吃瓜少年無法忍受炎熱的天氣，於是自己動手做了一碗冰！

常做飯的人都知道，中餐在處理一整塊肉的時候都喜歡用蒸，慢慢的慢慢的把油脂蒸出來，可以讓肉不再肥膩。後來芬蘭人把這個方法學了過去，卻用在人類的身上。

如今這個離家多年的傳統又回到了祖國的懷抱。是的，北京這兩天的日子就像在一口大大的蒸鍋里，出門走個5分鐘整個人就濕透了。

我們感謝空調涼爽了表皮的同時，也在讚頌著可以降溫靈魂的食物！是的！那就是冰淇淋啊！由內而外的驅趕了所有熱氣，可以讓人類從靈魂深處得以解脫呢！

今天就跟大家介紹一個又方便又好吃的酸奶冰淇凌的方子吧。

1. 先將糖和水放到鍋里小火加熱，等糖全部融化後關火，冷卻至室溫

2. 將青檸檬皮擦屑，兩個全擦掉。

【擦檸檬皮的時候要注意，一旦看到白色的那層就不要再擦了，只要綠色的表皮就夠了。】

可以保有一點顆粒感，吃起來會更有趣。

3. 將剩下的檸檬切快後擠檸檬汁，兩個檸檬都要用掉喲！

擠剩下的檸檬也不要浪費，丟到容器里加些紅茶再倒進白水，放入冰箱里待一宿之後，一壺冰涼的冷泡青檸檬紅茶就做好啦。

4. 用一塊紗布墊在濾網上，將酸奶倒進紗布里，將紗布兜起，用手慢慢的將酸奶裡面的水分擠掉。

這一步的目的就在於擠去無糖酸奶本身的水分，之後再和調過味的糖水融合在一起。

擠成這個樣子就可以了！

5. 這時之前煮好的糖水差不多也涼了，將所有的東西都放到一起，用攪拌棒打勻，沒有攪拌棒的用料理機、攪拌器、打蛋機都可以，都沒有的話手動攪勻也行。

6. 將攪勻的液體倒入容器內，密封好，放入冰箱的冷凍層。

勤快點的，可以每一小時取出來攪拌一次，如此3~4次即可，當然如果特別懶的話也可以讓它就一直放在裡面凍著，也沒問題！

7. 吃之前先取出，放入冰箱的冷藏室緩10分鐘左右，再拿出來吃，口感會更好。

Tips:

可以在上面撒一丟丟的黑胡椒，味道會更豐富也更有趣！

一點兒也不鬼畜呢！請相信我！

時 間 上 是 可 以 這 么 安 排 的

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