在家做名菜 | 金華肉圓

這是金華的一道特色菜，每逢過年或者有喜事，家家戶戶都會做。一般金華的餐館都有這道菜，自己在家也能做，孩子非常愛吃。既然名字裡帶著肉圓，那一定是肉做的。來一起看看這道菜的製作步驟吧！

原材料：

夾心肉、蕃薯粉（用農家自磨的會更好）、白蘿蔔。

做法：

蘿蔔切丁，下鍋煮熟，水滾開後撈出，擠干水分備用。

夾心肉切丁，用料酒和生抽浸泡入味。

夾心肉、蕃薯粉、蘿蔔丁混合。

混合以後捏成一個個不會散開的肉團。

上鍋蒸20分鐘，出鍋就可以吃啦！

肉圓還可以切片炒著吃，或者燒湯味道也很不錯哦！

在家不如動手試試看這一道快手簡單的金華名菜，小孩和老人都愛吃，成品一定讓你驚喜！

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