為什麼水喝起來是甜的？

01-29

喝純凈水或者礦泉水的時候。水裡應該不含有糖分，但是喝純凈水或礦泉水時會覺得有股子清甜。那麼這個甜味是怎麼來的？為什麼會覺得甜？是錯覺還是在口腔里產生了什麼化學反應？

水有味道是一種人的感覺，這和看了一段時間白紙以後紙上面會出現顏色是一個相似的現象，但是原理不一樣。無論你喝礦泉水還是蒸餾水，都會有時候感覺有甜味。

簡單來說水的甜味不是來自水本身，有甜味是因為口腔中的甜味「抑製劑」被水清水洗刷後，甜味受體TAS1R2-TAS1R3所產生的反彈式激活，從而讓人感受到水是甜的，純凈水因為沒有其他的離子干擾會顯得更甜一些。

不是特別清楚，但是可以喝出來。

某一年盲評過怡寶和屈臣氏，更加喜歡怡寶一點。那個時候怡寶是蒸餾水，感覺更加甜一點。

我自己認為(一點科學依據都沒有的，一本正經的胡說八道):蒸餾水更加容易覺得甜一點。

我的一個化學老師說純凈的化學品中的羥基比較容易讓人類的味蕾感覺良好，比如水，酒精，糖，澱粉等。(我也沒有看到哪裡有這句話，也許他也是在一本正經的胡說八道，但是我居然被說服了)，

但都是水，為啥有的甜，有的苦，我的解釋:有礦物質的，比如礦泉水，礦物質水，就容易覺得苦，鉀鹽、鈣鹽，鎂鹽都是苦味的。比如廣州鈣鹽成分的用發酵粉而不是用發酵菌成分做饅頭包子，總是有股苦味。所以當地人不太愛吃包子饅頭。這幾年慢慢改過來了，真是福利。

聽說還會把水分成寒溫。我自己也能勉強分出一部分特別寒的水。比如西藏的5100，有個西藏人告訴我，那個確實是西藏產的水。不知道為啥喝水是就有那種特別的感覺，然後喝完就停想上廁所。同類的還有崑崙的那個。

喝完這種水，再喝椰子汁就能明顯知道什麼是溫性的。

我以為只有自己這麼矯情，但是有一天聽有個天津的高大壯的同事和別人說同樣的話，舉的例子也是這個水。

所以應該是有的。

特別渴（不是熱渴，長時間不喝水特別是睡了一覺起來）的時候喝水真的感覺特別甜，感覺是一種心裡作用

因為我的嘴是甜的

雲南人

甜度：雲南山泉＞農夫山泉＞康師傅

ph值：雲南山泉＞農夫山泉＞康師傅

你一直喝的水偏苦，所以覺得純水偏甜。估計你以前喝的都是深井水

原因 @郝韜賢已經說過了，這裡說點別的。

B站up主「吃木瓜技術宅」上傳過一個視頻，裡面他嘗試了不同的水：礦泉水，純凈水，去離子水，重水。

結論是水越純凈喝起來越甜，重水要遠比普通水甜。

可惜剛才去找了一下，發現這個視頻不見了，只剩下貓薄荷和硫酸滴手的視頻了。

蒸餾水你可以試試哦，沒味道的，我們日常喝的並不是完全的h2o

你所謂的純凈水，仔細看看配料表，那些離子含量都不是擺設

有時水喝多了，感覺嘴裡是苦(′;︵;`)的怎麼回事兒

我還沒喝過能讓我覺得「甘甜」的水…

我猜裡面是有糖的吧哈哈哈哈哈哈，礦泉水，有礦物質，水有H、O～糖類的組成成分也是炭氫氧啊哈哈哈哈一本正經胡說八道

應該是礦物質離子的味道

白開水就不會有那種味道

有的「礦物質水」是直接往裡面加硫酸鎂氯化鉀等，也有相似的味道

謝邀，純凈水沒有味道，但注意市場上銷售的水並不是純凈水，多含有鈣鎂鉀鈉，這些物質與我們的唾液分泌物反應，讓我們感到甜味。

小時候就聽廣告說，農夫山泉，有點甜，我覺得是不是那種水就比較甜，甘甜的泉水