話食美食 | 雖然未奪歐洲杯，但法蘭西稱霸歐洲的還有美食

原創 2016-07-21話食團readfood

作者：王宇暉 | 排版：陳敏樺

激戰了一個月的歐洲盛事——法國歐洲杯在法蘭西大球場落下帷幕，俗話說內行看門道，外行看熱鬧，相信法國隊的勵志哥帕耶，顏值擔當格里茲曼，髮型風騷的博格巴都吸了許多「懂球帝」的目光。

奪過歐洲杯，也奪過世界盃，在世界足球板塊中，法國始終佔有著重要的地位，而在世界三大美食之中，法國美食也佔有一席之地。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料，加上廚師個人的獨特的調理，完成獨一無二的藝術佳肴極品，無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上，都是獨特的體驗。這也就是他為什麼能揚名世界，擁有世界上最多米其林餐廳的原因了。

巴黎，里昂，馬賽，尼斯......相信這一座座美麗的城市，美麗的球場會讓你更加嚮往這個美麗浪漫的國家，今天話食團宇暉就通過自己的旅遊經歷給您分享它的美食，為足球瘋狂的法蘭西一樣會為美食而瘋狂！

• 巴黎甜品

在這屆歐洲杯上，格里茲曼憑藉出色的狀態一炮走紅，再加上他帥氣的面龐和慶祝動作，瞬間就吸走了無數女粉絲的心，還有大吉魯估計也是迷倒了無數人的心。這和法國的甜品一樣，明明可以靠臉吃飯卻偏偏靠才華，咬一口你才知道他們所蘊含的甜蜜。

提到巴黎甜品就不得不提在國內已經貴的不要不要的馬卡龍了，在巴黎有一間製作馬卡龍的百年老店（Ladurée），時常排著長隊，其中有非常非常多的馬卡龍口味，除去馬卡龍他也還有許多其他的法式甜點，看起來一樣誘人可口。作為一個不喜歡吃甜食的人來說，小編覺得這裡的馬卡龍確實沒有國內那麼甜膩，而奶香和自身的香味非常濃郁。再上一張圖來誘惑大家～

除去馬卡龍還有許多精緻的甜品在不斷地再給你視覺衝擊。

下面的幾張圖是我們途中遇到的一家曲奇店，裡面擺放甜品的方式也是令人大飽眼福。

說完了點心類，冰淇淋也是不能不提的美味，雖然天氣不算熱但是法國人對冰淇淋的喜愛卻一點都沒有因此降低，路上你總是能看到拿著冰淇淋大快朵頤的人們和隨處可見琳琅滿目的冰淇淋店，有兩家冰淇淋店（amorino，berthillon）非常的著名，時間關係宇暉也無法體驗一番，就和大家一起畫餅充饑啦~

• 街角的咖啡店

尋訪所有巴黎的大街小巷，在街角你總能看到一間間的咖啡館，有很多家看似都非常的不起眼，名字也非常的簡單粗暴就叫做cafe~可是千萬別以為他們是路邊攤的等級，有很多不僅歷史悠久，而且主廚可能就是隱藏著的米其林廚師，或者這間咖啡館就是某個文人墨客筆下的原型和靈感來源呢~

這就像法國隊小組賽的英雄帕耶一樣，開賽前知道的人並不多，關鍵時刻一定有料！有了帕耶坎特甚至是烏姆蒂蒂這些一開始並不具有明星像的球員，才讓法國隊走都了最後。

↑ 花神咖啡店

• 初探法式大餐

四年一次的歐洲杯也像法式大餐一樣，不是僅僅靠著一個球星，一支球隊就能稱之位經典，他需要所有球隊的所有隊員的共同努力。

法國人對於食物絕不只是停留於填飽肚子的階段而已，它更是一種享受生活的態度，因此享用一頓正式的法國餐要花上四五個小時是常用的事。從開胃菜、海鮮、肉類、乳酪到甜點，雖然程序繁複，但重要的並不是吃進多少食物，而是在品嘗佳肴中，也充分享受餐廳氛圍，欣賞餐具器皿與食物的搭配，享受和愛的人在一起的感覺。

當然小編是無法享受米其林餐廳的美景美食的高級享受了，但是你知道么？在巴黎高高在上的法餐通過大排檔的價錢就可以一探究竟了，這家叫做Chartier的餐廳有百年的歷史，據說這裡以前是消防員的食堂，在1896年變成了餐廳。

這家餐廳有很多特別之處，首先是他的菜單，仔細看你會發現他的菜單上都有日期，就是說他每天的菜單都是要換的，當然，內容可能都一樣。其次，他的點菜模式也讓人印象深刻，服務員沒有小本，而是直接將點菜寫在桌布上。結賬時，服務員會直接在桌布上做豎式計算！口算能力非常強～

• 溫馨總結

美食與足球相信是令許多法國人引以為傲的兩項法寶，美食和足球也有許多的共同之處，美食有時候不僅僅是靠味覺獲勝，有時候精緻和用心也是重要的一環呢。

只要用心熱愛生活～一切皆是美味！

足球也一樣

圖片來源：食科搬運工 360圖片

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