吃貨美食地圖 | 台灣值得一試的美食榜單

台灣有「美食天堂」的美譽，這裡的小吃熔荷蘭、葡萄牙、日本、閩粵乃至大陸數十個省份及原住民美食精華於一爐，創造出享譽全球的特色美食，並以極具親和力的街邊小店和夜市形式出現。每年都吸引全世界數千萬人造訪台灣，只為一飽口福，盡情饕餮。去台灣，吃是頭等大事，真正的美食在民間，所有用心都花在製造食物本身的匠人精神代代傳承。收下這份美食地圖，在台灣來一場舌尖上的旅行。

吃在台北|這裡有整個台灣美食的縮影

• 富霸王豬腳飯

圖自：Flickr@Jenhom Chen

名字相當霸氣的老店富霸王豬腳極品，名氣更是不小。以鹵豬腳聞名，進門口看那鍋老滷汁就知道精華全在裡面，豬腳入口軟Q，嫩滑非常。一口下去就欲罷不能。霸王腿扣，腿節總因生意太好而脫銷。此外，還大愛這家的滷肉飯，用豬腳滷汁代替了一般的五花肉滷汁，用碎腿肉取代了肉燥，膠質滿溢，很完美的創意。餐廳有別與一般小店，乾淨整潔，難怪很多人把這家作為最心儀的餐館。Tips:一定要早點去吃，因為下午五點多便當就會賣光。根據當地人的熱心提醒，豬腳要搶在開店的第一時間才能吃到。

特色推薦：豬腳，滷肉飯，滷蛋，鹵豆腐，腿庫飯

人均：35RMB

營業時間：周一-周六11:00-20:00;周日休息

地址：台北市中山區南京東路2段115巷20號（近捷運松江南京站）

• 金春發牛肉店

圖自：金春發牛肉店@夢與幻的地圖

台北有間牛肉麵店，名叫「金春發牛肉店」，創於一八九七年，已一百一十五年歷史，非常難得。它只賣清燉牛肉麵，因為台灣大部分都是紅燒牛肉麵，好多料啊、那個顏色啊看起來也很鮮。但是這家它是清燉的，裡面加了一點點中藥吧，味道很清淡但是很有滋味。吃過一次以後就，啊！再也放不下了。其實它名氣是很大的，獲過很多獎。上等食材，只需輕度烹飪，最大限度發揮食材新鮮和優質，喝完清甜的湯底直呼過癮。

人均：50RMB

特色推薦：牛雜湯、清湯牛肉麵、咖喱牛肉炒麵、牛舌

營業時間：11：00-21：30

地址：台北大同區承德路三段259號

• 台北老王記桃源街牛肉麵

圖自：Flickr@greensake

台灣大多是紅燒牛肉麵，在老饕們的口中，有一家很厲害的牛肉麵，叫做「桃源街牛肉麵」，指的就是老王記牛肉麵，別無他家。桃源街牛肉麵是扁的面，牛肉薄但嫩，看似飄著紅油，但是不太辣，非常香。老張牛肉麵的面是圓的粗的口感，他們的牛肉很厚咬起來比較有嚼勁，那些肉食向的朋友們估計這個牛肉吃來會覺得比較有滿足感吧，他們的湯頭濃郁，總的來說也是很不錯不然怎麼會上那麼多榜單。

特色推薦：紅燒牛肉麵 , 粉蒸排骨 , 清燉牛肉麵 , 紅燒半筋半肉牛肉麵

人均：50RMB

營業時間：周一-周五10:00-20:30；周六10:00-20:00；周日休息

桃源街牛肉麵地址：台北市中山區桃源街15號

老張牛肉麵地址：台北市大安區愛國東路105號（在永康街附近）

• 台北金峰滷肉飯

圖自：Flickr@enos Lee

在台灣金峰滷肉飯，它的特色在於一碗軟硬適宜的白飯，配上蔬菜和滷蛋，然後澆上濃濃的帶有厚重口感的滷肉，看似隨意的澆灑可以讓米飯吸飽湯汁，讓粒粒都潤滑鮮香同時又能減淡滷汁油膩，可謂是香濃四溢，加上大口咬下的滷蛋，瞬間巨大的滿足感充滿了口腔，讓人慾罷不能。特色推薦：滷肉飯、苦瓜排骨湯、滷蛋、油豆腐

