夏天來了，說說夜市應該怎麼吃

炎炎夏日，是最容易煩躁的時節。找個夜晚，約三五好友，尋個路邊小攤，就著徐徐涼風，吃飯喝酒聊天，也是一大樂事。

但是夜市應該怎麼吃呢？

一、注意衛生安全

肚子疼痛、腹瀉難受、吃了抗菌素也沒有用……每年的這個時節，急性腹瀉的患者開始多起來。很大原因就是夏季飲食不注意衛生。

很多大排檔路邊攤，為了招攬客人，製作一些特色的熟食和冷盤與生食存放在一起，冷盤、冷葷及其他直接入口的熟食沒有相應的隔離措施，暴露銷售。加上大多位置毗鄰路邊，車來車往，塵土飛揚，衛生堪憂。

所以，吃夜市盡量選擇衛生條件相對好點的地方。

二、盡量不要坐在樹下、燈下

夏日鳥類棲息較晚，坐在樹下容易遭受「無妄之災」。蚊蟲較多的時候，要選擇在燈光較遠的位置，才不至於被蟲子圍著轉。

三、「燒烤+啤酒」易患痛風

大口喝酒、大塊吃肉的中青年男性，是痛風的高危人群。其中，海鮮和燒烤的牛羊肉，以及啤酒都是高嘌呤食品，易引起痛風急性發作或加重病情。

中青年男性應改變燒烤加啤酒的組合，沒有痛風病史的人可以選擇燒烤加蔬菜和其他飲料或者啤酒配蔬菜的組合。有痛風病史的人，則應忍痛割愛，放棄啤酒加燒烤。

四、不要隨地亂扔垃圾

儘管夜市攤主會每天打掃，但是也只是象徵性的應付了事。我們吃夜市，不應把垃圾隨地亂丟，最好堆積一塊，便於打掃。

五、不要大聲喧嘩酗酒鬧事

喝起酒來，興之所至，不禁吆五喝六，鑼鼓喧天。更有甚者，醉酒鬧事打架鬥毆，給自己和別人造成不必要的傷害。飲酒要適量，不酗酒是對自己對家庭負責的表現。

不管怎麼說，吃夜市消遣的同時，注意健康、安全，是最重要的。

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