得口感偏酸，如果是這樣可以加點水果一起吃。包裝內附蜂蜜包，但一歲之內的寶寶不建議食用。

明治保加利亞式酸奶純味不甜

保存方法：低溫冷藏，17天

規格：180g/盒

配料表：生牛乳、水、脫脂乳粉、奶油、乳清蛋白粉、菌種（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌）

優點：成分簡單，蛋白質含量較高（3.7g/100g），不含糖，口感輕薄不甜膩。

缺點：含奶油及復原乳，雖然也挺好，但是我心目中還是喜歡如實，哈哈~

蒙牛冠益乳

保存方法：冷藏，21天

規格：250g/盒

成分：生牛乳、食品添加劑（白砂糖、果醬、低聚果糖、濃縮乳清蛋白粉、澱粉、果膠、瓊脂）、菌種（乳雙歧桿菌BB-12、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乳酸乳球菌乳脂亞種、乳酸乳球菌乳酸亞種、嗜酸乳桿菌）、食品添加劑（食用香精）

優點：所含有益菌豐富，包括兩種常規菌群和四種優質菌群，有利於營造良好的腸道環境；鈣含量比較豐富（90毫克/100克）缺點：含糖量較高，碳水化合物含量達到13.8g/100g，有點膩，而且有香精，小寶寶不推薦。類似其他產品有，味全優酪乳、達能碧悠等，都添加了糖或食用香精等。

樂純

保存方法：低溫冷藏，15天

規格：135g/杯

價格：15元/杯

成分：生牛乳、白砂糖、菌種（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、乳雙歧桿菌），不同口味的果醬或果料（比如玫瑰的有玫瑰花瓣，榛子的有榛子醬等等）

優點：號稱三杯鮮奶才能煉出一杯樂純，口感醇厚無添加，內料豐富。

缺點：價格小貴，另外添加白砂糖，不適合小寶寶食用。

評價：逼格略高，價格略貴，口味略甜，網紅可試。

總結，喝酸奶可以作為豐富寶寶奶製品形式的一種方法，但如果你對它還有更進一步的期望，建議先醒醒再說= =

所以，喝酸奶要放個平常心，為了補充——鈣+蛋白質，其他什麼「長壽、預防便秘」看看就好呵呵呵……

總結

所以，綜合來看，

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看到這裡，大家肯定已經小眼昏花了@@

肯定要問，菜媽，你別廢話！趕緊爽快告訴我們，哪款比較好？

欲知詳情，趕緊關注訂閱號小菜媽媽，看究竟推薦和不推薦哪些酸奶吧！