人均：21RMB

營業時間：早上08:00-凌晨01:00

地址：台北市中正區羅斯福路1段10號之17

• 台北糖村(敦南店)

百萬網民評選全球十大零食，台灣糖村牛軋糖上榜。糖村的牛軋糖，最適當伴手禮送人，一定不要錯過。台灣糖村牛軋糖採用來自法國諾曼底的牛奶製成的天然奶油，加上美國加州的大顆杏仁，奶味香濃，口感柔軟不粘牙，原味就很好吃。據說高圓圓的婚宴上擺的喜糖就是糖村的草莓口味牛軋糖。

特色推薦：法式牛軋糖、太妃牛軋糖、芝士鳳梨酥、馬卡龍

人均：144RMB

營業時間：10:00-22:00

地址： 台北市大安區敦化南路一段158號(敦化南路與敦化南路160巷交叉口)

• 台北上引水產

圖自：flickr@Sherry Zhu

要是想在台北吃到最划算、最地道的日本料理，「上引水產」絕對是第一首選，據說很多日本人都來台灣這邊吃日本料理，說台灣的美食很多都比當地的要做的更好吃。上引水產內有類似一個日本漁市場模樣的活體水產區，壞境相當乾淨，完全聞不到魚腥味，感覺少了點味道。隨之是便當和烤燒物的販賣區，東西好全，絕對好逛，就連生活用品，鍋碗瓢盆都有，太神奇。一樓有2個用餐區，立吞壽司和快意鮮味吧。立吞是由日本全國壽司比賽冠軍的料理長武田正彥坐鎮，以壽司為主的料理區。

特色推薦：蟹肉味噌色拉 , 安格斯沙朗牛 , 老饕精選海鮮鍋 , 南方黑鮪魚片 , 龍蝦 , 烤明蝦 , 鱈場蟹 , 馬糞海膽壽司 , 特選握壽司套餐 , 季節握壽司 , 炙燒屋壽司 , 烤乾貝串

人均：230RMB

地址： 中山區 台北市中山區民族東路410巷2弄18號

營業時間：立吞區AM10:00-PM12:00燒烤區AM11:00-PM09:00

• 台北喫飯食堂

據說金城武也去吃過這家店，小S評價封肉搭配豬油飯「肚子餓時吃這一餐你真的覺得，人生夠了！」。店內環境很古樸，但是桌椅檯面都收拾得非常乾淨。這裡點菜是在進門處由服務員幫忙點好，落座就等上菜即可。這家「吃飯食堂」是來自宜蘭的台菜名店，台灣當地人來吃都說感覺像是在「朋友家裡吃飯」一樣親切舒服，由此可見其口味的道地程度。最後奉送的金桔是宜蘭名產，據說並非每次來都能吃到的哦！

特色推薦：豬油拌飯，煎豬肝，奇香豆腐，招牌雞腿，香煎豬肝，苦瓜鹹蛋。

人均：90RMB

地址： 大安區 台北市大安區永康街8巷5號

• 台北竹村居酒屋

圖自：flickr@許 阿農

因電視劇火起來的地方，這裡是又青和大仁和好的關鍵地方，是大仁和又青聊聊的地方，也是，大仁去新加坡後，又青感動哭泣的地方。開業6年了，小小一間店鋪可容納22人。店家表示，《我可能不會愛你》的導演是居酒屋的常客，因為喜愛這的氣氛、口味，加上可以看見101，才作為拍攝景點。

特色推薦：竹村燒、烤雞肉串、牛排燒烤

人均：30RMB

地址：台北市信義區松仁路253巷1弄2號

營業時間：下午5點~凌晨1點 (出菜至凌晨12點)

