花材的認知（二）——為什麼你的花藝作品缺乏神韻？可能是你不懂花材的質地

在要不要將花材的質地放在基礎篇寫出來，我思考了很久。花材的質地就花藝基礎學習階段來講，基本上接觸不到。但是到了設計提高階段，對花材質地的把握是非常重要的。在花藝設計中，觀察能力是比較重要的，這決定一名花藝師能達到什麼養的高度，觀察能力的根本就是了解花材，包括常規的我們用眼睛就能看見的形狀、顏色，也包括我們需要用觸覺、用視覺伸直用感覺去感受的花材的質地。因此M小姐決定今天專門寫一篇花材的質地，希望每一位愛花的人能在學習之初就形成觀察、感受花材質地的意識。

如圖：同樣是團狀花，紅色的花材。但是質地卻千差萬別。紅玫瑰的花瓣有絲絨般的質感；紅色康乃馨猶如毛絨團；紅色虞美人花瓣薄的晶瑩剔透；紅掌天生有亮皮的光澤感。我們動腦來想一下，哪一種花適合做成花束與墨綠色的珠光紙相配來營造復古風格？為什麼？

我想大部分的人的答案會選擇絲絨般的紅玫瑰。原因是絨毛團的紅色康乃馨稍顯可愛，而玲瓏剔透的虞美人百般嬌態，紅掌像是身穿紅色亮皮機車外套的女郎，天生帶有現代感。唯有絲絨般的紅玫瑰，紅色純度高，亮度又低，壓得住墨綠色，絲絨般的質感更是分分鐘能營造出復古的范兒。

再來看一組圖片，小蒼蘭和木蘭都是在初春開放。形狀相似，都是有淡淡的清香。拋開花語不講，你認為他們兩種花材，誰更適合做一個一周歲孩子生日party的主題花材？為什麼？

我個人的答案是小蒼蘭。從質地來講：蒼蘭輕盈而木蘭厚重。蒼蘭是球根植物，每年春末枯萎，冬初發芽（北方室內），每年都會抽出新芽，花蕾，在冬末春初長出花苞綻放，它輕盈的花瓣和翠綠的花蒂更像是一個孩子，需要人保護又充滿生命力。同樣木蘭是木本植物，他厚重的花瓣和枝條更像一位閱盡滄桑後睿智看待這個世界的智者。因此我會選擇蒼蘭。

我舉著兩個例子，就是想表達花藝入門者除了機械的記憶花語、識辨形狀外，同樣需要去觀察花材的質地，甚至她的結構、生長環境、屬科都要去關注。

前天是520，M小姐的朋友圈裡被一篇文章刷爆《比我愛你更重要的是，我如何愛你》，那麼花藝愛好者如何去了解花材，感知花材的質地呢？台灣的美學教授蔣勛老師曾在《美的沉思》中講到如何去發現美，欣賞美。花是美的。我們套用蔣勛大師的欣賞美的方法就可以了。他提出人有五覺：視覺、聽覺、觸覺、嗅覺和味覺。面對花材，我們除了用眼睛去感知它的顏色、形狀之外，我們是不是可以用手去觸摸一下？我們還可以去聞一聞他的香味，甚至臭味，我們更可以去分解它，看看它的構造。我們甚至可以去花圃里看一看它的成長環境。我們還可以去了解一下它的親戚，相近的科屬。

M小姐見過花藝培訓班上老師都在講授構圖技巧、商業成本，很少提到花的生長環境、構造、科屬，甚至連形狀和顏色都懶得提及，直接給學員配好顏色和花材，對於這種短平快批量生產「花藝師」的教育模式下，M小姐從講花材質地到講如何了解花材， 無非想和花藝愛好者傳達一個觀點：一名真正的花藝大師，是因為他對花的熱愛，而不是因為他有高超的技巧。而對花的熱愛來源於生活中有心的觀察。

了解花材的道路上用張愛玲一句話來結束本篇——進一寸有進一寸的歡喜。

周末愉快！

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