【一本六道】第6期: 測評 – 大牌雜作 Compliments Ketchup Potato Chips - 57分

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名稱：Compliments Ketchup Potato Chips

產地：加拿大

品類：番茄口味油炸土豆片

加拿大第二大食品零售商Sobeys旗下的自有品牌Compliments。主打健康牌的該品牌產品代表系列有Balance系列、Gluten-Free系列、Organic系列、Greencare系列、Sensations系列和Naturally Simple系列。

大牌超市的自營品牌多多少少沾染了其本題的氣質。但這次，在Sobeys超市隨處可見的Compliments卻略失風采。

開袋後有特殊的，土豆沁沾油膨化過的香味，這種味道在國內的油炸食品中比較常見。薯片個頭一般。咀嚼印象，脆程度較好，但酥程度一般，無更多亮點。雖然在咀嚼的過後口中會殘留些許的薯香味，但與Dollarama番茄薯片一樣，薯片會偶爾出現工業香料的異味。

薯片調味料的酸味的確不算刺激剛剛好，但味道的單一讓這根本算不上什麼優點。並且食後口澀，多食油膩的糟糕感覺實在是讓人覺得，這款番茄薯片除了品牌被注入健康標籤的噱頭外，無理由購買。

對了，營養方面，同比其他所有油炸薯片，這款薯片所含碳水化合物50g中含31g，排名第一。

然後，量化優缺點。

總評：不論是鼻聞還是口嘗，這款薯片就算放在國內貨櫃都毫無搶眼之勢。平淡無奇使得其並無相較於國內薯片的驚喜味道，也無耀眼亮點的國外薯片同場戰力。不合格的薯片被埋沒是必然事實。

第六期就是這樣，下一道見。