備註：須另收服務費10%

• 台北阿信潮牌咖啡店StayReal Café

圖自：flick@葉訪 美可

東區有許多明星開設的服裝品牌，在這當中最知名的就是五月天主唱阿信和他的高中死黨不二良所開設的STAYREAL專賣店，雖然已經陸續在內地展店，五迷們還是依然將到STAYREAL朝聖作為台北的必遊行程。悠然氣氛的StayReal，結合Café、創意Shop，不時還是美學藝術Gallery。創造在現代美術館裡享受一杯香醇的人文咖啡。店內以混搭著現代甜美風格與歐洲旅人的浪漫美學。每道牆面都來自世界各國藝術家的作品，現代藝術錯落於咖啡館空間，讓每個人都有機會完整地體現美好生活。牆裂推薦，除去粉絲情節，也是一家非常值得去的下午茶店。絕對有驚喜。只恨胃不夠。

特色推薦：香蕉巧克力鬆餅、好蕉情拿鐵

人均：66RMB

營業時間：14:00-22:00

地址：台北市敦化南路一段161巷61號1樓

最南端的恆春花園|吃在墾丁

• 墾丁珍珠奶茶店50嵐

台灣「最有名的奶茶鋪」之一。供應品種「很多」，有「找好茶、找口感、找新鮮等」系列。東西做得「相當專業」，糖分有「正常、半糖、少糖、微糖、無糖」等，冰度有「正常、少冰、走冰」等，就連珍珠都有小珍珠和大珍珠（波霸）之分……採用「點單」的方式，每人一張單子，勾好了就行。服務也很「親切」，「一級棒」！無論你提多少要求，服務人員都會詳細幫你記錄 絕對不會出錯，奶茶的味道相當好 價格也很適中。

人均：15RMB

• 墾丁後壁湖生魚片

圖自：flikcr@Tinny Liu

到了後壁湖，一定要到海鮮市場開吃一下。生魚片很便宜。輝哥這家攻略上介紹了很多，市場的最末端，但是名氣大了之後挺多人吐槽的，建議不一定非選擇這家，這個海鮮市場的店都不錯。墾丁肥厚豐腴的生魚片，一如熱情的當地人民，100台幣20片綜合生魚片，令人大快朵頤，三文魚、金槍魚、鯛魚，厚度達1cm！再配上刺激的黑松沙士，痛快地吃吧！這裡的生魚片新鮮便宜又超值，引無數顧客慕名而來，不惜排長隊也要品嘗新鮮的生魚片。

特色推薦：三文魚 , 白灼蝦 , 海瓜子 , 炒蟹腳 , 綜合生魚片

人均：130RMB

營業時間：11:00~19:00

地址： 貓鼻頭 屏東縣恆春鎮大光路

• 墾丁一品滷味

圖自：flikcr@untamedheart

一品滷味位於赫赫有名的墾丁大街，是一家每天都大排長龍、超受歡迎的滷味店。這裡的滷味做法和麻辣燙很相似，自己選菜，燴一鍋上桌，不只不過把麻辣湯頭換成了滷汁，咸甜適中，讓人慾罷不能。一品滷味之所以能門庭若市，最主要的原因是店家的獨門醬料。醬料自行研發，採用10多種中藥甚至還有人蔘調配而成。未來還將研發新醬料以滿足顧客的口味需求。

人均消費：30RMB

營業時間：16:00~03:00

地址：台灣屏東縣恆春鎮墾丁路187號。

花蓮|東海岸太陽最眷戀的地方

• 花蓮糖廠冰淇淋

圖自：螞蜂窩@gxtt1994

來花蓮不能錯過的就是，台糖糖廠的冰激凌。一定要吃的！原來的花蓮糖廠由日本人經營，不造糖後轉為觀光用途。花蓮糖廠冰品部里各種口味的棒冰與冰淇淋廣受歡迎，無論是外地遊客或本地人，到糖廠吃冰早已成為大家心中充滿歡樂氣氛的共同記憶。榴槤杯、香芋筒，都超贊！細滑又大個。愛吃榴槤的，錯過你就後悔去吧！那絲滑那香氣，越吃越濃郁，雖然看不到果肉但味道就像榴槤一個樣。

人均：15RMB

營業時間：8:00~21:00

地址：花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號

• 花蓮蔣家創意官材板

圖自：中山網

從自強夜市搬到東大門夜市自強夜市區的名店中，蔣家創意棺材板一定首屈一指。棺材板口味多，有沙爹牛肉、南瓜海鮮、宮保雞丁等。炸至金黃的吐司裡面夾著各種餡料，外酥內軟又不油膩，還有免費奶茶和紅茶供應，價格40-55台幣不等，一份管飽。

