升格與降格是拍出來的還是後期做出來的？
比如說一朵花開的視頻，是要把攝像機一直架著拍到它開完嗎？還是隔一段時間拍一次，然後通過後期調快速度然它看起來是慢慢的開的？我的相機，尼康d3100，我把快門速度調到最大拍了一小段，可是放的時候卻沒有慢動作的效果，這到底要如何解釋？我深深的相信這完全是後期調出來的
噗，題主你完全誤解了視頻拍攝的過程。視頻有個格數問題，比如24格，就是每秒拍攝24張照片；30格就是每秒30張；60格就是每秒60張。
比如你是用24格拍的，那麼就算你的快門速度開到了1/8000它也依然是24張每秒，而不是8000張每秒。
再說一下升格降格。能保證人眼看到流暢畫面的底線是24張每秒。那麼我們用60格拍攝一段視頻，再用30張每秒的速度播放它，我們就能得到一段流暢的慢動作視頻。這就是升格。降格反之。
不知題主明白了否？這玩意稱之為 Time-lapse photography，手段主要是通過自動間隔拍攝，通過軟體合成一個視頻。
用特殊攝影機可以拍升格降格，後期製作時也可以調整製作慢放可快進。一般來說降格是比較容易的，後期製作加快速度對畫質不會有多大影響，所以很少聽人會拍降格畫面，因為直接後期做就好了，不用那麼麻煩去拍。
但是做慢放的話，就會對畫質有損了，清晰度會與慢放程度成正比，速度越慢畫質越差。所以慢鏡頭我們往往需要藉助高速攝影機來拍攝升格畫面了。
至於你說的調高快門速度以達到升格效果，這個想法有點稚嫩了。升格的意思是提升幀數，攝像時的快門次數影響的其實是畫質和曝光量。喜歡攝像的話就系統地學一學吧，買寫正經大學的二手教材，不要看各種推薦的哪個外國人寫的關於攝影攝像剪輯電影等等的暢銷書，都是鬼扯你看半天什麼也學不會的，想學東西就看高校的教科書。廣院 電影學院 中戲這些優秀學校的書真的很棒！
題主說的是兩回事，標題是升格降格，內容是延時攝影，完全不同概念。
你說的開花的，是叫延時攝影。就是每隔固定的時間，機器自動拍攝一張圖片，這個期間機器不能動的。
它和慢鏡頭是兩回事。
慢鏡頭光靠後期是沒用的，如果你沒有拍攝高幀速率的視頻，是沒有辦法做出慢鏡頭的。
而開花這種，你一直拍攝，然後後期加快也可以，效果也是一樣的，問題就是存儲的問題。
所以延時攝影就是在盡量少的佔用存儲的去記錄。比如漫長的開花的過程，去幾分鐘拍攝一次，記錄它緩慢的變化。
樓主首先就沒弄明白什麼是延時攝影。花開的視頻一般都是延時攝影手法拍攝的，拍的是照片不是錄像。拍完後由n多張照片放在一起合成成視頻，每張照片就是一幀。25張照片=25幀=1秒，例如十秒的花開視頻就是250張照片，至於你想讓花兒開的快點或者慢點，完全取決於每兩張照片之間的停頓間隔時間，照片間隔時間越長，後期視頻對視覺的衝擊力越大。
百度了解不同花兒的開放時間大概是多少，然後算一算總共的秒數及幀數（數學不好的同學藉助計算機），再想想你想要的最終視頻是多少秒，按上面的公式推算出大概間隔秒數，然後自己決定設置多少秒拍攝一張照片（也就是一幀視頻），算個大概就行沒必要太較真。
相機沒有間隔拍攝功能的話可以幾十塊錢買個快門線，調整好相機各項參數後支上三腳架就可以開拍啦！別忘了對好焦後一定要調成手動對焦。
當然你也大可選擇對著花兒錄視頻，然後拖到編輯軟體上加快速度n倍，只是這樣不確保你的相機和電腦會不會崩盤！
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