特色推薦：黑椒牛肉 , 黑胡椒牛肉 , 黑胡椒牛柳 , 鳳梨蝦球 , 蜜汁雞肉 , 奶油螃蟹 , 黑胡椒豬肉

人均：10RMB

營業時間：17:00~凌晨1:30

地址：花蓮縣花蓮市中山路50號（東大門夜市自強夜市區）

• 花蓮曾記麻糬(民國路店)

圖自：台灣熱賣@佳佳

在台灣，有很多賣麻薯的小店，而麻薯要數花蓮的最為好吃和出名。第一代創辦人曾水港先生可以沿街叫賣的，始終堅持傳統手工古法搓、揉、拍、摔、打出糯米的彈性，變成最Q軟的外皮 。

特色推薦：紅豆、芝麻、花生、冰淇淋麻糬、綠豆手工麻糬

人均：30RMB

營業時間：09:00~21:00

地址： 花蓮市區 花蓮市民國路4號

神秘的天空之城：九份

• 九份阿柑姨芋圓

九份日式的小山城，很有點神隱的味道。這裡也藏著全台最好吃的芋圓。阿甘姨芋圓在小鎮的某個不經意的小岔道拐彎處，不太好找。芋圓熬得香糯潤滑，口感細膩。小店坐落在山頂某處，不大卻別有洞天，坐在窗前，可以俯瞰整個九份。白天的九份熙熙攘攘，熱鬧但是很聒噪，可到了傍晚太陽落山後，遊人散去，街道兩邊亮起長條的燈籠時，九份的美才漸漸顯露出來。

特色推薦：綜合芋圓、綜合芋圓冰、芋圓、冰挫冰芋園

營業時間：09：00 ～ 20：00（平日）、09：00 ～ 23：00（假日）

地址：新北市瑞芳區福住里豎崎路五號

• 九份台鐵便當

圖自：攜程旅遊網@僅時光如約而至

來九份除了感受美景和那份懷舊氣息，還有不能錯過的就是九份的美食~ 而九份的美食之旅從台鐵上就開始了。最早的鐵路便當以排骨便當為主，用鐵盒裝著，盒蓋上是台鐵的「工」字型標示，裝有一塊炸排骨、或滷雞腿、半個滷蛋、一片香腸，一點鹹菜。由列車服務人員在車廂上巡迴叫賣。而這也成為了很多台灣人不可或缺的幸福記憶！台鐵便當有三種：圓形，八角形和長方形，價格在60--80新台幣。

人均：18RMB

• 九份阿蘭草仔粿 （阿蘭草仔粿）

阿蘭草仔粿，可以說是九份老街的美食小吃中不得不造訪的一攤哦！在九份老街中段的阿蘭草仔粿，人氣總是紅不讓...一走到這裡，就看到排隊購買的人潮。小小的攤桌上，擺著滿滿的各式口味的粿類，新鮮可口的樣子...吸引著食客們，生意很好...總是要一直忙著補上現作的粿類的工作人員。攤位上咸綠豆、甜紅豆、菜脯米和芋粿等口味。

每個都是十元，一個一個小巧可愛的草仔粿排排站好。

人均：5RMB

營業時間：平日9:00-20:00，假日9:00-22:00

地址：新北市瑞芳鎮九份基山街90號

以上榜單為非專業測評，眾口難調，有的地方因為被推薦太多口味和質量下降，如果你有更好的推薦，歡迎評論區留言~

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來自知乎網友的熱情評論：

@蘋果在火星說到：我必須要避輝哥的雷！！！墾丁後壁湖其實後面每個攤位的海鮮的來源都一樣，價格也都相同，我一直覺得，輝哥那麼火主要原因是水軍。

@拇指兄說的：就沒吃過比草仔粿更難吃的東西！咬了兩口，進垃圾桶?_?

（所以口味這種東西個人不同，大家謹慎選擇）

@張小哥說到：花蓮的官財板和九份芋圓冰真的很贊，有機會的親們一定要去嘗試一下^_^

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